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Katiane > DTA > Flashcards

DTA Flashcards

1
Q

EAggEC é semelhante à cepa de ETEC no que se refere:
capacidade de adesão às células do intestino delgado;
Não são invasivas;
Não causam mudanças histopatologicas.
Diferem da ETEC : não se aderem de forma uniforme, mas sim em pequenos agregados

A

Verdadeiro

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2
Q

As cólicas abdominais intensas e diarreias de clostridium perfringens iniciam ..

A

De 8 a 12 horas após o consumo do alimento contaminado

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3
Q

O B. cereus é um bastonete de células grandes, aeróbio facultativo e cujos endósporos não aumentam o esporângio.

A

Verdadeiro

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4
Q

O víbrio cholerae adere à superfície mucoide devido a adesivas associadas à célula e produz uma exotoxina que age nas células mucoides do intestino.

A

Verdadeiro

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5
Q

Embora com clínica semelhante entre shigella e EHEC, provavelmente a coli não invade as células mucoides tanto quanto a shigella

A

Verdadeiro

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6
Q

A flora normal é composta pela flora transiente autoctone e a flora indígena

A

Falso…
A flora indígena é composta pela flora normal e a flora transiente autoctone

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7
Q

Início dos sintomas do vibrio cholerae

A

1 a 3 Dias após infecção

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8
Q

A toxina emética é estável a 126°C, 90min, ph 2 - 11

A

Verdadeiro

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9
Q

Os agentes infecciosos compreende os mo que se multiplicam no trato intestinal humano

A

Verdadeiro

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10
Q

Defina agentes intoxicantes

A

Mo que produzem toxinas tannto no alimento quanto na passagem pelo trato intestinal humano

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11
Q

Período de incubação do víbrio parahaemolyticus

A

4 a 96 horas

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12
Q

Os tipos A C D de C. perfringens são patógenos humanos.
B C D E são patógenos animais

A

Verdadeiro

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13
Q

Início dos sintomas de Cl. perfringen…

A

8 a 22 horas

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14
Q

Salmonelose..
A contaminação do alimento ocorre devido a controle inadequado e temperatura, práticas de manipulação ou contaminação cruzada de alimentos processados por ingredientes crus

A

Verdadeiro

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15
Q

Streptococcus compreende côcos G+ não são móveis em cadeias ou pares

A

Verdadeiro

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16
Q

A shigella frequentemente causa surto em creches

A

Verdadeiro

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17
Q

Plesiomonas shigelloides
Produz toxina termoestavel citotonica e hemolisinas, proteases e endotoxinas.

A

Verdadeiro

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18
Q

EHEC em adultos causa __________ que envolve órgãos internos. As pessoas mais vulneráveis desenvolvem ________ que pode levar a síndrome ______

A

EHEC em adultos causa _____TTP_____ que envolve órgãos internos. As pessoas mais vulneráveis desenvolvem ____HC____ que pode levar a síndrome __HUS____

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19
Q

O campylobacter é relatado como produtor de 3 toxinas. Quais?

A

1- enterotoxina termosSENSIVEL
2-toxina distensora citoletal (CDT)
3-citoxinas protéicas termosSENSIVEIS

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20
Q

Quais as duas vias de virulência da EHEC?

A
  • o gene que codifica a shigatoxina
  • o gene da ilha de patogenicidade adesaodesaparecimento
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21
Q

Cl. perfringens tem alta incidência em 🐖 e 🐓 crus

A

Verdadeiro

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22
Q

Cl pergringens pode produzir mais de 13 toxinas diferentes, cada cepa produz um ou mais grupos específicos dessas toxinas

A

Cl pergringens pode produzir mais de 13 toxinas diferentes, cada cepa produz SOMENTE um grupo específico

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23
Q

Cite organismos utilizados como indicadores

A

E coli
Enterobacterias
Enterococos
Bacteriofagos

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24
Q

Após infecção pelo V. parahaemolyticus os sintomas iniciam em

A

9 a 25 horas

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25
Q

Tratamento de doenças reumáticas é feito com ______

A

Drogas inflamatórias não esteroides

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26
Q

Bacillus cereus é bastonete anaeróbio estrito

A

Falso

Bacillus cereus é bastonete aeróbio facultativo e cujo endósporo não aumenta o esporangio

