Egzamin 2015 Flashcards

(73 cards)

1
Q

3 mykotoksyny pleśni w Polsce

A
  • aflatoksyna
  • ochratoksyna A
  • womitoksyna
  • patulina
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Jaka witamina powstaje z tryptofanu, jaka inna konieczna do tego procesu

A

Powstaje B3, konieczna B6

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Choroby związane ze zmianami meteorologicznymi

A

Choroby związane z przechodzeniem frontu atmosferycznego ciepłego lub zimnego (choroby gośćcowe, układu krążenia, zaburzenia neurologiczne, nieżyt jelit i żołądka)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

POChP, typ choroby, spadek FEV1, ile lat (ekspozycji?), przekroczona norma (?)

A

choroba zawodowa, FEV1 do 60%, 10 lat, 30% przekroczone

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Ile glukozy pozajelitowo dla dorosłego (g/kg)

A

4-7g/kg

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Ile tłuszczu pozajelitowo dla dorosłego

A

1-2g/kg

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Granica stężenia czynnika, najwyższe średnie stężenie dla 8h pracy

A

NDS- najwyższe dopuszczalne stężenie

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

DSa

A

Uśredniona roczna ekspozycja w miejscu bytowania

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

NDSP

A

Najwyższe dopuszczalne stężenie progowe- w żadnym momencie stężenie nie może przekroczyć

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

NDSCh

A

Najwyższe dopuszczalne stężenie chwilowe- st. maks. może być osiągnięte max 2 razy w ciągu 8h pracy, po 15min, w odstępie co najmniej 1h

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wartości energetyczne dla białek, węglowodanów, tłuszczy, alkohol

A

Białka i węglowodany: 4kcal/g
Tłuszcze: 9kcal/g
Alkohol: 7kcal/g

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

% zapotrzebowania energetycznego pokrywany przez białka, tłuszcze, węglowodany w prawidłowej diecie

A
  • białka 12-14% do 15%
  • tłuszcze 30% (3% niezbędne nienasycone kw. Tłuszczowe)
  • węglowodany 50-60% (10% cukry proste, nawet do 70% kosztem tłuszczy)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Cechy pyłów

A

stężenie, wymiary, kształt, skład chemiczny, struktura krystaliczna, ładunek elektrostatyczny, właściwości wybuchowe, czas ekspozycji

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Rodzaje biomarkerów

A
  • ekspozycji
  • skutku
  • wrażliwości
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Podwyższony poziom Pb we krwi, jaki biomarker

A

Biomarker ekzpozycji

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Substancje ulegają biotransformacji przez co spada ich aktywność, jaki proces

A

Detoksykacja

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Substancje dostające się do organizmu nie będące jego naturalnym składnikiem

A

Ksenobiotyki

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Brak jakiej witaminy wywołuje beri-beri

A

B1 (tiamina)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Rodzaje beri-beri

A
  • suchy
  • mokry
  • dziecięcy
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Na całkowitą energię organizmu składa się

A
  • PPM
  • termogeneza
  • aktywność fizyczna
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Ekspozycja na hałas nie jest szkodliwa w pracy 8h gdy (2)

A
  • przerwy w pracy

- ograniczenie czasu pracy w ekspozycji

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

WGBT, jednostka

A

Szacowanie wpływu T, wilgotności, prędkości wiatru, promieniowania, podczerwieni ze słońca, jednostka stopnie C

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Kinetoza, co wywołuje, częstotliwość

A

Wibrowanie ogólne, poniżej 0,5Hz (0,3Hz)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Aneuploidia

