Examen fisico INJ 1 Deficit nutricional Flashcards
Conseguir memorizar las señales del paciente (25 cards)
¿Porqué es importante?
HIERRO
Palpar cuero cabelludo
- Influye en el transporte de oxigeno
- Influye en la sistesis de hemoglobina
- La mioglobina posee un grupo hemo
HIERRO
Palpar cuero cabelludo
¿ Qué patologías estan asociadas con deficit de hierro?
HIERRO
- Anemia
- Reducción drastica de mioglobina
- Reducción de eritripoyesis
- Palidez, cianosis, despigmentación difusa
- Conjuntiva palida
HIERRO
¿Cómo incrementar la absorción de hierro en la dieta ?
HIERRO
- Agregar vitamina C junto a las comidas, jugos citricos
- Agregar el consumo de cobre en las comidas, café descafeinado y lentejas
HIERRO
¿Cómo reducir la absorción de hierro?
HIERRO
- Consumir cafe o te con las comidas (taninos)
- Oxalatos, presentes en la espinaca el cacao en polvo, remolacha y frutos secos
HIERRO
¿Cuáles son las buenas fuentes de hierro ?
HIERRO
Hierro heminico de fuente origen animal
Hierro no heminico en alimentos de origen vegetal
HIERRO
¿Por qué es importante?
COBRE
- Biosisntesis de neurotransmisores dopamina
- Entrecrusamiento de la elastina colageno y queratina
- Porducción de melanina y homosisteina del hierro
COBRE
¿Qué patologias estan asociadas a la deficit de cobre?
COBRE
-Reducción de granulocitos, neutrofilos, leucocitos y eritrocitos
-Anemia hipocromica que no responde al tratamiento con hierro
-Alteración en la actividad inmune fagocitica
- Se entrega en necesidad de crecimiento en niños prematuros o realimentación
COBRE
¿Cómo reducir la absorción de cobre?
COBRE
- Nutrición parenteral prolongada
- Lactancia materna prolongada
COBRE
¿En qué alimentos se encuentra?
COBRE
Lentejas, cafe descafeinado
COBRE
¿Por qué es importante?
Zinc
- Influye en el sistema inmunirtario, por su relación con la homona timulina, la cual regula la transformación de timocitos en linfocitos T activos y tambien influye en la velocidad de proliferación de los linfocitos T
- Influye en la secreción de hormona del crecimiento
Zinc
¿ Qué alimentos lo contienen?
ZINC
- Carne
- Cereales integrales
- Queso curado
ZINC
¿Cuales son las patologias asociadas a su deficit?
ZINC
- Nutricion parenteral total
- Cirugia grastrica
- Inflamacion intestinal
- Insuficiencia pancreatica
- enfermedad hepatica
ZINC
¿Causas por deficit en pediatria?
VITAMINA B12
- Dietas vegetarianas en niños
- Dietas veganas en niños
- Niños amammantados con madres vegetarianas estrictas
VITAMINA B12
¿ De qué depende su absorción?
VITAMINA B12
- Fibra
- Factor intrinseco
VITAMINA B12
¿Dónde encontramos esta vitamina?
VITAMINA B12
- Carnes y pescado principalmente
- Lacteos y huevo en menor cantidad
- Los microorganismos tambien elavoran esta vitamina por lo que se puede encontrar en alimentos fermentados
VITAMINA B12
¿ Cuáles son las patologias asociadas?
VITAMINA B12
- Anemia perniciosa
- Diarrea cornica
- Enfermedad celiaca
VITAMIAN B12
¿Cuál es su importancia?
VITAMINA B12
- participa en el metabolismo de todas las celulas del cuerpo humano
- Formacion de globulos rojos
- Potencia el desarrollo neuronal y crecimiento del niño
VITAMINA B12
¿ Cuál es su importancia?
Acido folico
- Desarrollo de globulos rojos
- Desarrollo del sistema nervioso
- apoyo de su crecimiento y desarrollo
- Metabolismo de aminoacidos
Acido folico
¿ Dónde se encuentra el acido folico?
Acido folico
- Verduras de hojas verdes
- Jugos y fruta
- Legumbres
¿ Caules son las patologias asociadas?
Acido folico
- Retraso del crecimiento y desarrollo
- Transtorno del comportamiento y apredizaje
- Complicaciones neurologicas
- Cabello quebradizo y erupciones cutaneas
- Disfuncion del sistema inmunologico
Acido folico
¿ Cómo mejoro la absorción?
Acido folico
- Consumo de probioticos para manteneruna flora intestinal equilibrada
- Consumo adecuado de proteinas
- Consumo de vitamina c
- Evitar cocer demasiado las comidas
Acido folico
¿ Cuál es su importancia?
vitamina A
- Crecimiento y desarrollo
- Mejora la visión
- Ayuda al desarrollo de organos y siste ma inmunologico
- Ayuda a mantener saludable la piel
¿Donde lo puedo encontrar?
vitamina A
- Productos lacteos
- Yema de huevo
- Salmon
- verduras
vitamina A
¿ Como puedo potenciar su absorción?
Vitamina A
- Vitamina liposoluble, consumir con grasas saludables
- Cocinar a temperaturas adecuadas para evitar la destruccion de caroteno
vitamian A