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27
Q

Congelamento elimina campylobacter

A

Falso.
Pasteurização e esterilização

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28
Q

EIEC produz diarreia profusa contendo muco e sangue

A

Verdadeiro

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29
Q

Staphylococcus é uma bactéria em forma de bastonete G+ que ocorre em pares semelhante a 🍇
Anaerobia estrita
Início 1 a 7 dias

A

Falso

Staphylococcus é uma bactéria em forma de COCOS G+ que ocorre em pares semelhante a 🍇
Anaerobia facultativa
Início 1 a 7 horas

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30
Q

A Salmonella pode sobreviver devido ao _______ processamento
————- atividade de água
—————conteúdo de gordura

A

A Salmonella pode sobreviver devido ao ____minimo___ processamento
——baixo——- atividade de água
———alto——conteúdo de gordura

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31
Q

As cepas de EPEC produzem enterotoxina e citotoxinas

A

Falso

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32
Q

Cl botulinum
Animais: A B E F
Humanos C D

A

Verdadeiro

33
Q

Yersinia invade a camada submucosa e inicia multiplicacao intracelular

A

Yereinia penetra na camada submucosa e espalham-se na lâmina própria

34
Q

Cite os gêneros que incluem o grupo dos coliformes

A

Escherichia
Klebsiella
Enterobacter
Citrobacter

35
Q

Mo que produzem toxina mas não aderem ou se multiplicam no trato intestinal

A

B cereus
St aureus
Cl perfringens
Cl botulinum

36
Q

O V parahaemolyticus produz uma enterotoxina (shigatoxina)

A

Verdadeiro

37
Q

o C jejuni após colonização do íleo distal e adesão, invade e produz toxina

A

Verdadeiro

38
Q

Os sintomas de estreptococos D aparecem————-após ingestão do alimento contaminado

A

2 a 36 horas

39
Q

O st aureus é rapidamente eliminado pelo calor secagem e sal

A

Falso
Resistente a secagem e tolerante ao sal

40
Q

Enterococos são melhores indicadores de

A

Qualidade higiênica nos alimentos

41
Q

Campylobacter jejuni possui maior incidência em carne 🐓 e 🦃 crus

A

Verdadeiro

42
Q

A toxina na cólera causa graves danos a mucosa intestinal

A

A toxina da coleta não causa dano aparente a mucosa

43
Q

O botulismo infantil ocorre por ingestão de toxinas pre formadas causando a síndrome do bebe mole

A

Falso

44
Q

Campylobacter
PI____

A

1-72 h

45
Q

A Brucella é estritamente aeróbia

A

Verdadeiro

46
Q

Salmonella
PI…

A

12 a 36 horas

47
Q

E coli é G-, não formadora de endósporo, anaeróbia facultativa; é um gênero que faz parte do grupo Enterobacteriaceae

A

Verdadeiro
E coli anaerobia facultativa

48
Q

St aureus é bactéria anaerobia estrita

A

Falso
É anaerobia facultativa

49
Q

O víbrio cholerae invade os enterocitos e produz enterotoxina

A

Falso
O vibrio cholera adere à superfície mucoide e produz exotoxina

50
Q

Os campylobacter são pouco sensíveis a secagem

A

Falso

São muito sensíveis a secagem

51
Q

Os sintomas aparecem 4 a 6 dias após a ingestão do alimento contaminado por estreptococos do grupo D

A

Falso
Os sintomas aparecem de 2 a 36 horas

52
Q

Entre os coliformes totais apenas ———— não costuma ser encontrada se reproduzindo no ambiente

A

E coli

53
Q

Os tipos A D E de cl perfringens são patógenos humanos, enquanto B C D E são patógenos animais

A

Falso
Cl perfringens CAD humanos
Cl botulinum CD animais

54
Q

Shigella são bac que invadem a camada mucosa e iniciam multiplicação intracelular

A

Verdadeiro

55
Q

O botulismo pode durar de duas horas e 14 dias. A taxa de fatalidade é de cerca de 10%

A

Verdadeiro

56
Q

A salmonela é capaz de metabolizar a lactose e a sacarose

A

Falso l, é incapaz

57
Q
  1. Bactérias que produzem toxina (s), mas não aderem ou se multiplicam no trato intestinal, tais como B. cereus, St. aureus, Clostridium perfringes e Cl. botulinum.
A

Verdadeiro

58
Q

Bactérias que aderem ao epitélio do trato intestinal e excretam toxinas…

A

E. coli enterotoxigênica e Vibrio cholerae.

59
Q
  1. Bactérias que aderem e causam danos às microvilosidades similares a cerdas de escova, tais como E. coli enteropatogênica e E. coli entero-hemorrágica.
A

