Examen 2 Flashcards
(284 cards)
Système digestif?
- Tube musculaire continu, ondulé et creux qui s’étend dans le cavité ventrale du corps et qui s’ouvre aux deux extrémités
- Présente un système d’antigènes alimentaire et de bactéries commensales ou pathogènes
- Rôle immunitaire
Qu’est-ce qui s’étend de la bouche jusqu’à l’anus?
- Tube digestif
- Canal alimentaire
Fonctions du système digestif?
- Digestion
- Absorption
- Excrétion
2 catégories d’organes?
- Organes du tube digestif
- Organes annexes
Organes du tube digestif?
bouche, pharynx, oesophage, estomac, intention grêle, caecum et le gros intestin
Organes annexes (glandes digestives)?
- glandes salivaires, pancréas, foie, vésicule biliaire
Parties de l’intention grêle?
- duodénum
- jéjunum
- iléon
Caecum?
Transition entre intestin grêle et le gros intestion
Bouche?
- cavité buccale ou gueule
- sert à ingérer, mastiquer, mélanger et humidifier avec la salive pour former le bol alimentaire et faciliter la déglutition
- bec chez les oiseaux
- sert aussi à explorer l’environnement ou comme arme (défense/offense)
- entouré de lèvres, joues, palais, dents, glandes salivaires, langue
La bouche est suivie du?
1) Pharynx
2) Oesophage
Ingestion?
- Introduire aliments dans la cavité buccale
- Le mode de préhension des aliments varient selon les animaux
- Les mammifères peuvent utiliser à un degré variable leur langue, lèvres, dents, joue ou palais pour ingérer les aliments
Mastication?
- Suit l’ingestion des aliments, elle s’effectue à l’aide des dents et constitue une partie importante de la digestion mécanique
- Permet de réduire la taille des particules et d’augmenter la surface de contact
- Former bol alimentaire et mélanger à la salive
- Brève chez les ruminants et absente chez les oiseaux
Dents?
- 4 types selon leur formes et fonctions (varie selon l’espèce)
Types de dents?
- Incisives (couper aliments)
- Canines (défense, déchirer et percer)
- Prémolaires (écraser, broyer et mastiquer)
- Molaires (semblable aux prémolaire mais plus grosses)
Glandes salivaires?
- Dans les tissus adjacents à la bouche
- Sécrète salive de façon continue mais stimuler lors mastication et rumination
- Salive composé d’eau, électrolytes, mucus et déchets métaboliques
Langue?
- Ingérer et placer les aliments
- Mélanger et transformer le bol alimentaire
- Aide à la déglutition
Pharynx?
- Passage commun pour l’air et les aliments
- Comprend l’épiglotte qui bloque les voies respiratoires lors de la déglutition
Oesophage?
- Tube pharynx jusqu’à l’estomac et qui synthétise du mucus
- Quand il ne propulse pas les aliments ils s’abaissent
Jabot?
Gonflement de l’oesophage chez les oiseaux qui sert à emmagasiner les aliments qui ont été rapidement ingérés
Estomac?
- Forme et taille varie selon le règne de l’animal (monogastriques/ruminants)
Estomac des monogastriques?
- Côté gauche de la cavité abdominale et est une extension directe de l’oesophage
- Entrepot des aliments ingérés
- Contraction des muscles lisses mélange le bol alimentaire avec le suc gastrique pour former le chyme
- La vidange permet le passage progressif de petite quantité de chyme dans le duodénum
- La vitesse de vidange varie selon le volume de son contenu
4 parties de l’estomac des monogastrique?
- Fundus (dôme proche du cardia)
- Corps (en bas du cardia)
- Fond
- Antre pylorique (proche du pylône spinctère)
Parties sécrétrices de l’estomac?
- Divers cellules produisent le suc gastrique
- Cardia & Pylore produisent du mucus
- Fundus & Corps produisent du mucus et HCL et pepsinogène (amorce digestion protéines)
Estomac des ruminants?
- Réticulum
- Rumen
- Omasum