examen 1 Flashcards
(197 cards)
1
Q
définit la microbiologie
A
la microbiologie est l’étude des microorganismes. Les microorganismes comprennent les êtres vivants qui sont trop petits pour être visibles à l’oeil nu, comme les bactéries, certains mycètes (levures et moisissures), le protozoaires, certains parasytes animaux et les algues microscopiques. Les microorganismes comprennent aussi les virus, qui sont des structures non-cellulaires et considérés comme non vivants
2
Q
combien équivaut un micromètre en millimètre
A
1000 micromètres = 1mm, une bactérie est d’environ 1 um
3
Q
combien équivaut un nanomètre (nm) en micromètre
A
1000 nanomètre = 1 um
4
Q
compare la taille d’un virus avec celle d’une bactérie
A
un virus est 1000x plus petit qu’une bactérie
5
Q
quelle est la limite de résolution de l’oeil humain
A
1/10 de mm, ce qui équivaut à 100um
6
Q
quelles sont les molécules organiques
A
les glucides, lipides, protéines, L’ADN
7
Q
qu’est-ce que les glucides (nomme son rôle)
A
ce sont des sucres
source d’énergie
8
Q
qu’est-ce que sont des lipides
A
ces molécules sont insolubles dans l’eau
plusieurs types existent: huiles et graisses, stéroïdes et cires
les phospholipides entrent dans la composition des membranes
9
Q
qu’est-ce que des protéines
A
composées de plusieurs acides aminés en chaine
20 AA différents
les protéines ont des rôles variés (insuline, anticorps, hémoglobine)
enzyme = protéine qui font des réactions biochimiques: faire des liaisons chimiques ou les défaires
une enzyme est spécifique, donc elle ne peut faire qu’une seule sorte de réaction
10
Q
quelles sont les sortes d’acides nucléiques
A
ADN, ARN
11
Q
de quoi est constitué l’ADN
A
sucre (désoxyribose)
phosphate
bases azotées: thymine, guanine, adénine, cytosine
12
Q
que quoi est constitué l’ARN
A
sucre (ribose)
phosphate
bases azotées: guanine, uracile, adénine, cytosine
13
Q
quel est le rôle de l’ADN
A
elle contient des paires de bases azotées placées dans une séquence précise.Un gène est une séquence qui donne les instructions pour faire une molécule. Cette molécule sera associée à une fonction cellulaire
14
Q
comment les protéines sont elles construites?
A
l’ADN fournit les instructions, ensuite la transcription de l’ADN se produit dans le noyau, l’ARN joue le rôle d’intermédiaire et est ensuite traduit pour former la protéine (fonction cellulaire, enzyme)
15
Q
différentie la cellule procaryote et eucaryote par rapport à la membrane cellulaire, l’ADN, le cytoplasme, les ribosomes (synthèse des protéines)
A
procaryote: présentes
eucaryote: présentes
16
Q
différentie la cellule procaryote et eucaryote par rapport à la taille de la cellule
A
procaryote: diamètre de 0,2 à 2,0 um (100x plus petites que les cellules eucaryotes)
eucaryote: diamètre de 10 à 100um
17
Q
différentie la cellule procaryote et eucaryote par rapport au noyau
A
procaryote: absent
eucaryote: présent
18
Q
différentie la cellule procaryote et eucaryote par rapport aux organites membraneux
A
procaryote: absents
eucaryote: présents (mitochondries, réticulum endoplasmique, lyosomes)
19
Q
différentie la cellule procaryote et eucaryote par rapport à la structure du chromosome
A
procaryote: unique et circulaire
eucaryote: multiple et linéaire
20
Q
différentie la cellule procaryote et eucaryote par rapport à la division cellulaire
A
procaryote: scissiparité
eucaryote: mitose
21
Q
nomme des exemples d’organisme correspondant aux cellules procaryotes
A
les bactéries
22
Q
nomme des exemples d’organismes correspondants aux cellules eucaryotes
A
ovule, spermatozoïdes, neurone, cellules végétales
23
Q
qu’est-ce que la scissiparité
A
division cellulaire des cellules procaryotes dans laquelle une cellule mère se divise pour donner deux cellules filles identiques
24
Q
nomme les étapes de la division cellulaire par scissiparité
A
- il y a copie de l’ADN de la cellule mère
- répartition de l’ADN répliquée dans les deux cellules en formation
- résultat: deux cellules filles contenant une copie de l’ADN
(la cellule mère n’existe plus à la fin)
25
classe les éléments suivants en ordre de grandeur: cellule humaine, enzyme, organe, staphyloccocus aureus
1. enzyme (molécules plus petite que les cellules)
2. staphyloccocus aureus
3. cellule humaine
4. organe
26
parmi ces éléments, nomme ceux qu'on les cellules encaryotes et procaryotes en commun:
mitose
ADN
ribosomes
enzymes
noyau
protéines
acides aminés
phospholipides
protéines
diamètre de 2um
ADN, ribosome, enzymes, acides aminés, phospholipides
protéines
27
qu'est-ce que la classification des êtres vivants
les êtres vivants sont classés en 5 règnes, qui sont des catégories très vastes: bactéries, animaux, végétaux, mycètes et protistes
28
qu'est-ce qu'une espèce
une espèce est un groupe d'organismes ayant des caractéristiques communes
29
qu'est-ce qu'un genre
il contient plusieurs espèces ex: staphyloccocus (genre) staphyloccocus aureus (espèce)
30
comment écrire le nom scientifique des espèces
1. en latin
2. premier mot avec une lettre majuscule
3. écris en italique ou souligné pour se distinguer du texte
deuxième mot: nom qui caractérise l'espèce
certaines espèces ont parfois un nom commun ex: staphylocoque doré pour S. aureus et bactérie mangeuse de chair pour Streptoccocus pyogenes
31
comment appelle-t-on des variétés au sein d'une même espèce? nomme un exemple
les souches
ex: parmi les bactéries faisant partie de l'espèce S. aureus, certaines présentes une caractéristique additionnelle soit la résistance à l'antibiotique méthiciline.
