Exam 1 Flashcards
(94 cards)
Qu’est ce que l’hydrolyse
dégradation des polymères
h2o coupe les liaisons entre molécule
Qu’est ce que la condensation
synthèse des polymère
enleve h2o donc permet liaison
role des glucide
-Principale source d’énergie pour produire ATP
-Matière première pour fabriquer d’autres molécules
organiques
3 categorie de glucide
monosacharide, disaccharide, polysaccharide
atome glucide
c,h,o
en quoi se compose un disaccharide
2 monomere dont un est le glucose
nommer trois polysaccharide
amidon , cellulose et glycogene
qu’est ce que l’amidon
Réserve de sucre stockée dans les racines, bulbes. (végétaux)
qu’est ce le glycogen
Réserve de sucre stockée dans le foie et les muscles
qu’est ce que la cellulose
dans les paroi vegetaux permet de soutenir jeune pousse
quel groupe de molecule n’aime pas l’eau
lipide
role des lipide
-emmagasiner energie
-protection contre le froid pour animau
-Composant des membranes cellulaires
quels sont les 3 type de lipide
- graisse et huile
-stéroide
-phosphoglycérolipide
de quoi sont composer les graisse (triglycéride)
1 glycerol et 3 acide gras
quels sont les 2 types d’acide gras et quel est la difference entre les 2
sature et insature
l’insaturé contient un ou plusieurs double liaison de c-c
de quoi est compose un Phosphoglycérolipides
2 acides gras 1 glycérol
1 phosphate 1 choline
a quoi servent les Phosphoglycérolipides
c’est un constituant de base de la membre cellulaire, c’est une double couche
quel est la forme particulière des steroid
ils sont en forme d’escalier
nomme un steroid et ou on le retrouve
cholesterol : composant des membranes cellulaires animales et du tissu nerveux, vient principalement du foie 85%
De quoi sont composer les protéines
d’une chaîne d’acide amine
de quoi Sint former les acide aminé
1 group amine
1 groupe radical
1 groupe acide
explique la structure primaire des protéines
Séquence linéaire d’acides aminés liés ensemble.
qu’est ce qu”une chaîne qui se tord ou se replie en raison de liaisons H entre des a.a et forme des hélices et feuillet
structure secondaire des protéines
explique la structure tertiaire des protéines
Repliements irréguliers faisant intervenir les radicaux des a. a