Dr. Duplessis - alimentation de la vache Flashcards
(47 cards)
Decrire la flore du rumen?
10% du contenu du rumen
champignons, protozoaires et bactéries
dépend de l’alimentation de l’animal
Quelles sont les facteurs qui influencent la CVMS?
Consommation volontaire de matière sèche est influencée par l’animal, l’environnement et régie et l’alimentation
Que sont les fibres efficaces?
Ce sont des fibres assez longues (de 4mm et plus) et NDF (hemicellulose, cellulose et lignine)
Quelle est la source principale de fibres efficace?
Fourrage
En quoi sont transformés les fibres efficaces et où?
Dans le rumen, ils sont transformés en AGV (acétate, butyrate et propionate).
À quoi servent les fibres efficaces pour les bactéries du rumen?
C’est la source de nourriture et nutriments des bactéries du rumen
À quoi servent les fibres efficaces pour le ruminant?
Mastication et augmente la salivation, donc les tampons, et augmente la motilité du rumen
Quel AGV sert de précurseur du gras du lait?
Acétate
Que cause un manque de fibres efficace?
Diminution du tapis ruminal et diminution de la mastication
Que cause une diminution de la mastication?
diminution de la salivation, tampons, pH diminue, diminution de la CVMS, diminution du gras du lait
Que cause une diminution du tapis ruminal?
Diminution du temps de rétention des aliments, diminution de la digestion et diminution du bilan énergétique
Que cause un excès de concentré dans l’alimentation des ruminants?
Ils sont utilisés très rapidement par les microorganismes du rumen qui cause un excès d’AGV et augmente donc l’acidité du rumen, donc diminue le pH drastiquement. Ce qui diminue la motilité du rumen, diminue le bilan énergétique et diminue la CVMS
Quel est l’outil pour mesurer les fibres efficaces?
PSPS Pennstate particle separator
À quoi sert l’évaluation du fumier?
À voir la santé du rumen ou la digestibilité de la ration
Quelles sont les deux causes majeures du syndrome du lait faible en gras?
1) Manque de fibres efficace
2) Ration contenant des huiles insaturées (et donc toxique pour la microflore qui ne peut alors plus produire d’AGV)
Expliquer la dégradation des protéines du ruminant.
Les protéines sont dégradées dans le rumen et dans l’intestin du ruminant
Les protéines sont dégradées en a.a dans le rumen par les bactéries du rumen. Une partie sert à faire des protéines bactériennes et l’autre est changée en ammoniac. L’ammoniac peut se transformer en protéines bactériennes, mais nécessite de l’É de la dégradation des glucides.
Ensuite, l’urée produite par les protéines dégradées et processer dans le métabolisme peut être recyclée dans la salive où elle se retrouve dans le rumen et sert de source d’azote non-protéique et peut redevenir des protéines bactériennes en passant par l’ammoniac.
Ensuite, les protéines bactériennes et celles non digérées de la ration se retrouvent dans l’intestin où elles sont dégradées en a.a et devient une source d’a.a pour les muscles et pour les protéines du lait dans la glande mammaire.
Qu’est-ce que le synchronisme énergie - protéine?
Apport en glucides fermentiscible et protéines dégradables suffisant pour permettre un métabolisme microbien intense égalisés entre eux, sinon l’insuffisance de l’un entraîne le gaspillage de l’autre
Quelle est la valeur idéal d’urée dans le lait?
Entre 8 à 14 mg/dL
Que veut dire si l’urée est en dessous de 8 mg/dL?
Diminution de la production laitière causée par un manque de protéine
Que veut dire si l’urée est en haut de 14 mg/dL?
La ration n’a pas assez d’É ou trop de protéines
Qu’est-ce que l’acidose et les symptômes?
pH ruminal en dessous de 5.5
symptômes : diminution de la CVMS, baisse de production laitière, diarrhée, la vache va vouloir par dessus tout manger du foin - fibres longues
symptômes peuvent être sporadiques
Qu’est-ce que l’hypercétonémie? quels sont les types?
C’est une accumulation de corps cétonique dans l’animal. BHB, acétone ou acetoacétate
Type I ; 3 à 6 semaines post-partum, lorsque la production laitière est trop grande et BEN
Type II ; vache grasse, mobilisation commence avant le vêlage et diminution de la CVMS
Type III ; à tous les stades de lactation c’est possible et causé par des ensilages haut en acide butyrique
Quelles sont les impacts de l’hypercétonémie?
diminution de la production laitière, augmente les risques de maladies métaboliques, diminution de la reproduction, augmente la sévérité et la durée des cas de mammites, indirectement augmente le taux de réforme.
Qu’est-ce que l’hypocalcémie?
Manque de calcium sanguin chez la vache suite au vêlage
sous-clinique ; plus petit que 8 mg/dL
clinique ; plus petit que 5 mg/dL