32
qu'est-ce qu'un agent pathogène?
un organisme susceptible de causer une maladie
33
qu'est-ce que la virulence
c'est l'intensité du pouvoir pathogène
34
qu'est-ce qu'une infection
entrée et développement de microorganismes pathogènes dans l'organisme
35
qu'est-ce qu'une infection nosocomiale
une infection qui se contracte durant un séjour à l'hopital et qui n'était pas présente lors de l'admission
36
qu'est-ce que la contagion
la transmission d'une maladie d'une personne à une autre
37
qu'est-ce qu'une maladie
changement qui altère l'état de santé d'un individu, souvent accompagné de signes et symptomes
38
qu'est-ce qu'une épidémie
la propagation soudaine et rapide d'une maladie dans une région donnée
39
qu'est-ce qu'une pandémie
épidémie à l'échelle mondiale
40
qu'est-ce que l'asepsie
mesures prises pour protéger l'organisme contre une contamination microbienne
41
que veut dire stérile
exempt de microorganismes et de tout risque de contamination
42
quelle structure cellulaire est responsable de la synthèse des enzymes
les ribosomes car ils fabriquent les protéines
43
donne un synonyme de cellule procaryote
bactérie
44
entre la bactérie E. coli présente dans notre intestin et la bactérie E. coli qui produit une toxine responsable de la turista, laquelle est une souche? Est-ce que ces deux bactéries ont le même nombre de gènes?
1. la E. coli responsable de la turista
2. non, si la bactérie B peut produire une toxine que la bactérie A ne peut produire, elle doit obligatoirement avoir un gène de plus qui code pour cette toxine
45
si 2 chaines d'acides aminés sont exactement les mêmes, attachés dans le même ordre, vont-elle avoir la même forme en 3D?
oui, si la chaîne est composée des mêmes acides aminés dans le même ordre, les interactions seront les mêmes, et le repliement se fera de la même façon.
46
vrai ou faux: une bactérie n'est pas une cellule
faux
47
vrai ou faux: il n'y a pas d'ADN dans une bactérie car c'est une cellule très simple
faux toute les cellules contiennent de l'ADN
48
vrai ou faux: Staphylococcus aureus et streptococcus pneumoniae font partie du même genre
faut la première fait partie du genre Staphyloccocus et la deuxième du genre Streptoccocus
49
vrai ou faux: si une cellule ne produit plus de protéines, elle peut quand même rester vivante
Faux. Le métabolisme cellulaire (toutes les réactions de synthèse et de dégradation) est fait par les enzymes. La vie d'une cellule nécessite de nombreuses réactions, donc les enzymes sont essentielles.
50
vrai ou faux: la plupart des bactéries possèdent un diamètre d'environ un nanomètre
faux, 1 micromètre
51
vrai ou faux: les mitochondries sont présentes dans une bactérie
faux, il n'y a pas d'organites membraneux dans les cellules procaryotes, les seuls organites présents sont les ribosomes
52
vrai ou faux: un agent pathogène se caractérise par des signes et symptômes
faux, il s'agit de la maladie
53
vrai ou faux: la seule membrane dans les cellules eucaryotes est la membrane cellulaire
Faux. Il y aussi le noyau et divers organites qui ont une membrane: les lysosomes, les mitochondries, le réticulum endoplasmique.
54
vrai ou faux: l'ARN est une chaine d'acides aminés
faux, elle est constituée de ribose, de phosphate et de bases azotées
55
vrai ou faux: une protéine qui perd sa forme 3D disparait complètement d'un organisme
faux, elle va perdre sa fonction, mais la chaine dépliée et les acides aminés vont rester présents
56
vrai ou faux: dans une cellule, il y a seulement un gène
faux, une cellule est constituée de plusieurs molécules, puisqu'il y a un gène pour fabriquer chaque molécule, il doit y avoir plusieurs gènes
57
vrai ou faux: l'ADN est directement impliquée dans les réactions de synthèse qui se produisent dans une cellules
faux, ce sont les enzymes qui sont responsables de ces synthèse, l'ADN donne les instructions mais ce n'est pas elle qui fait directement les synthèse
58
vrai ou faux: les cellules qui constituent un ver solitaire sont des cellules procaryotes
faux, le ver solitaire n'est pas une bactérie, donc ce sont des cellules eucaryotes
59
vrai ou faux: les cellules constituants un champignons contiennent des mitochondries
vrai, car ils sont constitués de cellules eucaryotes
60
vrai ou faux: dans une cellule eucaryote, il y a des phospholipides uniquement dans la membrane cellulaire
faux, dans toutes les membranes constituant les organites membraneux
61
pourquoi existe-t-il des milliers de protéines différentes?
