cucinare Flashcards
(40 cards)
1
Q
thicken
A
addensare
2
Q
adjust
A
aggiustare
3
Q
mix
A
amalgamare
4
Q
soak
A
ammollare
5
Q
bottle opener
A
apribottiglie
6
Q
roll up
A
arrotolare
7
Q
boil
A
bollire
8
Q
braise
A
brasare
9
Q
turn over
A
capovolgere
10
Q
corkscrew
A
cavatappi
11
Q
season
A
condire
12
Q
cover
A
coperchio
13
Q
sprinkle
A
cospargere
14
Q
cooking
A
cottura
15
Q
dice
A
dadini
16
Q
deboning
A
diliscatura
17
Q
infusion
A
infusione
18
Q
to flavour
A
insaporire
19
Q
cool
A
intiepidire
20
Q
soak (more quicker, for things like biscuits in milk and tea)
A
inzuppare
21
Q
simmer
A
lessare
22
Q
rise
A
lievitare
23
Q
level
A
livellare
24
Q
cream
A
mantecare
25
marinate
marinare
26
rolling pin
matterello
27
mix
mescolare
28
ladle
mestolo
29
crescent
mezzaluna
30
cleanse
mondare
31
set up
montare
32
pan
padella
33
brush
pennellare
34
kitchen brush
pennello da cucina
35
pot
pentola
36
saucepan
pentolino
37
fry
soffriggere
38
peeling
spellatura
39
depulp
spolpare
40
flaking
squamatura
