ESPAÑA Flashcards

1
Q

que es el INDO?

A

el instituto nacional de denominaciones de origen

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2
Q

Como se clasifican los vinos de España?

A
  • VINOS DE ESPAÑA - básicos sin añada no doc.
  • VINOS DE LA TIERRA - zonas mas grandes del pais vinos con ig
  • DO - vinos con denominación de origen
  • DOCA - denominación de origen calificada - rioja 1991/priorato 2003
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3
Q

Clasificación para vino DO

A

TINTOS
CRINZA: 24 + 6 barrica
RESERVA: 26 + 12 barrica
GRAN RESERVA: 60 + 18 barrica

BLANCOS
CRIANZA: 18+6 barrica
RESERVA: 24 + 6 barrica
GRAN RESERVA:48 + 6 barrica

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4
Q

que es el marco real?

A

plantas colocadas de manera distinate de cada una. no se pelean por el curso hidrico

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5
Q

describir galicia

A

DO RIAS BAIXAS - blancos de albariño

DO RIBERA - cepas autoctonas

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6
Q

describir cataluña

A

DOCA PRIORATO - garnacha cariveña + tempranillo, cab sauv, merlot, syrah
DOC CAVA - vinos espumantes

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7
Q

describir navarra

A

vinos rosados de garnacha

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8
Q

describir rioja

A

DOCA RIOJA - tinto tempranillo + garnacha / blanco garnacha - vinos con paso por madera de roble americano.

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9
Q

Describir aragon

A

DO SOMONTANO - blancos varietales de corte de garnacha - tintos corte tempranillo , garnacha monastrel

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10
Q

describir castilla y león

A

DO RIVERA DEL DUERO
Rioja x tintos de tempranillo
zona nueva
concentración de vinos como el de burdeos - cortes bourdaleses
TINTO FINO - tempranillo con cortes con merlot

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