Parce que les protéines sont composées de plusieurs acides aminés différents, attachés en chaîne selon une certaine séquence. Il peut y avoir de très nombreuses possibilités pour ce qui est de l'ordre et du nombre d'acides aminés, ce qui créera des protéines variées
62
nomme les principales formes bactériennes
coques: sphériques (cocci)
bacilles: bâtonnets
spirilles (rigides) spirochètes (flexibles): spiralées
63
qu'est-ce qu'un groupement de bactéries
certaines cellules restent collées après la division cellulaire:
mono= 1
diplo= 2
tétrade= 4
sarcine= 8 en cube
strepto= en chaine
staphylo= grappes
64
quelles sont les structures obligatoires chez toutes les espèces de bactéries
1. membrane plasmique
2. paroi
3. ribosomes
4. chromosome bactérien
65
nommes les structures occasionnelles chez certaines espèces de bactéries
1. pili communs
2. pili sexuels
3. flagelle
4. capsules
5. spores
6. plasmides
66
explique la membrane cellulaire chez la bactérie
c'est la limite mécanique de la cellule. Elle contrôle les échanges entre l'intérieur et l'extérieur en exerçant une perméabilité sélective. Elle fait le transport des éléments nutritifs et des déchets, et est le site de plusieurs processus métaboliques
67
qu'est-ce qui arrive si la membrane cellulaire d'une bactérie est altérer
elle va mourir, par exemple, si il y a un trou, l'eau va pénétrer par osmose ou le contenu va se vider
68
pourquoi ne pas utiliser un antibiotique qui agit sur la membrane cellulaire de façon systémique
car cela affecterait les cellules humaines, c'est ce qu'on appelle la toxicité d'un antibiotique
69
qu'est-ce que la paroi d'une bactérie
elle est située par dessus la membrane cellulaire. Elle est rigide, ce qui donne la forme de la bactérie et la protège. Elle est poreuse afin de ne pas bloquer les échanges.
70
nomme le constituant de la paroi qui est unique aux bactéries
le peptidoglycane qui est poreux et rigide
71
que permet la structure de la paroi
elle permet de diviser les bactéries en deux grands groupes: gram + et gram-
72
de quoi est constituée la paroi d'une bactérie à Gram +
d'une couche plus épaisse de peptidoglycane
73
de quoi est constituée la paroi d'une bactérie à Gram -
d'une membrane externe riche en lipide qui protège la bactérie, et d'une couche plus mince de peptidoglycane
74
pourquoi la pénicilline est plus efficace sur les bactéries à gram + que celles à Gram -
car la pénicilline s'attaque au peptidoglycane, qui est exposé sur les bactéries à gram + contrairement à celles à Gram -
75
pourquoi la pénicilline n'affecte-elle pas les cellules humaines
car elles ne possèdent pas de peptidoglycane
76
qu'est-ce que des exotoxines
elles sont produites à l'intérieur de la bactérie, surtout à Gram + au cours de leur croissance et de leur métabolisme et sont libérées dans le milieu environnement. Elles doivent être vivantes
77
qu'est-ce que des endotoxines
elles font partie de la couche externe de la paroi cellulaire des bactéries à Gram -. Elles sont libérées quand les bactéries meurent et que la paroi cellulaire éclate
78
différentie les endotoxines des exotoxines par rapport à l'origine bactérienne
endotoxine: bactéries à Gram -
exotoxines: bactéries à Gram +
79
différentie les endotoxines des exotoxines par rapport à leur toxicité (capacité de provoquer la maladie)
endotoxine: faible
exotoxine:élevée
80
différentie les endotoxines des exotoxines par rapport à leur dose létale
endotoxines: faible (ca en prend pas beaucoup pour tuer)
exotoxines: considérablement plus élevée
81
différentie les endotoxines des exotoxines par rapport à leurs maladies représentatives
exotoxines: gangrène gazeuse, tétanos, choléra
endotoxines: fièvre typhoïde, infection urinaire, méningite à méningocoques
82
Qu'est-ce que la salmonellose
maladie provoquée par la bactérie Salmonella enterica (gram -), provoquant des symptômes de gastroentérite. Possédant 2000 souches. En provenance du poulet
83
comment prévenir la salmonellose
cuisson, éviter la contamination croisée
84
qu'est-ce que des mycoplasmes?
des bactéries sans paroi (exceptions) très petites et à croissance lente.
ex: Mycoplasma pneumoniae
85
qu'est-ce que des mycobactéries
bactéries ayant des substances cireuses dans leur paroi, ce qui les rend plus difficiles à détruire.
ex: Mycobacterium turberculosis (responsable de la tuberculose)
86
comment la tuberculose pulmonaire se transmet-elle
par aérosols
87
qu'est-ce que la phase de latence par rapport à la tuberculose?
dans 90% des cas, la maladie n'est pas active, donc non contagieuse, la détection se fait par test cutané à la tuberculine
88
qu'est-ce que ca signifie lorsqu'on dit la maladie de la tuberculose
c'est lorsque que la tuberculose est active, la toux est contagieuse.