A

Zmiana liczby chromosomów

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
W jakim oleju najwięcej nasyconych kwasów tłuszczowych
Olej palmowy
26
3 parametry charakteryzujące hałas
- poziom ekspozycji na hałas - max poziom dźwięku - szczytowy poziom dźwięku
27
Czemu starsi gorzej reagują na wzrost temperatury
- zmniejszona wydolność fizyczna - większa ilość chorób chronicznych - większa ilość zażywanych leków - czynniki socjo-ekonomiczne - zmieniony skład ciała (mniej wody)
28
Czynniki unieczynniające askorbinazę
- T | - niskie pH
29
Dieta dla osoby z chorym pęcherzykiem żółciowym, drogami żółciowymi, wątrobą
Łatwostrawna z ograniczoną ilością tłuszczu
30
Jakie choroby może powodować hałas
- uszkodzenie słuchu - zespół rzekomo nerwicowy - nadciśnienie
31
Obwód mięśnia ramienia (OMR), co potrzebne do obliczenia
- obwód ramienia | - fałd skórny na tricepsie
32
Obwód talii, powyżej którego wzrasta ryzyko zaburzeń metabolicznych (mężczyźni i kobiety)
- M: >94cm | - K: >80cm
33
Gdzie gromadzi się tłuszcz w otyłości androidalnej
W jamie brzusznej
34
4 nowotwory, największa liczba zgonów na świecie
Płuca, jelito grube, wątroba, żołądek
35
Uraz ucha związany ze zmianą ciśnienia (uraz ciśnieniowy ucha)
- niedrożność trąbki | - nierówność ciśnień między uchem środkowym a zewnętrznym
36
Jak wpływa wilgotność w temperaturze wysokiej i niskiej na termoregulację
-wysoka wilgotność i wysoka T trudne oddawanie ciepła przez parowanie potu, -wysoka wilgotność i niska T łatwe oddawanie ciepła
37
Jakie są popularne choroby u osób hodujących ptaki w domu?
-alergiczne zapalenie pęcherzyków płucnych -papuzica -ornitoza
38
Ile błonnika w diecie bogatoresztkowej
40-50g
39
Biomarkery płuc
- liczba neu w BALF - białko w BALF - B-glukuronidaza - spadek glutationu
40
Pozasłuchowe objawy/dolegliwości (?) hałasu
- zmiana rytmu oddychania - tętna - CTK - perystaltyki - nasilenie choroby wrzodowej - zaburzenia gospodarki wodnoelektrolitowej
41
Jakie preparaty powinien zawierać worek w żywieniu pozajelitowym
-aminokwasy -cukry proste -kwasy tłuszczowe -elektrolity -witaminy rozpuszczalne w wodzie i tłuszczach -pierwiastki śladowe -wodę
42
Inne określenia na kinetozę
- choroba lokomocyjna - choroba powietrzna - choroba morska
43
Enzym rozkładający witaminę B1, gdzie
Tiaminaza, surowe ryby
44
Jaka wit. konieczna do regeneracji/produkcji B12
B9
45
Ile g/kg białka w diecie bogatobiałkowej
2g/kg
46
4 czynniki wpływające na podstawową przemianę materii (PPM)
- masa - wzrost - wiek - płeć
47
Ile chorób zawodowych
26
48
Ile lat nadwyrężany głos aby stwierdzić chorobę zawodową
15
49
Porównanie lipogramów myszy karmionej tłuszczami trans i myszy karmionej tłuszczami nasyconymi
- trans: rośnie LDL, spada HDL | - nasycone: rośnie LDL, rośnie HDL, rośnie TG
50
W jakim pokarmie jest najwięcej długołańcuchowych nienasyconych kwasów tłuszczowych
-oleje roślinne -tłuszcze rybie (?)
51
Zapotrzebowanie kcal/kg/d wg "szybkiej metody"
25-35kcal/kg/d
52
Jakie tłuszcze w mleku
- trans - średniołańcuchowe - krótkołańcuchowe
53
Rtęć w moczu (krwi), jaki biomarker
Ekspozycji
54
Wskaźnik służący do oceny masy białek
FFM (fat free mass, Beztłuszczowa masa ciała)
55
Co wywołuje nadmierne stosowanie środków dezynfekcyjnych
- grzybice | - choroby alergiczne
56
Jaka dieta przy niewydolności nerek
Ubogobiałkowa
57
2 mechanizmy biotransformacji na przykładzie benzoalfapirenu i jakie skutki dla organizmu
- aktywacja | - detoksykacja
58
Ubytek krytyczny
średni trwały ubytek słuchu wynoszący 30 dB przy częstotliwości 1000, 2000, 4000 Hz po stronie ucha lepiej słyszącego po uwzględnieniu ubytku z wiekiem, podstawa do określenia choroby zawodowej
59
Ergonomia, 3 rodzaje
-przystosowaniem środowiska pracy do psychofizycznych możliwości człowieka -zapewnieniem max. wydajności pracy bez pogorszenia stanu zdrowia pracownika -postacie: korekcyjna, koncepcyjna, badawcza
60
3 stopnie działania zimna
- ochłodzenie - odmrożenie miejscowe - hipotermia głęboka
61
Dieta przy wrzodach
Łatwostrawna, ograniczenie pokarmów pobudzających wydzielanie soku żołądkowego
62
Największe zagrożenia akwarystki morskiej
- skrzydlica (toksyczny jad) | - głupota hodowcy
63
Gorączka nawilżaczowa
Praca w wilgotności powyżej 90%
64
Komfort termiczny
Odpowiednie parametry T, ciśnienia, wilgotności, brak odczuwania ciepła lub zimna
65
Od czego zależy ilość pochłoniętego promieniowania podczerwonego (IR) (3)
- długość - natężenie - wielkość napromieniowanej powierzchni
66
Cecha nowotwory umożliwiająca diagnostykę w PET po podaniu odpowiednio znakowanej glukozy
Nasilona glikoliza
67
Codziennie trzeba jeść mięso i jego przetwory. PRAWDA/FAŁSZ?
Fałsz
68
Najwięcej wapnia spośród przetworów mlecznych w twarogu. PRAWDA/FAŁSZ?
Fałsz
69
Charakterystyczne składniki pokarmowe mięsa
- białko o wysokiej wartości odżywczej - B12 - żelazo łatwoprzyswajalne - amid kwasu nikotynowego
70
Najlepiej przyswajalna forma Fe
Żelazo hemowe
71
Niedobór B3
Pelagra
72
Czy można gromadzić wit. rozp. w tłuszczach?
Tak
73
Dlaczego wit. B2 ważna w procesie widzenia
Wpływa na integralność błon śluzowych oczu