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Flashcards in EXAMEN Deck (15)
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1

Que contient le pot Masson Poison?

Absolut Vodka
Alizé bleu
Midori Melon
Curacao blue
Mélange de fruits
Jus de lime
Sprite

2

Que contient le pot Masson Albator?

Tequila sauna Blue Silver
Triple sec
Purée de fraises
Jus de lime
Jus d'orange
Fraises
Basilic

3

Que contient la sangria Jameson Iced tea?

Whiskey irlandais jameson
Peach schnapps
Thé noir
Thé vert
Sirop de poire pêche et romarin
Jus de citron
Feuilles de menthes
rondelles de citrons

4

Quelles sont les 7 étapes de service dans l'ordre?

1) Salutation (infos sur les promos)
2) Prendre les commandes des drinks
3) Prendre les commandes de la nourriture
4) Service d'assiette
5) Période de vérification (2 mins après)
6) Deuxième vérification (5 mins après)
7) Prendre les commandes pour les déserts et digestifs ou la facture.

5

Que contient le Grill cheese King Kong?

Galette de boeuf 5oz
Fromage cheddar
Oeuf
Bacon fumé
Mayo raifort
laitue
tomate
Et un autre grill cheese

6

Que contient le burger Captain Flam?

Fromage Monterey Jack
Oignons caramélisés
Bacons fumé
Mayo épicé

7

Que contient le burger Big Jak?

Double boulette de boeuf
Double bacon fumé
Fromage cheddar
Sauce secrète
Laitue et oignons hachés
Slices of pickles

8

Que contient la Poutine dynamite?

Jalapenos
Salsa de piments forts
Tabasco
Saucisse mergez

9

Quelle est la devise du resto?

Une simple sortie qui se transforme en une expérience inoubliable.

10

Nomme moi 6 trempettes.

1- Mayo régulière
2- Mayo à l'ail
3- Mayo épicée
4- Sauce thaïe
5- Mayo chipotle
6- Miel & moutarde
7- Sauce secrète (Big jack)
8- Sauce au vin rouge
9- Mayo aux canneberges épicées
10- Sauce à poutine

11

Quelles sont les bières blondes?

Bud
coors
Labatt 50
Stella
Heineken

12

Quelles sont les bières blanches?

Hooegarden
Belgian moon

13

Quelles sont les bières IPA (ambrées)?

Mc Tavish (trou du diable) (Lager)
New England (IPA) - Fruité
Goose IPA

14

Quelle est la bière noire?

Guiness

15

Que contiennent les pokebol?

Avec graines de sésames,
ananas,
avocat,
concombre & carotte marinés,
edamame,
gingembre mariné,
échalotes,
coriandre
mayo épicée
sur riz sushi