Elementos de la tabla periódica y algunas características claves de ellos Flashcards
(112 cards)
1
Q
El hidrogeno constituye … % masa del H20
A
11,11
2
Q
Hidrogeno es la sustancia … SV
A
vital
3
Q
En los organismos vivos el H2O es el
A
componente + común y conforma el 70% masa
4
Q
Mientras mas grado de saturación tenga un aceite…
A
Mas H tendrá
5
Q
Carbono - elemento netamente:
A
ESTRUCTURAL
6
Q
Carbono se caracteriza por brindar grandes cantidades de
A
ENERGIA
7
Q
Nitrogeno tiene caracter
A
INERTE
8
Q
Para que sirve el N molecular
A
conservador en alimentación
9
Q
N presente en alimentos que contienen
A
PROTEINA (15%); carnes
10
Q
Aumento excesivo de N (proteinas) causa
A
un aumento en la concentracion de AMONIACO (toxico)
11
Q
Oxigeno conforma al agua en
A
88.89%
12
Q
Oxigeno forma parte de …
A
AZUCARES, x estar compuesto de MONOSACARDIOS, OLIGOSACARDIOS Y POLISACARIDOS
13
Q
MONOSACARIDOS COMO
A
glucosa y fructosa
14
Q
DISACARIDOS COMO
A
sacarosa y maltosa
15
Q
Oxigen presente en acidos grasos como
A
Ac acetico CH3COOH
le da acidez y olor a vinagre
16
Q
fluor es de tipo
A
OLIGOELEMENTO
17
Q
Principal fuente comun de fluor
A
Te
18
Q
Ion floruro sirve para combatir
A
caries
19
Q
NaF uso
A
suministro publico d agua concentracion 1mg/L
20
Q
Sal de la pasta dentifrica
A
FLUORAPATITA
21
Q
FORMULA DE LA FLUORAPATITA
A
Ca10 (PO4)6 F2
22
Q
Bromo elaboracion de panes
A
Bromato de K
23
Q
YODO f(x) importante en gland..
A
tiroides, fabricando H TIROXIMA Y TRIYODOTIRONINA
24
Q
Fuente sal de yodo
A
SAL YODADA 0,6mg/100g sal
25
3 aa con S
cistina cisteina metionina
26
los 33 aa con S forman
Queratina y Tiamina B1
27
Alimentos con S
Huevo, queso, cebolla, frutos secos
28
Huevo presenta un antioxidante
Selenio
29
% Cloro en la sal comun
60% cloruro
30
Jugo gastrico componente principal
HCL - CLORO
31
pH JG
1.0 - 2.0
32
pH menor a 1.0?
acidez; tratamiento bicarbonato de sodio y agua magnesia
33
Cuales son los elementos toxicos de la tabla
ARSENICO, PLOMO, CADMIO, MERCURIOO Y TALIO
34
Se usa como suplemento de alimento para aves
Arsenico
35
En los mariscos el arsenico se presenta como
ARSENOBETAINA - menos dañina
36
En las algas el arsenico
forma inorganica y peligrosa
37
Formula del veneno de arsenico
As2O3 - 2mg/kg
38
Intoxicacion por el cation +2 del Plomo genera
1. Inhibicion sintesis de Hb
2. Impide desarrollo oseo x una interaccion con el cation CALCIO
39
MAYOR FUENTE DE ARSENICO
Gasolina (contaminacion atm) y perdigones de plomo
40
Se emite al medio ambiente y aguas residuales con la INCINERACION de PLASTICOS, puesto que es usado tambien como pigmento
CADMIO
41
CADMIO presente en
Moluscos, marisocos y riñones (carnes de organos en general) 10 ppm o +
42
1 cigarrillo tiene .... de CADMIO
1 - 2 ug
43
Es verdad que el Mercurio suele estar presente en peces grandes y de mas longevidad. Relacion: + longevo + mercurio
VERDADERO
44
Concentracion Mercurio en peces
0.5 ppm
45
Mercurio peligroso en su forma
CH3HG+ - Neurotoxico
46
Se empleaba en amalgamas dentales junto a:
El mercurio; junto a Ag, Zn y estaño
47
Su descubrimiento fue en 1861
Talio
48
Potente RATICIDA Y VENEDO DE HORMIGAS (talio)
Sulfato de Talio
49
Dosis letal de la sal sulfato de talio
12 - 15 mg/kg
50
Caracteristicas del helio
No reactivo
No uso alimentario
Presente en el gas natural (6%)
y en la atm en bajas concentraciones
SOL (18%)
51
TUBOS DE NEON color
naranja bermellon
52
ELEMENTO MENOS REACTIVO DE TODOS
NEON
53