Traitement par antibiotiques pendant 6 à 12 mois.
le nombre de cas est en augmentation chez les personnes atteintes du VIH et à cause de la résistance aux atb
1 personne sur 3 infectée mondialement
89
explique l'action des ribosomes et comment leur action peut être inhibée
ce sont des organites celullaires, très nombreux qui sont responsables de la synthèse des protéines.
leur action peut être inhibée par certains antibiotiques.
la synthèse des protéines peut aussi être inhibée à d'autres étapes par d'autres antibiotiques. ex: bloquer un enzyme pour faire l'ARNm, nécessaire à la synthèse)
90
qu'est-ce qu'un chromosome bactérien
les bactéries ont un seul chromosome, circulaire et constitué d'ADN. Certains atb ont comme cible d'action les fonctions de l'ADN.
91
comment fonctionne les test d'ADN pour identifier certaines bactéries?
certaines séquences dans l'ADN sont uniques à chacune des espèces bactériennes. C'est pourquoi on peut rechercher ces séquences dans un échantillon, c'est rapide et précis
92
qu'est-ce qu'un pili commun
ce sont des petits filaments, courts et nombreux qui permettent l'adhérence des bactéries à des surfaces, ce qui augmente leur virulence. ex: Neisseria gonorrhoeae (gonocoque)
93
qu'est-ce que la maladie du hamburger
une souche (0157: H7) de la bactérie Escherichia coli causant des diarrhées et du sang
94
qu'est-ce que des pili sexuels
ce sont des filaments long et peu nombreux qui servent à la conjugaison bactérienne (mode de transfert de matériel génétique entre deux bactéries). Des bactéries peuvent ainsi acquérir de nouveaux gènes donc de nouvelles propriétés. Elles peuvent être de la même espèces ou non
95
qu'est-ce que les flagelles
ce sont des filaments long qui permettent la mobilité
96
qu'est ce qu'une capsule
il s'agit d'une substance visqueuse qui recouvre la paroi de la bactérie. Elle augmente la résistance è la phagocytose et à d'autres facteurs.
ex: Streptoccocus pneumoniae
Parfois, elle augmente l'adhérence ex: Klebsiella pneumoniae
97
qu'est-ce que peut entrainer la capsule qui augmente l'adhérence?
l'adhérence des bactéries peut entrainer la création de biofilms sur des **surfaces humides**, qui peuvent être inertes ou biologiques
98
qu'est-ce que des biofilms?
ce sont des regroupements de bactéries, qui vivent en communauté dans une matrice extracellulaire. Les bactéries à l'intérieur d'un biofilms sont protégées des agressions extérieures et plus difficiles à déloger
99
qu'est-ce que le Pseudomonas aeruginosa?
bactérie encapsulée et flagellée qui a un rôle dans la FK car la bactérie aime la composition chimique du mucus des personnes atteintes, ça crée des biofilms. Impliquée dans plusieurs infections nosocomiales.
100
qu'est-ce que des spores
ce sont des structures de résistance (survie). Seules les bactéries faisant partie des genres Bacillus et Clostridium sont sporulentes.
une spore contient une copie du chromosome bactérien et elle est constituée de substances très résistantes.
101
qu'est-ce que la sporulation
Processus qui prend plusieurs heures dans lequel la bactérie produira une seule spore. Lorsque les conditions sont adéquates, la spore va germer et feraire une bactérie fonctionnelle. Cette bactérie pourra alors se multiplier et restaurer une population bactérienne
102
que permettent les spores
elles permettent d'identifier les bactéries selon la forme de la spore (ronde ou ovale), si elle déforme la bactérie et selon sa position dans la bactérie au moment de la formation.
103
la spore a-t-elle un métabolisme
non, elle est en dormance
104
les bactéries produisent-elles leur spore toute en même temps?
dans une population bactérienne, les bactéries ne sont pas synchronisées. Certaines sont mortes et ont libéré leur spore et d'autre sont à l'état de cellule végétative qui peuvent être détruites comme n'importe quelle bactérie. C'est pas la cellule qui est résistante, c'est la spore
105
nomme un exemple de bactérie produisant des spores
Clostridium difficile: présente chez certains individus porteurs et vit en équilibre avec les autres espèces bactériennes dans l'intestin. Des spores de cette bactérie sont évacuées avec les matières fécales et une contamination de l'environnement est possible. La bactérie Clostridium ne peut survivre en présence d'O2, mais les spores oui donc un individu peut devenir porteur à l'occasion d'une contamination oro-fécale
106
comment la bactérie Clostridium difficile peut-elle causer des diarrhées chez les personnes porteuses?
