Dépense énergitique

Question 1

Quelles sont les deux loi thermodynamique?

Answer 1

1. Conservation: Rien ne se perd, rien ne se créer, tout se transforme (James Joule)
2. Gain d’entropie dans l’univers: Perte d’énergie sous forme de chaleur (Rudolph Claudius)

Question 2

Quelles sont les deux composantes d’un système de l’énergie totale?

Answer 2

1. Énergie potentielle: Location et liens chimiques d’une molécule
2. Énergie cinétique: Mouvement d’un corps, induite par énergie potentielle

Question 3

Les formes

Answer 3

Électrique
Nucléaire
Mécanique
Chimique
Électromagnétique (lumière)
Thermique

Question 4

Les principes du taux métabolique de base

Answer 4

• La production de chaleur par l’organisme est proportionnelle au taux métabolique
• Quand les cellules consomment plus d’oxygène pour produire de l’ATP, plus de chaleur est générée

Les principes:
1. Le taux métabolique de base
2. Thermogenèse des aliments
3. Thermogenèse facultative reliée AP

Question 5

1. TMB

Answer 5

• Correspond à la quantité d’énergie dépensée ou à la dépense énergétique mesurée au repos ;
• Mesurée par la consommation d’oxygène au repos
  Environ 0,250 L d’oxygène (O2) à la minute

Question 6

2. Thermogenèse des aliments

Answer 6

Travail du système digestif après un repas augmente la consommation d’oxygène de 10 à 20 %

Question 7

3. Thermogenèse facultative reliée AP

Answer 7

• 500 kcal / jour = personne sédentaire (marche, escaliers, etc…)
• 3000 kcal / jour = athlète d’endurance

Question 8

Autres facteurs influençant TMB

Answer 8

• Augmentation : Hormone thyroïdienne, insuline, grossesse, lactation, fièvre (1oC = 10%)
• Diminution : Obésité, climat

Question 9

Thermogenèse des aliments % + résulte de quoi?

Answer 9

Glucose: 5% de l’énergie des glucides ingérés
Lipides: 25% de l’énergie des lipides ingérés
Protéines: 25% de l’énergie des protéines ingérées

Thermogénèse des aliments résulte de la digestion, gluconéogénèse, uréogénèse et de la synthèse protéique

Question 10

Unité de mesure kilocalorie

Answer 10

Quantité de chaleur nécessaire à augmenter de 1oC (de 14,5 à 15,5oC) la température de 1 litre d’eau
~4.2 kJ/kcal

Mesure internationale: kilojoule

Question 11

MET

Answer 11

1 MET = 3,5 ml O2 / kg / min
Équivalent énergétique de l’O2 ~ 4,8 kcal / L O2

1 MET = 1,225 kcal/min
Calcul de la dépense énergétique quotidienne minimale au taux métabolique de base

Question 12

Métabolisme à l’exercice

Answer 12

Jusqu’à plus de 20 fois le métabolisme de base chez les athlètes

Question 13

GDÉ

Answer 13

Sport endurance > 3000 kal / jour

Question 14

FDÉ

Answer 14

Sport puissance <3000 kcal / jour

Question 15

Calorimétrie: Directe ou indirecte

Answer 15

Mesure de la dépense énergétique déterminée de manière directe ou indirecte
Directe: Mesure de la production de chaleur par un organisme
Indirecte: Détermine la consommation d’oxygène.
–Analyse des gaz expirés (O2 et CO2) par spirométrie en circuit ouvert

Question 16

Mesure de la DÉ par calorimétrie indirecte

Answer 16

Consommation d’oxygène = Débit ventilatoire x extraction d’oxygène
Unité: L O2 / min

Question 17

Débit ventilatoire: Quantité d’air respirée par minute

Answer 17

Débit ventilatoire = Fréquence respiratoire x Volume courant (L air/min)

Fréquence respiratoire : Nombre de respiration par minute

Volume courant : Volume d’air respiré à chaque respiration (L air/ resp.)

Question 18

Extraction d’oxygène: Mesure des concentrations des gaz inspirés et expirés

Answer 18

Extraction d’oxygène = [O2 dans l’air ambiant] – [O2 dans l’air expiré]

Question 19

La valeur énergétique de l’oxygène consommée dépend de quoi?

Answer 19

Quotient d’échange respiratoire, qui lui dépend des proportions de substrats énergétiques utilisés

Question 20

QR

Answer 20

VCO2 produit / VCO2 consommé

Question 21

QR plus bas = quoi?

Answer 21

Plus de lipides oxydés

Question 22

Contribution relative (%) des acides gras libres (AGL)

Answer 22

Augmente en fonction de la durée de l’exercice

Question 23

Effort aérobie sous-maximal d’une durée prolongée (6 heures)
Premières 120 min
Après 240 min
PK?