Concentracion del 1% para relllenar BOMBILLAS DE BAJO CONSUMO
Argon
54
Principal propiedad del argon
Pasividad ante DESCARGAS ELECTRICAS Y PROLONGA VIDA A LAS BOMBILLAS
55
Se usa en solitario o mezclado con Neon y argon para la iluminaciond de aeropuertos, debido a su alcance de luz roja
KRIPTON
56
Laser del elemento .... usado para la cirugia de la retina del ojo
KRIPTON
57
Forme el ...F2 a pesar de ser un gas noble
Xe
58
Presente en faros de automoviles
Xe
59
GAS NOBLE REACTIVO
RADON
60
Conservante - Antiseptico
ACIDO BORICO
61
BORAX
tetraborato de na - blanqueador y desinfectante
62
Utensilios de cocina y tbm laboratorios
Borosilicato posteiormente es PIREX - resiste altas temperaturas
63
Silicio de tipo
oligo
64
Lo encontramos en tomates, leche y pepinos
SILICIO
65
Refuerza huesos y cartilagos
SILICIO
66
Usado para identificar cenizas humanas
Silicio, puesto q no se destruye por incineracion - concentracion de no mas de 0.1% Si
67
Telluro proviene del latin
tellus = tierra
68
INSECTICIDA, GERMICIDA Y FUMIGANTE
Teluro coloidal
69
Agente vulcanizante
Teluro
70
Da color azul al vidrio
Teluro
71
Presente en farmacos para el SIS NERVIOSO
LITIO
72
Sirve para obtener agua potable a partir de NIEVE
Sobres de litines
73
+ toxico + peligroso y sus sales tbm
BERILIO
74
Beriliosis
Inflamacion pulmonar x la aspiracion de polvo o vapores del Be
75
% na en NACL
40%
76
Na en exceso
HIPERTENSION ARTERIAL
77
Sodio presente en todos los alimentos V F
V
78
Presente en la clorofila
MAGNESIO
79
% Mg espinacas
0.011%
80
Magnesio forma tejidos oseos junto con el calcio y tbm tejidos del cuerpo V O F
V
81
Presente en cazuelas
Aluminio
82
Contenido en el platano
POTASIO k
83
f(X) bomba na - k
Mantienen las membranas celulares polarizadas para permitir diversos procesos
84
Inhibe division celular de las bacterias
Platinno
85
Vinculado a la presencia de P
Calcio
86
Formacion de tejido oseo regulado x la vit D
Calcio
87
Absorcion de Calcio se ve dificultado por
Cafe, alcohol, escasez vit Do HCL en estomago
88
Encontramos al elemento ..... en lacteos, almendras, semillas de sesamo, brocoli, espinaca, sardinas
CALCIO
89
Pigmento blanco, inerte, NO toxico, sirve como colorante alimentario
TiO2 - titanio
90
Oligoelemento esencial para vegetales y HOLOTURIAS
VANADIO
91
ELEMENTO QUE ACTUA SEGUN SU EO
Cromo
92
Cr+3 f(x)
Beneficiosos - ayuda metabolizar glucosa
93
Cr y Cr+6 f(x)
Contamina aguas resudiales procedentes de residuos industriales
94
Oligoelemento presente en el Cafe
Manganeso - 1g cafe - 1,80 mg de Mg
95
Elemento de dificil asimilacion y cuya eliminacion sea da por HEMORRAGIAS
Hierro
96
CANT DIARIA HIERRO MUEJERES
18mg
97
CANT DIARIA HIERRO HOMBRES
10mg
98
Forma asimilable del hierro
HEMO - carnes rojas, visceras, pescados y berberechos
99
El hierro se asimila poco en vegetales V o F
V
100
f(x)HIERRO
Formacion Hb y sintesis MIOGLOBINA
101
Bajos niveles de hierro genera
Anemia Ferropenica
102
B12 contiene
COBALTO
103
Cobalto se almacena en
celulas rojas de la sangre
104
Presencia de cobalto en el pancreas
0.0015g
105
Se encanga de la biosintesis de colageno
Cobre
106
Genera un buen funcionamiento de gland tiroides y suparrenales
COBRE
107
Metabolismo prote y ac nucleicos
ZINC
108
Zn en ostras
52ug x 100g
109
Unico oligo de la segunda serie de transicion
MOLIBDENO
110
Elemento con uso terapeutico
ORO
111
Antiinflamatorio, en enf reumaticas
tiolatos de au
112
Nano partes de au y ag para tratar
HEPATITIS B