par la prise d'antibiotiques qui peuvent rompre l'équilibre bactérien intestinal en tuant une partie des bactéries du microbiote. La bactérie en profite donc pour proliférer et produire des exotoxines qui vont causer des diarrhées
107
qu'est-ce que des plasmides
ce sont des petits anneaux d'ADN supplémentaire (environ 40 gènes) que peut posséder une bactérie. Les plasmides sont transmissibles d'une bactérie donneuse à une bactérie receveuse lors de la conjugaison bactérienne
108
quel avantage amène les plasmides pour une bactérie
les plasmides lui donnent des avantages comme la capacité d'utiliser de nouvelles sources de nourriture, de produire des toxines ou encore de pouvoir survivre en présence d'antibiotiques.
109
explique comment une bactérie qui était sensible à l'action d'un antibiotique mais qui a perdu cette sensibilité.
1. lorsque l'antibiotique entrait en contact avec la bactérie, elle était détruite.
2. une bactérie donneuse lui transmet le plasmide qui apporte le gène qui permet à la bactérie de produire une molécule qui permet la résistance. Lorsque l'antibiotique entre en contact avec la bactérie, l'enzyme de dégradation de l'antibiotique le détruit et la bactérie demeure vivante, et résistante.
110
nomme les mécanismes qui permettent à une bactérie de résister à l'action néfaste d'un antibiotique
1. production d'enzymes qui inactivent l'atb
2. empêcher la liaison de l'antibiotique à la surface de la bactérie
3. empêcher l'entrée de l'atb dans la bactérie
111
explique le mécanisme d'apparition d'une résistance
Les gènes R (résistance) existent naturellement dans certaines bactéries et la sélection des bactéries résistantes se fait.
la bactérie qui possède naturellement le gène de résistance produit un antibiotique à laquelle elle est résistante, cela détruit les bactéries ne possédant pas ce gène, lorsqu'elle se multiplie, toutes les bactéries qu'elle produit seront résistantes.
L'individu devient porteur sain
112
quelles sont les conditions ayant favorisé l'apparition d'un grand nombre de résistances
1. plus de prescriptions
2. mauvaise utilisation: prescriptions inutiles, traitement incomplet, vente libre
3. utilisation chez les animaux: 90% des antibiotiques donnés aux animaux de ferme servent à prévenir les infections
113
quels sont les 2 bactéries résistantes préoccupantes actuellement
l'ERV (entérocoque résistant à la vancomycine
SARM (Staphyloccocus aureus résistant à la méthiciline)
dont le SARM-H et SARM-C + virulent par les toxines
114
qu'est-ce que le temps de génération, associé à la croissance bactérienne
c'est l'intervalle de temps observé entre 2 divisions cellulaires (ou le temps nécessaire au doublement de la population) dans des conditions idéales et non limitées
115
qu'en est-il de la croissance illimitée des bactéries?
C'est impossible, les populations bactériennes atteignent un équilibre à cause de:
1. épuisement des éléments nutritifs
2. production de déchets métaboliques toxiques
3. variation du pH qui devient défavorable
116
quel est le mode de nutrition des bactéries
l'absorption
l'absorption est possible grâce à l'excrétion d'exoenzymes dans le milieu extérieur. Elles assurent l'hydrolyse extracellulaire des composés organiques trop volumineux pour être absorbés tels quels ex: amidon, protéine
117
quels sont les besoins que les molécules nutritives servent à combler?
1. source d'atomes (pour construire d'autres molécules)
2. production d'énergie (ATP)
par respiration cellulaire aérobie (+O2)
par fermentation lactique (-O2)
118
qu'est-ce que la fermentation lactique
molécule organique (ex. glucose) = acide lactique
119
à quoi sert la fermentation lactique
par exemple, la bactérie Bifidobacterium lactis est présente dans l'intestin et dait de la fermentation lactique ce qui va acidifier le pH et inhiber certaines bactéries nuisibles. Cela exerce un effet régulateur sur l'activité intestinale.
