Examen 1 Flashcards
(148 cards)
1
Q
Connaitre les parties de la morphologie des champignons pouvant être présents et qui pourraient servir à les identifier :
A
chapeau, pied, lamelles, plis aiguillons, tubes, dents, anneau, volve
2
Q
A
Thé du labrador
3
Q
A
Rosier sauvage
4
Q
A
Épilobe à feuille étroite
5
Q
A
Myrique baumier
6
Q
A
Ortie dioïque
7
Q
A
Quenouilles
8
Q
A
Sumac vinaigrier
9
Q
A
Sureau blanc
10
Q
A
Thé du labrador
11
Q
A
Marguerite des champs
12
Q
A
Mélilot blanc
13
Q
A
Menthes
14
Q
A
Phragmite
15
Q
Expliquer globalement les risques qui existent à manger des plantes indigènes faisant partie de la famille des apiacées.
A
16
Q
Expliquer globalement les risques qui existent à manger du sureau.
A
Les parties vertes (feuilles et tiges contiennent des substances toxiques et médicinales)
Racines fraîches et fruits verts : toxiques
Fruits crus : peuvent donne la nausée
Les fruits sont laxatifs
Toutes les parties du sureau blanc et du sureau noir prises en excès causent des vomissements et diarrhées.
17
Q
Expliquer globalement les risques qui existent à manger de l’ortie dioïque.
A
Si elle n’est pas cuite, séchée ou transformée, elle a des propriétés urticaires. Douleur à l’estomac.
18
Q
Nommez 2 plantes pouvant être utilisées en tisane.
A
Épilobe à feuilles étroites
Marguerite des champs
19
Q
Nommez 1 plante dont les pétales peuvent être utilisées dans les gelées, les confitures ou le vin.
A
Rosier sauvage
20
Q
Nommez 1 plantes dont les fleurs parfumées s’ajoutent au thé, à l’alcool, aux salades de fruits.
A
Fleurs de sureau blanc
21
Q
Nommez 1 plantes pour préparer de la limonade/citronnade.
A
Menthes
Fruits du sumac vinaigrier
22
Q
Nommez 2 plantes monocotyles dont les racines ou rhizomes peuvent se consommer.
A
Quenouilles, phragmite
23
Q
Nommez 1 plante dans les fruits murs peuvent être utilisés séchés.
A
Sureau blanc
24
Q
Nommez 1 plante dont les feuilles et fruits ont un goût prononcé similaire à la menthe poivrée.
A
Thé des bois
25
Ortie dioïque
26
Sureau
27
Radis noir
28
Ail
29
Cassis
30
Bourrache
31
Achillée
32
Valériane
33
Quel usage faisait-on de la valériane officinale lors de la 1re guerre mondiale ?
Traite les chocs nerveux causés par les bombardements.
34
Quelles utilisation du sureau de Canada ont été approuvées par l'Organisation mondiale de la santé?
- Diaphorétique (qui provoque une sudation )
-Expectorant
35
Quelles parties de plantes du sureau du Canada sont toxiques et quels sont les symptômes causés ?
Parties toxiques : grandes quantités de feuilles fraîches, graines dans les baies, écorces, grandes quantités de baies (sans danger : baies cuites ou déshydratées )
Symptômes causés : intoxications, nausées, vomissements
36
Comment réduire le danger associé à la consommation des baies de sureau?
Fruits murs à cuire ou à déshydrater
37
Les feuilles d'ortie sont souvent conseillées en infusion, teinture, en salade de jeunes feuilles ou en jus frais. Pourtant, cette plante est très urticante... Comment expliquer-vous qu'on puisse la consommer?
Les feuilles et tiges perdent leurs propriétés urticantes lorsqu'elles sont cuites, séchées ou transformées
38
Quelles seraient les propriétés associées à l'achillée en usage externe ?
Cicatrisante (réduit les saignements)
39
Y a-t-il des contrindications associées à l'usage de l'achillée pour certaines personnes ?
Ne pas donner aux bébés, aux enfants, aux femmes enceintes ou allaitantes
40
Les fruits de cassis sont exceptionnellement riches en quelle vitamine ?
Vitamine C
41
D'après le Compendium des monographies, l'huile de graine de bourrache soulagerait les symptômes de quelle maladie?
Polyarthrite rhumatoïde
42
Durant la Première Guerre mondiale, l'ail aurait été utilisé comme ________ pour les plaies.
désinfectant
43
Durant la Seconde Guerre mondiale, les Russes, à court d'_________, utilisaient massivement l'ail, qui fut alors appelé " pénicilline russe".
