Eno-gastronomski Turizam

Question 2

Eno-gastronomski turizam
Podjela

Answer 2

Kombinaciju dvaju specifičnih oblika turizma kojima je hrana i piće gl medij za komunikaciju

Obuhvaća: gastronomski turizam
enofilski/ turizam vinskih cesta

Question 3

Ciljni segmenti eno-gastronomskog turizma

Answer 3

Gurmani (sladokusci) - ljubitelji hrane i pića
Gastronomadi - u trendu; specijaliteti
Enofili (vinoljupci) - zaljubljenici u vino

Question 4

Postotak turista zadovoljno gastronomskom ponudom
Mjesta

Answer 4

87%
Na vrhu - Zadarska
Na dnu - Primorsko-goranska

Question 5

Segmentacija tržišta i potražnje za jelima i pićima

Answer 5

1. Zemljopisno podrijeklo specijaliteta
2. Vrsta hrane
3. Struktni odabir namirnica
4. Virtualne sklonosti
5. Vjerski običaji
6. Vrsta pića

Question 6

Ciljevi razvoja eno-gastronomskog turizma
Mjesta

Answer 6

Omogućava obogaćivanje sveukupne tur ponude
Rovinj
Vuglec Breg

Question 7

Najzastupljenije sorte vinove loze u RH

Answer 7

Graševina - 24,8%
Plavac Mali - 9,1%
Malvazija Istarska - 9,1%

Question 8

Vodeće vinorodne regije svijeta

Answer 8

Francuska - Loire, Bordeaux, Champagne
Španjolska - Mancha, Rioja, Penedes
Hrvatska - Zlatna dolina, Istra, Pelješac
Argentina - Buenos Aires, Mendoza,Salta

Question 9

Vinorodne regije Hrv

Answer 9

Kontinentalna
Primorska

Question 10

Vinska cesta
Primjeri?

Answer 10

Vinska cesta je oblik nuđenja i prodaje poljoprivrednih i ugostiteljskih i tur proizvoda 1 vinorodnog područja gdje su proizvođači-sudionici udruženi pod zajedničkim nazivom vinske ceste

Krapinska v.c, Samoborska v.c. i v.c. grada Zagreba

Question 11

Primjeri - formiranje vinskih cesta

Answer 11

Istarske v.c.
V. c. Slavonije i Baranje
V.c. Hrv zagorja
V.c. Zagrebačke županije