Verdadeiro

60
Q
  1. Bactérias que invadem a camada mucosa e iniciam multiplicação intracelular, tal como
    Shigella spp.
A

Verdadeiro

61
Q
  1. Bactérias que penetram a camada mucosa e espalham-se na lâmina própria e nos nódulos linfáticos, tais como Yersinia spp.
A

Verdadeiro

62
Q

Dados disponíveis de surtos apontam como agentes mais frequentes responsáveis pelas DAs são os de
origem bacteriana, dentre eles a Escherichia coli O157H7.

A

Falso

63
Q

“Toxinfecções - são causadas por micro-organismos toxigênicos (que produzem toxinas), cujo quadro clínico
é provocado por toxinas liberadas quando estes se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal.
Essas toxinas atuam nos mecanismos de secreção/absorção da mucosa do intestino. As infecções por
Escherichia coli enterotoxigênica, Vibrio cholerae, Vibrio parahaemolyticus, Clostridium perfringens e Bacillus
cereus (cepa diarreica) são exemplos clássicos”.

A

Certo

64
Q

Num animal sadio, a flora normal ocupa os locais de adesão nos enterócitos e aumenta o pH luminal devido à
produção de ácidos graxos voláteis.

A

Falso
Diminui o pH luminal

65
Q

Agentes etiológicos mais comuns
Salmonella spp,
Escherichia coli,
Staphylococcus aureus,
Shigella spp,
Bacillus cereus e
Clostridium perfringens”.

A

Certo

66
Q

“Intoxicações - são provocadas pela ingestão de toxinas formadas em decorrência da intensa proliferação do mo patogênico no alimento
Exemplos
Staphylococcus aureus,
Bacillus cereus (cepa emética) e
Clostridium botulinum”.

A

Certo

67
Q

Salmonelas
O antígeno Vi existe em 3 sorotipos …

A

Typhi, Paratyphi, Dublin

68
Q

A colonização da Salmonella geralmente ocorre na parte mais ——- do intestino ——- e —-/-

A

Distal / delgado / cólon

69
Q

Aemonas
hydrophila
PI
MORFOLOGIA

A

24-72h
Bastonete com flagelo polar
Toxiinfeção

70
Q

Virulência B. Cereus

A

Virulência
Sete diferentes tipos de toxinas, que podem ser divididas em quatro grupos: enterotoxinas, hemolisinas
(cereolisina e hemolisina ll). fosfolipase C
(fosfatidilinositol hidrolase. fosfatidilcolina hidrolase e esfingomielinase) e a toxina emética.

71
Q

B Cerus. Cepa diarreia —>

A

Toxinfeccao
Toxina produzida in vivo

72
Q

B cereus cepa emética —>

A

intoxicação toxina termoestavel pre formada

73
Q

Fatores de Virulência Listeriose
Qual tem a habilidade de penetrar o organismo através das células M

A

Internalinas
=invasina
Invadeee o organismo
Tem tipo A ( internaliza em células epiteliais)
Tipo B ( internaliza em células não epiteliais)

74
Q

Fator de virulência Listeria
Listeriolizina O

A

Responsável pela formação de pOrOS
Lembrar O pOrOs

75
Q

Listaria
PI
Morfologia
Mecanismo fisiopatológico

A

3-70 dias
Bastonete G+ anaerobia facultativa, móvel
Toxiinfeccao (invasão tecidual)

76
Q

Listeria
SC
Fatores de virulência
Alimentos

A

Similar a gripe ( cefaleia, febre, náusea, vômito) aborto, abscesso, septicemia
Biofilme. Internalina. Listeriolisina O. Fosfolipase C
Ampla variedade de alimentos, crus e processados, sobrevive e se multiplica com rapidez durante estocagem

77
Q

Listeria
Características importantes

A

Presente no TGI de muitos animais. incluindo humanos.
Raramente infecta indivíduos saudáveis. 13 sorotipos importantes em humanos principais: 1/2a. 1/2b (mulheres não grávidas) e 46 (gestantes). Cresce na raixa de 0-
45°C. pH 4.1-9.6 e alta resistência ao sal e secagem.

78
Q

Pi vibrio
Vulnificus
Parahaemoyiticus
Cholerae

A

12-72h
2-48h
Horas a 5 dias

Katiane (29 decks)

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