Answer 23

Les glucides sont les substrats énergétiques prédominants

Les lipides deviennent les substrats énergétiques de choix

La chute de l’oxydation des glucides correspond à la diminution des réserves de glycogène

Question 24

VO2 , exprimé en L

V● O2 , exprimé en L/min

Answer 24

Est une mesure de dépense énergétique

Est une mesure de puissance chimique

Question 25

VO2MAX

Answer 25

Étant la consommation d'oxygène (L O2/min) atteinte à intensité maximale d'exercice ne pouvant pas être augmentée en dépit de nouvelles augmentations de la charge de travail, définissant ainsi les limites du système cardiorespiratoire (Hill et Lupton, 1923)

Question 26

VO2MAX représente quoi?

Answer 26

Représente la capacité maximale des systèmes cardiovasculaire et respiratoire à transporter et utiliser l’oxygène

Question 27

VO2MAX déterminé comment?

Answer 27

Typiquement déterminée par calorimétrie indirecte lors d’un test d’effort d’intensité progressive

Question 28

Plus la personne est volumineuse ...

Answer 28

Plus la consommation d’oxygène absolue (L/min) est élevée

Question 29

(Pourquoi les hommes ont une VO2 plus élevée (40%) que les femmes?) LES AUTRES RAISONS

Answer 29

Autres raisons: % masse adipeuse plus élevée Concentration d’hémoglobine plus faible

Question 30

Valeurs absolues

Answer 30

Pas à supporter poids

Question 31

Valeurs relatives

Answer 31

Supporter poids Valeurs plus basses chez les gens sédentaires (< 40 ml/kg/min) Diminution avec l’âge

Question 32

Rendement mécanique

Answer 32

Des sujets peuvent avoir des consommations d’oxygène différentes pour une même intensité d’exercice sous-maximale donnée

Question 33

Rendement mécanique dépende de quoi?

Answer 33

La technique, de l’équipement, de l’environnement, de l’anatomie et autres

Question 34

Effet entrainement sur VO2Max

Answer 34

Augmentation moyenne jusqu’à environ 40% avec entraînement à long terme

Question 35

Facteurs physiologiques influençant la consommation d’oxygène

Answer 35

Ventilation pulmonaire, concentration d’hémoglobine, débit cardiaque et débit sanguin périphérique Déterminants de l’apport d’oxygène aux cellules musculaires actives - Métabolisme aérobie Déterminants de la capacité à utiliser l’oxygène fournie aux cellules musculaires - Densité mitochondriale, myoglobine, contenu en enzymes oxydatifs tels que cytochrome C, SDH, Citrate synthase, cytochrome oxydase

Question 36

Exemple d’adaptation musculaire à l’entraînement en endurance

Answer 36

Augmentation d’une enzyme oxydative en réponse à la stimulation électrique chronique Augmentation de l’expression du gène et de l’activité de la citrate synthase (enzyme oxydatif clé du cycle de Krebs)

Question 37

Comment améliore-t-on la VO2max pendant l’entraînement ?

Answer 37

Évolution de la puissance aérobie et des adaptations d’un muscle actif au cours de l’entraînement en endurance VO2max augmente de ∽40% et plafonne après 12 mois Plus forte augmentation = Enzymes du cycle de Krebs (> 2 fois) Augmentation rapide et soutenue sur plus de 2 ans! Amélioration du potentiel oxydatif des fibres musculaires glycolytiques (>1,5 fois) Premiers 12 mois Augmentation de la capillarisation du muscle (1,5 fois) Tardivement Renversement rapide des effets bénéfiques de l’entraînement Moins de 6 mois

Question 38

EPOC – Excès de consommation d’oxygène post-exercice

Answer 38

Lors d’un effort aérobie sous-maximal Déficit d’O2 : - Au début d’un exercice aérobie, il y a un manque à gagner d’O2 consommée dû à la lenteur de l’activation du système aérobie; - Les voies anaérobies (glycolyse et phosphorylcréatine) de production d’énergie compense pour la différence entre ce que peut fournir le système aérobie et la demande énergétique de l’effort.

Question 39

Effet de l’intensité de l’exercice sur l’EPOC

Answer 39

Effort léger: Déficit O2 = EPOC Récupération rapide Resynthèse de ATP-CP Effort intense: Déficit O2 < EPOC Contribution anaérobie importante Récupération très lente Production de lactate, augmentation de la température, présence d’hormones thermogènes *Même pour des efforts courts, intenses (2 min > 100% VO2max) et répétés (3 reps, avec intervalles de repos de 3 min), la VO2 peut prendre plus de 60 min avant de retourner aux valeurs basales.