España 101 Flashcards
(16 cards)
Carignan como es conocido en españa?
Mazuelo
Classic Rioja red blends
Tempranillo with Garnacha, Mazuela and Graciano
White rioja
Viura also known as Macabeo
Sistema de añejamiento con tiempos en rioja y ribera del duero?
1-1-2 oak
2-3-5 total
Los vinos tintos crianza: deben ser envejecidos por un mínimo de Dos años, incluyendo al menos un año en roble.
Los vinos tintos de Reserva deben ser envejecidos por un mínimo de Tres años, incluyendo al menos un año en roble.
Los vinos tintos de Gran Reserva deben envejecer durante un mínimo de cinco años, incluidos al menos dos años en roble Y al menos tres años en botella.
Riax baixas 5 subzonas de producción
Val do salnes
Ribeira do Ulla
Soutomaior
O Rosal
Condado do Tea
Nombra las 3 DO de pais vasco
Txacolina Álava (Araba),
Txacolina Biscay (Bizkaia)
Txacolina Gipuzkoa.
Clos mogador donde se encuentra y quien es el dueño?
Priorat / René Barbier
Que es Corpinnat?
Una marca registrada en la UE por un grupo de bodegas en la región de Penedes que han decidido retirar sus vinos espumosos del Cava DO
Empezaron 6 casas en 2017
Tiene reglas como
Uso de uvas autoctonas
El uso de varietales internacionales solo el 10%
100% uvas organicas
Debe ser producido en propiedas
Nombra los miembros de Corpinnat y cuantos son?
15 miembros
Gramona
Llopart
Nadal
Recaredo
Sabaté i Coca
Torelló
Can Feixes
Júlia Bernet
Mas Candí
Can Descregut
Pardas
Bufadors
Cisteller
Celler Viader
Mas de la Basserola
Nombra los estilos de jerez
Fino
Amontillado
Oloroso
Cuando un jerez tiene pale cream en la etiqueta que significa?
Es un jerez dulce
La manzanilla donde se produce?
San lucar de barrameda
Triangulo de jerez
San lucar de barrameda
Jerez
Puerto de santa maria
Vinos de Pasto
Los vinos de Pasto son vinos de mesa blancos no fortificados que reflejan sus terruños únicos y comparten algunas de las mismas tradiciones vinícolas que sus relaciones fortificadas
Que es una solera?
Este sistema permite la mezcla fraccional de vinos de diferentes etapas de su maduración para promover elementos específicos que son característicos de un estilo particular de Jerez
Que es palo cortado?
Aunque originalmente estaban destinados a ser envejecidos biológicamente como Finos o Manzanillas, los vinos Palo Cortado están marcados, antes de la fortificación y antes de envejecer en solera, como especiales. Se fortifican al 17 % de ABV y maduran oxidativamente