120
quels sont les facteurs physico-chimiques influençant la croissance des bactéries
température
oxygène
pH
121
comment la température influence-t-elle la croissance bactérienne
l'activité enzymatique est influencée par la température, ce qui influence le métabolisme d'une bactérie. La température optimale permet à une espèce donnée de se reproduire à son taux le plus rapide
122
qu'est-ce que les bactérie psychrophiles
leur température optimale est de 15-20°C, ces bactéries peuvent croitre à 0° ou moins
123
qu'est-ce que les bactéries mésophiles
leur température optimale est de 25-40°C, elle peuvent croitre à 0. Les bactéries pathogènes de l'être humain en font partie: leur température optimale est autour de 37°C
124
qu'est-ce que les bactéries thermophiles
leur température se situe entre 45-75°C elle peuvent croitre à des températures supérieures à 45-50°
125
qu'est-ce qui empêche le développement des bactéries pathogènes (mésophiles)
la réfrigération
126
qu'est-ce qui tue les pathogènes mésophiles
la pasteurisation (66-71°C)
127
comment appelle-t-on un environnement pourvu d'oxygène
conditions aérobie
128
comment appelle-t-on un environnement dépourvu d'oxygène
conditions anaérobies
129
comment la présence d'oxygène influence la croissance des bactéries
certaines bactéries ne peuvent pas vivre en présence d'oxygène. Afin de les étudier, différentes techniques de laboratoire permettent de créer des conditions de culture anaérobies et de déterminer leur type respiratoire
130
quels sont les types respiratoires microbiens
1. aérobie strict: croissance seulement en présence d'oxygène
2. anaérobie strict: croissance seulement si exempt d'oxygène
3. anaérobie facultatif: croissance avec ou sans oxygène
131
nomme une bactérie qui est de type respiratoire anaérobie strict
Toutes les bactérie du genre Clostridium
132
nomme une bactérie qui est de type respiratoire anaérobie facultatif
Escherichia coli
133
comment le pH influence-t-il la croissance des bactéries
certaines bactéries préfèrent des conditions acides (acidophiles), des conditions neutres (neutrophiles) ou des conditions alcalines (alcalophiles)
134
qu'est-ce que la bactérie Lactobacillus acidophilus
une bactérie acidophile qui fait de la fermentation lactique. Cette bactérie est présente dans le vagin, où le pH est de 4. Ces conditions acides ont un effet protecteur car elles inhibent la prolifération des bactéries venues d'un autre endroit
135
qu'est-ce que le microbiote
la flore normale est l'Ensemble des microorganismes qui colonisent un hôte sans provoquer de maladie. Elle est présente sur les surfaces seulement (surfaces externes et internes) et elle est composée d'une très grande diversité d'espèces dont: Staphyloccocus aureus, Escherichia coli, candida sp...
136
explique la notion d'équilibre de la flore
l'équilibre entre la flore normale et l'hôte (tolérance immunitaire). Les cellules immunitaires tolère les bactéries issus de la flore normale.
l'équilibre entre les espèces de la flore normale:
certaines bactéries ont un effet positif ou négatif sur d'autres espèces. Ex:
si la bactérie A à un effet négatif sur la bactérie C. difficile, si la bactérie A diminue, la bactérie C va augmenter.
137
quelle est l'origine de la flore normale
la flore provient de la contamination qui a lieu lors de l'accouchement ainsi que des contacts ultérieurs avec un environnement non stérile (peau, aliments..)
138
nomme l'utilité de la flore normale (3)
1. elle a un effet barrière (diminution de la croissance des microorganismes indésirables)
- compétition pour les nutriments
- production de substances inhibitrices qui empêche la prolifération
- création de conditions particulières
2. production de vitamines et digestion
3. effet positif sur l'immunité: les microorganismes de la flore on un effet positif sur les cellules immunitaires des muqueuses (elles travaillent mieux en leur présence) et sur l'immunité globale
139
qu'est-ce que des probiotiques
les probiotiques sont des bactéries, prises en suppléments, qui sont bénéfiques pour l'équilibre intestinal et possiblement pour l'immunité
140
nomme un exemple de probiotique
Bifidobacterium lactis acidifie le milieu intestinal et inhibe certaines bactéries putréfactives, ce qui exerce un effet régulateur de l'activité intestinale.
141
qu'est-ce que les prébiotiques?
des substances bénéfiques aux bactéries probiotiques
142
nomme un point commun et 2 différences entre les structures des parois des bactéries Gram+ et Gram-
point commun: présence de peptidoglycane
1. Gram+ a un peptidoglycane plus épais
2. présence d'une membrane externe chez les Gram-
143
explique avec deux arguments pourquoi la capsule rend la bactérie plus virulente
1. la capsule augmente l'adhérence aux muqueuses ce qui facilite le développement des bactéries et de l'infection
2. la capsule augmente la résistance de la bactérie à la phagocytose
144
la virulence de Bacillus anthracis est aussi donnée par le fait que cette bactérie produit des exotoxines. Quel est le Gram de cette bactérie?
Gram +
145
L'érythromycine est un antibiotique qui nuit au fonctionnement des ribosomes. Pourquoi cela peut-il entrainer la mort des bactéries?
puisque les ribosomes sont resposables de la synthèse des protéines, et que les enzymes sont des protéines. Les enzymes sont essentielles au métabolisme et à la vie d'une cellule, si elle ne peut plus en faire, elle va mourir
146
si une infection est causée par une bactérie Gram -, pourquoi l'utilisation d'antibiotique peut-elle aggraver les symptômes?
lorsque la bactérie sera tuée, elle va libérer ses endotoxines ce qui peut nuire à la personne
147
pourquoi la bactérie responsable de la tuberculose est-elle plus dure à détruire que E. coli?
car c'est une mycobactérie, donc sa paroi est constituée de cire, cela la rend plus résistante et plus dure à détruire. Le E. coli n'est pas une mycobactérie
148
vrai ou faux: les mycoplasmes ont des substances cireuses dans leur paroi qui les rendent plus difficiles à détruire
faux, ce sont les mycobactéries
149
vrai ou faux: les bactéries font partie de la structure des organes humaines
faux, les organes sont stériles et ne contiennent que des cellules humaines
150
vrai ou faux: un biofilm ne peut pas se former dans le corps humain
faux: sur les dents par exemple
151
vrai ou faux: toute les bactéries Gram + font des exotoxines
Faux. Lorsque des exotoxines sont sécrétées, c'est par une bactérie Gram+, mais ce ne sont pas toutes les bactéries Gram+ qui en font.