Antibiotique
44
La Commission E et l'Organisation mondiale de la santé reconnaissent au bulbe frais ou séché de l'ail, ainsi qu'aux préparations avec un dosage adéquat, une utilisation contre l'hyperlipémie et la prévention des troubles vasculaires liés au vieillissement (________________).
athérosclérose
45
Qui suis-je? La European Scientific Coopérative on Phytotherapy (ESCOP) reconnait l'usage des parties aériennes de cette plante pour irriguer les reins, la vessies et les voies urinaires en cas d'inflammation t pour prévenir et traite les calculs rénaux.
Ortie dioïque
46
Qui suis-je? Feuilles divisées en segments linéaires-lancéolés. Tiges jusqu'à 80 cm. Les fleurs sont blanches et regroupées en inflorescence aplatie (capitule).
Achille millefeuille
47
Qui suis-je? Plante à tige creuse et velue. Les larges feuilles alterne portent de longs poils hérissés. Les parties vertes de la plante dégagent une forte odeur de concombre. Grande quantité de petites fleurs fleurs comestibles en forme d'étoile.
Bourrache
48
Qui suis-je? L'usage du jus de la racine de cette plante e été reconnu par la Commission E pour traiter la dyspepsie (ensemble de troubles digestifs principalement gastriques...) résultant d'une mauvaise circulation biliaire.
Radis noirs
49
Qui suis-je ? Cet arbuste va jusqu'à 3 m de hauteur, 2 m de largeur ont des feuilles composés (5 à 11 folioles). Larges ombelles de fleurs odoriférantes et sources de pollen (pas de nectar). Fruits en petites baies.
Sureau
50
Qui suis-je ? Tiges quadrangulaires et couvertes de poils urticants. Petites fleurs verdâtres en grappes pendantes aux axes des feuilles.
Ortie dioïque
51
Qui suis-je ? La Commission E (Comité d'experts scientifiques impliqués dans l'approbation des substances et produits auparavant utilisés de façon traditionnelle et en herboristerie) a reconnu l'usage médicinal de cette plante entre autres pour soulager les douleurs menstruelles.
Achillée
52
Qui suis-je ? Avant l'arrivée des tranquillisants synthétiques, la racine de cette plante était considéré comme le plus efficace des calmants. On la recommandait d'ailleurs aussi pour traiter l'insomnie.
Valériane
53
Prêle
54
Grande Bardane
55
Asaret du Canada
56
Molène
57
Chardon-Marie
58
Échinacée pourpre
59
Gingembre
60
Acore d'Amérique
61
Usnée
62
Tuya occidentalis
63
Sapin baumier
64
Verge d'or
65
Millepertuis perforé
66
Raisins d'ours
67
Eupatoire perfoliée
68
Angélique
69
Peuplier baumier
70
Cannberge
71
Plantain majeur
72
Tussilage
73
Définir macération :
Mettre la plante dans liquide froide ou température de la pièce pendant un temps déterminé. Ex : huile. alcool, etc
74
Définir infusion :
Verser de l'eau chaude sur une plante et laisser infuser
75
Définir décoction :
Bouillir à feu doux la plante (quelques minutes à quelques heures)
76
Définir teinture :
Extrait liquide concentré composé de la plante et d'un solvant (alcool, glycérine, vinaigre). À diluer dans tisane, eau ou jus.
77
Définir cataplasme :
Feuilles (le plus souvent fraîches) écrasées appliquées sur la peau.
78
Quelle plante est une des plus vendues pour traiter les dépressions légères et modérées ou saisonnières ?
Millepertuis perforé
79
Une infusion de quelle plante aurait sauvé les marins de Jacques Cartier d'une mort par le scorbut ?
Sapin baumier
80
Les feuilles de quelle plante peuvent être utiliser en cataplasme (feuilles fraîches écrasées) pour calmer l'inflammation des blessures, éruptions cutanés et piqures d'insectes ?
Plantain majeur
81
Quelle plante préviendrait l'adhésion et la croissance des bactéries causant plaque dentaire et caries ?
Canneberge
82
Une infusion des feuilles de quelle plante serait favorable à la santé reproductive des femmes ?
Framboise
83
Quelle plante a un usage reconnu contre plusieurs maladies du foie ?
Chardon-marie
84
Plante dont on pourrait utiliser la décoction pour soigner le pied d'athlète?
Thuya occendiale
85
L'huile essentielle de cette plante serait le meilleur anti-douleur musculaire et articulaire de la pharmacopée ?
Thé des bois
86
La consommation régulière de quel fruit aiderait à prévenir le risque d'infection urinaire ?
Canneberge
87
Absorbe les métaux lourds et antibiotiques et serait sécuritaire ?
Usnée
88
Quelle plante faciliterait la digestion et soulagerait les nausées ?
