COURS 2

Question 1

Comment s’appelle la zone où la croissance des bactéries est difficile, mais possible?

Answer 1

La zone de tolérance

Question 2

expliquer l’effet bactériostatique

Answer 2

les températures inférieures à la température optimale inhibent la croissance, mais ne tuent pas les bactéries, comme le fait de mettre nos aliments au réfrigérateur

Question 3

Quel est l’effet des T° supérieures aux T° maximales sur les bactéries?

Answer 3

Bactéricide, ça tue les bactéries

Question 4

Pk l’augmentation de T° a un effet bactéricide?

Answer 4

Car ça dénature les protéines, donc pas d’enzymes et emmène la mort des bactéries

Question 5

Quelles sont les bactéries qui aiment les températures froides?

Answer 5

Psychrophiles (genre provoquent dégradation des aliments au frigo, n’aiment pas l’oxygène, donc adorent le sous-vide)

Question 6

Quelles sont les bactéries qui aiment les températures moyennes?

Answer 6

Mésophiles (bactéries pathogènes pour l’humain)

Question 7

Quelles sont les bactéries qui aiment les températures chaudes?

Answer 7

Thermophiles (dans le compost, aident à détruire déchets organiques)

Question 8

Qu’est-ce qu’une bactérie alcalophile?

Answer 8

Bactérie qui tolère le pH basique

Question 9

Qu’est-ce qu’une bactérie acidophile?

Answer 9

tolère pH acide

Question 10

En général, quel est le pH préféré des bactéries?

Answer 10

entre 6,5 et 7,5

Question 11

Comment les changements de pression osmotique peuvent influencer la bactérie?

Answer 11

Les changements de pression peuvent endommager la paroi cellulaire et la membrane plasmique, en plus de détruire la cellule

Question 12

Comment se déplace l’eau au travers des membranes cellulaires?

Answer 12

par osmose

Question 13

Définir pression osmotique

Answer 13

pression provoquée par différence de concentration de soluté d,=’une part et de l’autre d’une membrane

Question 14

V ou F? La concentration en solutés d’une solution influence l’entrée et la sortie d’eau d’une bactérie

Answer 14

Vrai

Question 15

Qu’est-ce que la plasmolyse?

Answer 15

Le rétrécissement de la membrane cellulaire qui empêche sa croissance

Question 16

Comment appelle t’on les bactéries qui aiment les milieux avec des fortes concentrations de sel?

Answer 16

Halophiles

Question 17

Qu’est-ce qui arrive à la membrane plasmique dans une solution hypertonique?

Answer 17

Elle se décolle = plasmolyse

Question 18

Quel est le type de bactérie qui est susceptible d’infecter l’humain?

Answer 18

hétérotrophe, elles ne fabriquent pas elles-mêmes les molécules organiques nécessaires à leur survie

Question 19

Quel est le rôle du carbone?

Answer 19

Présent ds toutes les molécules organiques

Question 20

Quel est le rôle de l’hydrogène?

Answer 20

présent sous forme d’eau, prolifération bactérienne

Question 21

Quel est l’élément/nutriment qui est nécessaire à la synthèse des protéines et des acides nucléiques?

Answer 21

L’azote

Question 22

Quel est l’élément nutritif qui est nécessaire à la synthèse des acides nucléiques?

Answer 22

Le phosphore

Question 23

À quoi sert le soufre en tant que nutriment?

Answer 23

À la synthèse des protéines

Question 24

Expliquer croissance en aérobie stricte

Answer 24

La présence d’O2 est essentielle (SOD et catalase)

Question 25

Simplifier l'explication de présence des enzymes catalase, perioxydase et SOD (superoxyde dismutase)

Answer 25

Si la bactérie est capable de vivre/se reproduire avec O2, il y a des enzymes

Question 26

Expliquer croissance en anaérobie facultatif

Answer 26

croissance en aérobie et anaérobie, croissance optimale en présence d'oxygène, ralentie en anaérobie (SOD et catalase)

Question 27

Expliquer croissance anaérobie strict

Answer 27

Croissance seulement en anaérobie, présence d'oxygène arrête la croissance

Question 28

Expliquer croissance en anaérobie aérotolérante

Answer 28

Croissance en anaérobie seulement, mais la croissance se poursuit quand même en présence d'oxygène (SOD)

Question 29

Expliquer croissance microaérophile

Answer 29

croissance aérobie seulement, mais l'oxygène est essentiel en faible concentration

Question 30

Comment s'appelle la division cellulaire chez les bactéries?

Answer 30

la scissiparité

Question 31

Comment s'appelle le temps que met une cellule à se diviser?

Answer 31

le temps de génération

Question 32

Quelles sont les 4 étapes de la courbe de croissance?

Answer 32

Phase de latence, croissance exponentielle, phase stationnaire, phase de déclin

Question 33

Qu'est ce que la phase de latence?

Answer 33

Quand les bactéries viennent d'être introduites dans un nouveau milieu, période d'ajustement avant de commencer à se reproduire

Question 34

Qu'est-ce que la phase de croissance exponentielle?

Answer 34

Période où la reproduction est la plus intense, temps de génération constant et court

Question 35

Qu'est ce que la phase stationnaire?

Answer 35

taux de croissance qui ralentit, nouvelles bactéries = bactéries qui meurent diminution des ressourcxes nutritives et accumulation des déchets

Question 36

Qu'est ce que la phase de déclin?

Answer 36

plus de bactéries qui meurent que de nouvelles bactéries, jusqu'à ce qu'elles meurent toutes, décroissance de la population

Question 37

Comment appelle-t-on une communauté composée de plusieurs types de microorganismes?

Answer 37

un biofilm

Question 38

Comment se débarrasser d'un biofilm?

Answer 38

on doit frotter pour déloger la matrice visqueuse

Question 39

Où peut-on trouver des biofilms à l'hôpital?

Answer 39

Dans les plaies, dans les sondes urinaires, dans les implants médicaux, cathéters

Question 40

Grâce à quoi les bactéries adhèrent à des surfaces ou support?

Answer 40

Fimbriae, capsule ou glycocalyx

Question 41

Pk les bactéries aiment biofilms? (avantages)

Answer 41

abri de certains dangers de l'environnement, comme les antibios et le système immunitaire, accès à des réserves de nutriments, favorise les transferts génétiques par pilus sexuels et plasmides grâce à leur proximité, difficilement délogeable par les produits chimiques

Question 42

Définir milieu sélectif

Answer 42

Milieu qui empêche la croissance ddde certains groupes de m-o et favorise celle de m-o recherchés (EX: sélectionne levures et moisissures et empêche croissance des bactéries)

Question 43

Définir milieu différentiel

Answer 43

Distinguer 2 types de microorganismes qui se développent dans un même milieu, permet la discrimination de différents métabolismes (ex: bactéries hémolytiques des bactéries non hémolytiques