152
vrai ou faux: une bactérie résistante à un antibiotique possède un plasmide qui apporte les enzymes nécessaires à la dégradation de l'antibiotique
Faux, le plasmide apporte le gène nécessaire qui va permettre à la bactérie de produire elle même un enzyme de dégradation
153
vrai ou faux: un plasmide est une enzyme
faux, l'enzyme est un anneau qui contient de l'ADN supplémentaire
154
vrai ou faux: la conjugaison bactérienne permet à des bactéries de s'échanger des chromosomes entiers
faux, elle permet la transmission de plasmides
155
vrai ou faux: une personne porteuse d'une bactérie résistante à un antibiotique a obligatoirement déjà pris cet antibiotique
Faux. La personne porteuse a été contaminée par des contacts avec une autre personne, elle même déjà porteuse de cette bactérie
156
vrai ou faux, le pneumocoque est l'agent pathogène qui cause la tuberculose
faux, c'est la bactérie Mycobacterium tuberculosis. Le pneumocoque est responsable de la pneumonie
157
vrai ou faux: il y a un seul ribosome dans une bactérie
faux, il a plusieurs ribosomes, mais qu'un seul chromosome
158
vrai ou faux: les gènes de résistance à certains antibiotiques existent seulement depuis que les antibiotiques sont utilisés par l'humain
Faux. Les gènes de résistance existent naturellement dans certaines bactéries et ce depuis très longtemps.
159
vrai ou faux: la maladie du hamburger possède des pilis communs
faux, la maladie ne possède pas de pili c'est la bactérie E. coli qui en possède, elle est responsable de la maladie
160
vrai ou faux: dans tous les pays, la prise d'antibiotiques est accompagnée d'un suivi médical
faux, les atb sont en vente libre dans certains pays
161
vrai ou faux: le SARM-H est plus virulent que le SARM-C
faux, c'est le contraire, grâce aux toxines produites par le SARM-C
162
vrai ou faux: certaines bactéries peuvent être des staphylobacilles
faux, les bacilles ne peuvent pas être attachés en grappe
163
endotoxines ou exotoxines:
toxicité faible
endotoxines
164
endotoxines ou exotoxines:
toxicité élevée
exotoxines
165
endotoxines ou exotoxines:
dose létale faible
exotoxines
166
endotoxines ou exotoxines:
dose létale élevée
endotoxines
167
endotoxines ou exotoxines:
libérées lorsque les bactéries meurent
Gram -: endotoxines
168
endotoxines ou exotoxines:
font partie de la structure de la paroi
endotoxine
169
Gram + ou Gram -
devient rose après une coloration de gram
Gram -
170
la souche O157:H7 fait partie de quelle espèce
Escherichia coli
171
quelles sont les genres pouvant produire des spores
Clostridium
Bacillus
172
qu'est-ce qu'une contamination oro-fécale
C'est lorsque des bactéries en provenance d'un intestin (par les selles) se retrouvent dans l'intestin d'un deuxième individu en entrant par la bouche. Cette contamination se fait par l'intermédiaire des mains, de l'eau ou autre.
173
nomme des maladies qui donnent des symptômes respiratoires
pneumonie à pneumocoques
pneumonie à mycoplasmes
pneumonie à Klebsiella pneumoniae
tuberculose
174
nomme des maladies qui donnent des symptômes digestifs
maladie du hamburger
diarrhées associées au Clostridium difficile
salmonellose
175
nomme les structures sur lesquelles un antibiotique est susceptible d'agir
1. les ribosomes
2. membrane cellulaire
3. paroi
4. chromosomes
176
pour les pili communs, nomme sa fonction et son utilité pour la bactérie, sa localisation, un exemple de bactérie et de maladie
fonction: adhérence
localisation: par dessus la membrane cellulaire
exemple de bactérie: Escherichia coli O157-H7
Neisseria gonorrheae
maladie: gonorrhée, maladie du hamburger
177
pour les flagelles, nomme son utilité et sa localisation
fonction: mobilité
localisation: par dessus la membrane cellulaire
178
nomme la fonction de la membrane cellulaire
barrière mécanique
perméabilité sélective (contrôle des échanges cellulaires)
179
pour la capsule, nomme sa fonction et son utilité pour la bactérie, sa localisation, un exemple de bactérie et de maladie
fonction: adhérence sur les muqueuse, résistance à la phagocytose
localisation: dessus de la membrane cellulaire
exemple de bactérie: Streptococcus pneumoniae
maladie: pneumonie
180
nomme la fonction et la localisation de l'ADN dans la bactérie
fonction: contient l'information génétique pour la fabrication de molécules et les caractéristique d'une espèce bactérienne
localisation: en dessous de la membrane cellulaire
181
vrai ou faux: une bactérie dont le temps de génération est de 30 min. Après 2h, il y aura 32 bactéries
faux, 16 bactéries
182
vrai ou faux: une bactérie capable de causer une infection dans le corps humain doit être mésophile
vrai
183
vrai ou faux: plusieurs bactéries bénéfiques vivant dans l'intestin sont capables de fermentation lactique
vrai
184
vrai ou faux: les bactéries anaérobies strictes ne peuvent pas coloniser ou infecter le corps humain car il est exposé à l'oxygène
Faux. Des bactéries anaérobies strictes vivent dans les endroits privés d'oxygène comme l'intestin, les follicules pileux, la jonction entre les gencives et les dents, et autres.