Gingembre
89
Plante dont plusieurs parties sont depuis longtemps utilisées contre la toux, servant d'insigne aux apothicaires ?
Tussilage pas d'âne
90
L'une des plantes médicinales les plus recommandées pour lutter contre la toux et affections respiratoires, en infusion aux propriétés expectorante et antitussives ?
Molène
91
Plante dont la cueillette peut être extrêmement collante ?
Sapin baumier
92
Plantes dont l'huile essentielle est très toxique si consommée oralement ?
Thé des bois
Thuya occidentale
93
Quelle plante devrait-on éviter lorsqu'on utilise des anovulants (pilule contraceptive ) ?
Millepertuis perforé
94
L'huile essentielle de cette plante se situe en 8e position des substances médicamenteuses ou toxiques causant le plus d'intoxication aux États Unis, en particulier chez les enfants ?
Thé des bois
95
Reconnaître : stigmate, bractée, trichromes, les trichomes au stade prêts à récolter ?
96
À quoi correspond un "trichomes" ?
Partie du cannabis, localisée dans les fleurs principalement, qui est la plus concentrée en cannabinoïdes et terpènes
97
À quoi correspond "terpènes" ?
Molécules du cannabis qui lui donnent des arômes et saveurs
98
À quoi correspond " CBD" ?
Principal cannabinoïde, sans effet psychoactif, ciblé au niveau médical pour ses effets anti-inflammatoires et favorisant la détente.
99
À quoi correspond " THC " ?
Principal cannabinoïde pouvant parfois provoquer de la paranoïa ou de l'anxiété ?
100
À quoi correspond " cannabinoïdes " ?
Groupes de molécules que contiennent les trichomes
101
À quoi correspond " dioïque " ?
Le plant de cannabis qui est généralement mâle ou femelle est dioïque.
102
Savoir globalement ce qui est légal et non légal en lien avec la Cannabis au Québec (tel qu'enseigné, même si appelé potentiellement à changer)
Depuis le 17 octobre 2018, le cannabis à des fins récréatives est légal au Canada.
Il est interdit de posséder une plante de cannabis, interdiction totale de la culture à des fins personnelles.
Ceux et celles qui désirent se lancer dans cette production doivent se munir de permis
103
Différencier fleurs mâles des fleurs femelles.
Lorsque débute la formation des fleurs, la détermination du sexe devient possible. Plantes mâles développent de petits sacs de pollen. Plantes femelles présenteront des stigmates poilus et résineux.
104
Est-ce que c'est une fleur de cannabis mâle ou femelle ?
femelle
105
Est-ce que c'est une fleur de cannabis mâle ou femelle ?
mâle
106
Différencier le CBD du THC.
Le THC est le principal composé psychoactif du cannabis. Il produit la plupart des effets psychotropes et physiques recherchés par les consommateurs, dont l'effet d'euphorie.
Le CBD, généralement en moins grande quantité que le THC, possède peu ou pas de propriétés euphorisantes. À dose élevée, il pourrait avoir certaines vertus médicales comme favoriser la détente, un meilleur sommeil ou la relaxation musculaire. Il pourrait aussi moduler les effets désagréables du THC.
107
Différencier Indica, Sativa et Hybride
Variété Indica : Plante basse en cuisson, larges feuilles vert foncé. Effets décrits comme calmants et relaxants
Variété Sativa : Plantes plus hautes et plus élancées, fines feuilles vert clair. Effets décrits comme étant énergisants, voire euphorisants.
Hybride : Créé par l'homme, a les meilleurs attributs de ses parents. Généralement un croisement entre Sativa et Indica, mais aussi Ruderalis. Permet de personnaliser les produits et d'offrir plus de variétés.
108
Reconnaître les fleurs mâles et femelles de houblon
109
Champigons hallucinogènes. Différencier psylocybe de psylocybine et psylocine.
Psylocybe : un genre de champignon hallucinogène (plusieurs espèces existent )
Psylocybine et psylocine : composés hallucinogènes faisant partie des champignons hallucinogènes.
110
Champigons hallucinogènes.
Quelles sont les raisons médicales pour lesquelles ils peuvent être recommandés, sous supervision médicale depuis 2022 au Canada
- Patient en fin de vie/phase terminale
- Dépression (majeures ou résistantes aux traitements)
111
Qu'est-ce qu'un PFNL, précisément ?
Les PFNL désignent des produits d'origine biologique autres que le bois d'oeuvre, tirés des forêts. Ils comprennent :
- Produits récoltés dans la nature (forêts ou terres destinées ou non à la production de bois d'oeuvre). Ex : champignons
-Produits issus de forêts faisant l'objet de niveaux de gestion d'intensité variable. Ex : sirop d'érable
- Produits cultivés dans le cadre de systèmes agroforestiers Ex : espèces forestières comme ginseng sauvage, cultivé à grande échelle.
