Észterek Flashcards
(30 cards)
Észterek funkcios csoportja
Észter csop
Észterek polaritasa
Gyenge
Észterek op fp
Szamottevoen alacsony
Észterek mibol jonnek letre
Alkohol es karbonsav reakcioja
Észterek reakciokeszsege
Viszonylag nehezen lepnek realcioba
Észterek egese
Tokeletes
Karbonsaveszter es viz kolcsonhatasa
Eszterhidrolizis
Eszterhidrolizis
Karbonsaveszter es viz kolcsonhatasa
Eszterhidrolizis lugos kozegben
Lugos hidrolizis
Lugos hidrolizis
Elszappanositas
Gyumolcs eszter definicio
Kis C atomszamu alkohol es kis C atom szamu karbonsav eszterei
Viaszok definicio
Nagy C szamu alkoholok es nagy C szamu karbonsavakbol all
Gliceridek
Glicerin a fo vaz, ehhez kapcsolodnak karbonsavak
Polieszterek igy jonnek letre
Polikondenzacio
Mibol jon letre a polieszter
Dikarbonsavbol es diolbol
Gyumolcseszterek oldodasa vizben
Nem jol
Gyumolcseszterek surusege vizhez kepest
Kisebb
Viaszok szine
Feher
Viaszok anyagszerkezete
Amorf
Viaszok op
Nincs, helyette van lagyulasi tartomany
Viaszok oldodasa vizben
Nem
Hol fontosak a gliceridek
Membrankepzesnel
Zsirok definicio
Nagy C atom szamu telitett szirsavakkal es glicerinnel kepzett eszterek
Olajok definicio
Nagy C atom szamu TELITETLEN szirsavakkal es glicerinnel kepzett eszterek