185
vrai ou faux: lorsque les bactéries ne sont pas exposées à leur température optimale, elles sont incapables de se reproduire
Faux. La croissance est quand même possible (entre les valeurs minimales et maximales) mais la vitesse de reproduction sera ralentie.
186
vrai ou faux: lorsque des bactéries qui font de la fermentation lactique sont présentes, cela entraine une augmentation du pH
faux, ca diminue le pH
187
parmi les bactéries suivantes lesquelles est capable de vivre en absence d'oxygène:
A. Bifidobacterium lactis
B. Escherichia coli
C. Clostridium difficile
D. Lactobacillus acidophilus
E. Clostridium lavalense
ABCDE
A-D font de la fermentation lactique, qui se produit en absence d'oxygène
C-E sont des bactéries anaérobies strictes
B est une bactérie anaérobie facultative
188
comment la pasteurisation permet-elle de réduire le risque d'infection chez l'humain?
car les pathogènes sont des bactéries mésophiles, ce qui veut dire qu'elles ne peuvent survivre à un chauffage d'environ 70°C. La pasteurisation est donc un moyen efficace de réduire les infections
189
nomme les bactéries sporulantes parmi:
A. Bacillus cereus
B. Lactobacillus acidophilus
C. Clostridium difficile
D. Clostridium lavalense
A, C, D
le genre Lactobacillus n'est pas la même chose que le genre Bacillus, qui contient des espèces capables de sporuler. Le nom nous indique que ce sont des bacilles, mais ce ne sont pas tous les bacilles qui sporulent (ex: E. coli est un bacille qui ne sporule pas).
190
Dans certaine région du corps, les conditions acides causées par la présence de certaine bactérie contribuent à une meilleure santé, donne un exemple.
Dans le vagin, l'acidité produite par les Lactobacillus empêche le développement de plusieurs bactéries (la majorité préfèrent un pH plus neutre), ce qui réduit le risque d'infection.
191
donner une situation dans laquelle des bactéries psychrophiles peuvent nuire à la santé d'un individu
Si elles sont présentes dans un aliment réfrigéré et qu’elles se multiplient, elles peuvent produire des toxines. L’ingestion des toxines (lors de la consommation de l’aliment) causera une intoxication alimentaire.
192
vrai ou faux, les organismes faisant partie de la flore normale n'ont aucune interaction entre eux
Faux. Une espèce peut influencer positivement la croissance d'une autre espèce, par exemple en sécrétant des produits activateurs ou utiles. Parfois l'effet est inhibiteur, ce qui fait que certaines espèces voient leur croissance ralentie à cause de leur "voisins". C'est un équilibre très complexe qui est installé.
193
vrai ou faux: dans le corps humain, la flore est présente à plusieurs endroits comme dans le sang
faux, la flore normale est présente seulement sur les surfaces en contact avec l'extérieur.Le sang étant en "circuit fermé" dans le corps, il n'est pas en contact avec l'extérieur. Le sang est stérile et ne contient aucun microorganisme.
194
comment les cellules immunitaires présentes dans la muqueuse intestinales réagissent-elles à la présence de la flore normale
Ces cellules immunitaires sont stimulées de façon positive par les microorganismes de la flore intestinale, ce qui améliore les réponses immunitaires. De plus, les cellules immunitaires de la muqueuse communiquent avec des cellules immunitaires situées ailleurs dans l’organisme, ce qui a un effet bénéfique sur l’immunité ailleurs que dans l’intestin.
195
qu'est-ce que l'effet barrière
c'est la protection donnée par la flore normale qui empêche la croissance des microorganismes nuisibles
196
expliquer pourquoi la prise d'antibiotiques peut entraine une infection et une diarrhée causée par Clostridium difficile
La population de C. difficile qui vit dans l'intestin est maintenue à un niveau correct (sans maladie) par les interactions avec la flore normale.
Si des antibiotiques détruisent certains
microorganismes de la flore normale, l'équilibre est rompu et les interactions inhibitrices sont moins présentes. C. difficile peut alors se développer plus, ce qui s’accompagne d'une production de toxines, ce qui entraîne les symptômes.
197
nomme 3 régions qui peuvent être colonisé par le SARM
nez, peau, gros intestin, conjonctive, bouche
