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Vinos España > España > Flashcards

España Flashcards

1
Q

Cuantas comunidades autónomas posee España?

A

17 comunidades

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2
Q

Cuantas denominaciones dé origen tiene España?

A

68 denominaciones de origen y 2 denominación de origen calificada

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3
Q

Que es un vino de pago?

A

Es un vino elaborado en un terruño que destaca por sus características de suelo o microclima

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4
Q

Cuales son las 2 denominaciones de origen calificada?

A

Rioja y priorato

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5
Q

Por cual comunidad autónoma ingresa la vid en España?

A

Por Andalucía

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6
Q

Menciona 3 sinónimos del tempranillo y su DO

A

Tinta del toro en Toro
Tinta del país en Castilla y León
Ull de Liebre en Cataluña

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7
Q

Cuantas denominaciones de origen tiene Galicia y cuáles son?

A

Son cinco:

Rias baixas 
Ribeira 
Ribeira sacra
Monterrei 
Valdeorras
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8
Q

Características climáticas de rias baixas?

A

Clima Atlántico, lluvias elevadas, temperaturas no pasan los 30^ y mínimas de 0^

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9
Q

Cuales son las sub zonas de rias baixas?

A

Son cinco:

Val do salnes- más importantes (clima frío)

Condado de tea - (clima cálido)

Soutomaior - (clima frío a templado)

O rosal - (clima templado)

Ribeira do ulla - (clima frío)

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10
Q

En que año logra DO rias baixas?

A

1988

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11
Q

Tipo de vino y uvas de rias baixas?

A

99% vinos blancos y de la variedad principal albariño

Esta uva da notas a flores blancas, manzana verdee, acidez enérgica, nota cremosa, cáscara de limón, nota dé hinojo, aroma mineral a piedra mojada

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12
Q

En que año se logra la DO en ribeiro?

A

En 1932 siendo la primera en obtener la DO en Galicia

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13
Q

Que Uva es la Reyna en ribeiro?

A

Variedad blanca treixadura, es es parecida al albariño, produce vinos aromáticos, elegantes, afeitados

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14
Q

Clima de ribeiro?

A

Clima intermedio entre océanico y Mediterráneo

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15
Q

Clima de monterrei?

A

Zona más cálida y seca de Galicia y paradójicamente muy lluvioso

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16
Q

Variedades de uva en monterrei?

A

Uva blanca es doña blanca y tintas es arauxa que es la versión local del tempranillo

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17
Q

Tipos de vinos en monterrei?

A

La mayor parte son blancos con uva doña blanca y los tintos son jóvenes a base de mentía

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18
Q

Define concepto de denominación de origen

A

Es un vino elaborado en una región específica que se produce bajo una reglamentación

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19
Q

En que año obtiene la DO ribeira sacra?

A

En 1997

20
Q

Qué tipo de clima tiene ribeira sacra?

A

Es más continental con veranos largos y calurosos, otoños templados, las lluvias son elevadas

21
Q

Variedades de uva de riberira sacra?

A

En blancos Gordillo y albariño, para tintos él se mencia

22
Q

De dónde viene el nombre de ribeira sacra?

A

De los monasterios y ermitas de la edad medio que estaban en medio de ríos

23
Q

Qué significa valedoras?

A

Significa valle de oro, es el primer lugar donde se producen vinos en Galicia y se caracteriza tener vinos masivos

24
Q

Variedad de uva insignia

A

La variedad blanca godello y en tinta la mencia

25
Q

Cuantas DO tiene Cataluña?

A

Son 12

Catalunya 
Emporada 
Alella 
Pla de bages 
Cava 
Costers del segre 
Conca de barbera 
Priorat 
Monsant 
Terragona 
Terra alta
26
Q

Qué tipo de vinos hay en penedes?

A

Hasta el siglo 19 predominaban los tintos después de la filoxera se plantan variedades blancas por la demanda de cava.

81% es producción de blancos y esta es la DO que produce más vino cava

27
Q

Qué tipo de clima posee penedes?

A

El clima es Mediterráneo y llueve medianamente sin embargo tiene muchos microclima a

28
Q

Que variedades se dan en el penedes?

A

Blancas son macabeo, xarelo y parellada, en tintas tempranillo, garnacha tinta y cariñena

29
Q

En cuantas regiones se divide el penedes?

A

En tres: penedes inferior en zona costera, penedes medio que es la principal zona de producción, penedes superior que está en zona alta con producciones bajas pero con mucha calidad

30
Q

Quien fue el responsable de las primeras botella de espumosos en DO cava?

A

Joseph raventos el cual obtiene sus espumosos en 1872

31
Q

Cuantas y cuáles son las comunidades autorizadas de España que pueden elaborar cava?

A

Son 7:

Cataluña
Navarra
La Rioja
Aragón
Valencia
Extremadura 
País vasco
32
Q

A partir de que variedades de elabora la cava?

A

Macabeo - tambien llamada viura, aporta frescura, fruta y acidez

Xarelo - conocida pansa blanca, aporta estructura madurez y cuerpo

Parellada - aporta cremosidad, suavidad y delicadeza

33
Q

Cuál es el centro de elaboración principal y de mayor capacidad de cava en España?

A

Es en sant sadurni d’anoia en la regíon de Cataluña en la DO penedes medio

34
Q

En que año obtiene la DO monsant

A

En 2002

35
Q

Clima de la DO monsant

A

Es clima Mediterráneo en un area abrigada por la sierra montalt y monsant

36
Q

Qué tipo de vinos se elaboran en la DO monsant?

A

Son vinos tintos en un 90%

37
Q

Variedades de la DO monsant?

A

La garnacha tinta y cariñena también conocida como samso

38
Q

Que marca la diferencia en la DO priorat?

A

Los suelos y altitudes, la zona es de origen volcánico y su suelo se denomina licorella la cual es un compuesto de pizarra rojiza y negra, y mica que son ideales para conservar el calor y aportar minerales

El clima es extremo con veranos largos, calurosos y secos, así como inviernos por debajo de 0 grados

39
Q

Que estilos de vino se elaboran el la DO priorat?

A

Vinos de viña - vino común, del pueblo

Vino de finca - tiene requisitos de producción y elaboración exigentes, es la máxima distinción para un vino en Cataluña

40
Q

Variedades de la DO priorat?

A

Garnacha tinta y cariñena

Los tintos están compuestos en su totalidad por garnacha tinta o una mezcla de esta con cariñena

En blancas la garnacha blanca y macabeo

41
Q

Cuantas y cuáles son las denominaciones de origen de Valencia?

A

Son 3:

Utiel requena
Valencia
Alicante

42
Q

Cuando se crea la primera cooperativa en DO utiel requena?

A

En 1965 y en los 80’s obtiene su DO

43
Q

Suelo y clima de la DO utiel requena?

A

Suelos de color pardo, calizos y pobres con clima continental, uno de los climas más severos del país

44
Q

Cuales son las variedades en la DO utiel Requena?

A

95% de los vinos son tintos

La bobal es autóctona y se cultiva en el 80% de los cultivos, es una variedad con gran resistencia

La tempranillo es la segunda más plantada con un 12%

En blancas se cultiva la tardana que es autóctona y macabeo

45
Q

Cuantas DOs tiene Castilla y la mancha?

A

Son 9:

Jumilla
Almansa 
Manchuela
Ribera de jucar 
Ucles
Mondejar
Mentrida
Valdepeñas
La mancha

Vinos España (1 decks)

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