Enzymy+katalyzatory Chemických Realcí Flashcards
(15 cards)
Co potrěbují nekteré reakce?
Aktivační energie(energie kterou musíme dodat aby proběhla chemická reakce)
Co jsou to enzymy?
Biokatalyzatory
V čem se objevuji enzymy?
V živích organizmech
Mění se Enzymy při reakci?
Ne
Jakou mají enzymy povahu
Bílkovinnou
Kolik reakcí řídí jeden enzym?
Jednu (má specificky účinek)
Využití enzymů
Výroba sýru z mléka, prací a čistící účinek, pekařství a pivovarnictví, výroba moštů, šťáv a džusů
Katalyzátory
Urychlují chemickou reakci
Automobilové katalyzátory
Přeměna škodlivých látek na méně škodlivé
Inhibitory
Snižují rychlost chemických reakci
Stabilizatory
Zabranují průběhu některých reakcí
Stabilizátory využiti
V potravinářství E4__ (kečup tatarka, syr
Oxid dusny, dusičný, dusnatý, uhelný
N2O NO2 NO CO
Katalyzátory vyroba
H2SO4, N2O, plasty
Katalyzátory příklady látek
Platina, měď, oxidy, soly, atd