digestion- vitamines

Question 1

role principal des vitamines

Answer 1

servir de cofacteur dans des réactions enzymatiques

Question 2

les vitamines sont composés de quoi?

Answer 2

composés organiques, de très haut poids moléculaire

Question 3

nommes les deux groupes des vitamines

Answer 3

1. liposoluble (insoluble dans l’eau / soluble dans lipide)

2. hydrosoluble

Question 4

nomme les vitamines liposoluble

Answer 4

A, D, E et K

Question 5

nomme les vitamine hydrosoluble

Answer 5

B et C

Question 6

carence de quel vitamine cause pellagre

Answer 6

vitamine B3

Question 7

carence de quel vitamine cause béri béri

Answer 7

vitamine B1

Question 8

carence de quel vitamine cause perlèche

Answer 8

vitamine B et fer

Question 9

carence de quel vitamine cause rachitisme

Answer 9

vitamine D

Question 10

carence de quel vitamine cause scorbut

Answer 10

vitamine C

Question 11

carence de quel vitamine cause hémorragie

Answer 11

vitamine K

Question 12

carence de quel vitamine cause anémie mégaloblastique

Answer 12

vitamine B12

Question 13

Nom scientifique pour vitamine A

Answer 13

rétinol

Question 14

Nom scientifique pour vitamine B

Answer 14

B1 : thiamine
B2: riboflavine
B3 : niacine
B6: pyridoxine
B9 : acide folique
B12 : cyanocobalamine

Question 15

Nom scientifique pour vitamine C

Answer 15

acide ascorbique

Question 16

Nom scientifique pour vitamine D

Answer 16

ergocalciférol ou cholécalciférol

Question 17

Nom scientifique pour vitamine E

Answer 17

anti-tocophérol

Question 18

Nom scientifique pour vitamine K

Answer 18

naphtoquinone

Question 19

absorption/entreposage pour vitamine A

Answer 19

dans le chylomicron, doit avoir présence de biles

Question 20

absorption/entreposage pour vitamine B

Answer 20

B1 : phosphorylé dans l'intestin
B2:  absorbé intestin et entreposage sang
B3 : absorbé GR/rein/foie
B6: intestin
B9 : intestin
B12 : absorbé intestin et entreposé foie

Question 21

absorption/entreposage pour vitamine C

Answer 21

absorbé estomac et entreposer tissu glandulaire

Question 22

absorption/entreposage pour vitamine D

Answer 22

absorbé intestin (doit avoir bile) et entreposer sous la peau

Question 23

absorption/entreposage pour vitamine E

Answer 23

absorbé des petits intestin (doit avoir bile) et entreposer tissu adipeux

Question 24

source pour vitamine A

Answer 24

caroténoides

Question 25

source pour vitamine B

Answer 25

``` B1 : céréale et foie B2: légume, foie et coeur B3 : levure, volaille et lait B6: tissu animal, levure et poisson B9 : acide para-aminobenzoique et acide glutamique B12 : viande, lait et oeuf ```

Question 26

source pour vitamine C

Answer 26

citron, tomate, melon, poivron et légume vert

Question 27

source pour vitamine D

Answer 27

oeuf, foie, huile de poisson et beurre

Question 28

source pour vitamine E

Answer 28

plante et huile végétale

Question 29

source pour vitamine K

Answer 29

synthèse bactérienne

Question 30

role principal du vitamine A

Answer 30

vision nocturne, croissance et repoduction

Question 31

role principal du vitamine B

Answer 31

B1 : décarboxylation oxydative et forme alpha-cétol B2: coenzyme B3 : coenzyme B6: coenzyme B9 : métabolisme des acide aminés et synthèse thymine B12 : métabolisme neurone, purine, acide gras et aminé alphatique

Question 32

role principal du vitamine C

Answer 32

synthèse du collagène

Question 33

role principal du vitamine D

Answer 33

absorption intestinal, réabsorption Ca et augmentation action ostéoclaste

Question 34

role principal du vitamine E

Answer 34

antioxydant pour acide gras et formation du membrane

Question 35

role principal du vitamine K

Answer 35

synthèse de la prothrombine

Question 36

carence/toxicité du vitamine A

Answer 36

- moins voir dans le noir - xérophtalmie - kératomalacie - ulcérations - nécrose de la cornée - caroténémie (toxicité)

Question 37

carence/toxicité du vitamine B

Answer 37

``` B1: béri béri B2: perlèche, dermatite, stomatite et anémie B3: pellagre B6 : anomalie électroenc.phalographique B9: anémie mégaloblastique B12 : anémie mégaloblastique ```

Question 38

carence/toxicité du vitamine C

Answer 38

Scorbut

Question 39

carence/toxicité du vitamine D

Answer 39

rachitisme, ostéomalacie et croissance d'os anormal

Question 40

carence/toxicité du vitamine E

Answer 40

irritabilité, oedème et anémie hémolytique

Question 41

carence/toxicité du vitamine K

Answer 41

hémorragie, peut causer jaunisse (corps de heinz)