112
Est-ce que les produits suivants sont des PFNL oui ou non? Pourquoi?
...et voir formatif papier
113
Nommez 3 champignons médicinaux qui sont des PFNL ?
1- Queue de dinde
2 - Reishi
3 - Chaga
114
Nommez 3 champignons indigènes qui sont très bons ou excellents au goût (PFNL).
1- Bolet à pied glabrescent
2- Cèpes d'Amérique
3- Chanterelle commune
115
Ginseng à 5 folioles
116
Matteucci fougère à l'autruche
117
Chicouté
118
Bolet à pied glabrescent
119
Cèpes d'Amérique
120
Chaga
121
Chanterelle
122
Dermatose des russules
123
Reishi
124
Queue de dinde
125
Nommez 2 moyens permettant de prévoir quels PFNL pourraient être récoltables lors d'une visite en forêt.
-Le calendrier de cueillette selon la zone de rusticité et le milieux forestiers
-Le livre Cueillir la forêt
126
Envahissante ou nuisible? Dans certaines situations, plante "envahissante" n'égale pas "plante nuisible". Expliquez votre réflexion en parlant de la marguerite, l'érable à sucre, la phragmite (roseau commun), la renouée du Japon.
Par exemple, la marguerite est envahissante mais pas nécessairement nuisible, car elle est facile à se débarrasser.
L'érable à sucre pousse partout dans l'érablière donc il est envahissant mais il est facile à se débarrasser et n'est pas nuisible pour la production d'eau d'érable.
Le roseau commun pour sa part est très envahissant et très nuisible, car il nuit au développement des autres cultures et et très difficile à s'en débarrasser.
La renouée du Japon est également très envahissante et nuisible, car elle est indestructible , elle détruit la biodiversité et empêche les arbustes de pousser.
127
Réactif ou proactif? Expliquer pourquoi il vaut mieux prévenir l'arrivée des plantes envahissantes en gardant les bandes riveraines en bonne santé plutôt que de les gérer une fois présente (arrachage, herbicide localisé au printemps, etc. ) Indiquez ce que ça prend pour avoir une bande riveraine en bonne santé.
Il est plus facile de laisser les arbustes sur les bandes riveraines, car si on les enlève, on perd le contrôle et c'est extrêmement difficile d'enlever les plantes envahissantes une fois installer. Pour avoir une bonne bande riveraine en santé, il faut des saules, cornoyers et aunes.
128
Épine-vinette ? Expliquez pourquoi le début d'installation de l'épine-vinette (Berberis sp.) dans nos forêts est particulièrement problématique en parlant des animaux impliqués.
Les étourneaux en mangent et lorsqu'ils font leurs besoins, ils dispersent les graines.
Les cerfs de virginie mangent toute la végétation qu'il y a autour donc cela laisse de la place pour que l'épine pousse.
Sourie à pattes blanches se protègent des prédateurs sous le Épines donc hôte de la tique.
Feuilles riches en azote donc très aimé des vers de terre.
129
Glyphosate? Pourquoi l'utilisation du glyphosate pour détruire la phragmite dans un marais (non salin) de plusieurs hectares n'est pas une bonne idée?
L'utilisation de glyphosate ne dure pas éternellement donc il faut recommencer 10 ans après. Cela tue tous les emphibiens présents dans le lac. Peur que le roseau s'enflamme.
130
shiitake
131
chanterelle
132
morille
133
bolet
134
amanite tue-mouche
135
pleurote
136
enoki
137
truffe
138
pleurote rose
139
strophaire rouge vin
140
À quoi correspond hétérotrophe ?
ils utilisent le carbone existant (pas de photosynthèse)
141
À quoi correspond saprophyte ?
s'alimentent de matière organique morte (bois mort, feuilles mortes et autres matières en décomposition)
142
À quoi correspond mycorhizien?
vivent en association avec les végétaux en formant une symbiose
143
À quoi correspond parasite ?
vivent aux dépens d'organismes vivants
144
À quoi correspond mycélium?
partie végétative ; sert à l'alimentation et au métabolisme du champignon; réseau d'hyphes enfouies dans le substrat
145
À quoi correspond hyphe?
C'est un élément végétatif filamenteux, les spores germeront en hyphe et formeront un mycélium
146
À quoi correspond sporophore ?
partie fertile du champignons qui produit des spores
147
À quoi correspond carpophore ?
le chapeau de champignons qui disperse les spores
148
À quoi correspond spore?
cellule reproductrice des champignons
