Examen II

Question 1

Le cœur hydrophobe d’une lipoprotéine est composé de cholestérol libre et des phospholipides.
Vrai
Faux

Answer 1

Faux

Question 2

Le cœur hydrophobe d’une lipoprotéine est composé de cholestérol estérifié et triglycérides
Vrai
Faux

Answer 2

Vrai

Question 3

Dans le tissu adipeux, l’insuline favorise l’activation de la TAG lipase sensible aux hormones.
Vrai
Faux

Answer 3

Faux

Question 4

Dans le tissu adipeux, l’insuline inhibe l’activation de la TAG lipase sensible aux hormones.
Vrai
Faux

Answer 4

Vrai

Question 5

Dans le tissu adipeux, le glucagon et l’adrénaline favorise l’activation de la TAG lipase sensible aux hormones
Vrai
Faux

Answer 5

Vrai

Question 6

Les endopeptidases sont des protéases qui brisent les liaisons peptidiques de l’extrémité carboxy-terminal (carboxypeptidase) ou amino-terminale (aminopeptidases) d’une protéine.
Vrai
Faux

Answer 6

Faux

Question 7

Les exopeptidases sont des protéases qui brisent les liaisons peptidiques de l’extrémité carboxy-terminal ou amino-terminale d’une protéine.
Vrai
Faux

Answer 7

Vrai

Question 8

Les endopeptidases sont des protéases qui brisent les liaisons peptidiques d’AA spécifiques au sein même de la protéine.
Vrai
Faux

Answer 8

Vrai

Question 9

L’alanine issu du catabolisme des protéines musculaires permet le couplage de l’uréogenèse avec la gluconéogenèse hépatique.
Faux
Vrai

Answer 9

Vrai

Question 10

Le fumarate issu du catabolisme des protéines musculaires permet le couplage de l’uréogenèse avec la gluconéogenèse hépatique
Faux
Vrai

Answer 10

Vrai

Question 11

L’alanine issu du catabolisme des protéines musculaires permet le couplage de l’uréogenèse avec la gluconéogenèse hépatique
Faux
Vrai

Answer 11

Vrai

Question 12

L’azote est le constituant chimique caractéristique des protéines alors que les lipides et les glucides n’en contiennent pas
Faux
Vrai

Answer 12

Vrai

Question 13

La décarboxylation des acides α-cétoniques est une réaction nécessaire à la production des substrats énergétiques à partir des acides aminés.
Faux
Vrai

Answer 13

Faux

Question 14

La dégradation des acides alpha-cétoniques est une réaction nécessaire à la production des substrats énergétiques à partir des acides aminés
Faux
Vrai

Answer 14

Vrai

Question 15

Sous l’action de l’insuline, la phosphatidate phosphatase est inhibée par la protéine phosphatase 1 (PP1).
Faux
Vrai

Answer 15

Faux

Question 16

Sous l’action de l’insuline, la protéine phosphatase 1 (PP1) active la phosphatidate phosphatase et acétyl coA carboxylase, puis inhibe la TAG lipase qui est sensible aux hormones
Faux
Vrai

Answer 16

Vrai

Question 17

Selon la nomenclature des acides gras en chimie organique, le carbone β correspond au carbone numéro 2 de la chaîne car le numéro 1, le carbone α, comporte une fonction acide carboxylique.
Vrai
Faux

Answer 17

Faux
Beta = Carbone 3
Alpha = Carbone 2
Acide carboxylique = Carbone 1

Question 18

La désamidation de la glutamine produit du glutamate et de l’ammoniaque (NH4+).
Faux
Vrai

Answer 18

Vrai

Question 19

La désomidation de l’asparaginase produit de l’ammoniac et Asp
Faux
Vrai

Answer 19

Vrai

Question 20

Au niveau hépatique, le cholestérol capté à partir des LDL (low-density lipoproteins) peut être recyclé pour la synthèse d’acides biliaires.
Vrai
Faux

Answer 20

Vrai

Question 21

L’ammoniaque (NH4+) produite par les muscles, squelettique ou cardiaque, peut être transportée vers le foie via le cycle de la glutamine.
Faux
Vrai

Answer 21

Vrai

Question 22

L’ammoniaque produite par les muscles squelettique ou cardiaque, peut-être transportée vers les reins via le cycle de la glutamine
Faux
Vrai

Answer 22

Vrai

Question 23

Les triacylglycérols (TAG) constituent une des sources majeures en énergie chez les mammifères car les longues chaînes hydrocarbonées qu’ils portent sont sous la forme la plus réduite possible.
Vrai
Faux

Answer 23

Vrai

Question 24

Les triacylglycérols (TAG) constituent une des sources majeures en énergie chez les mammifères car les longues chaînes hydrocarbonées qu’ils portent sont sous la forme la plus longue possible.
Vrai
Faux

Answer 24

Faux

Question 25

Le cycle de l’alanine-glucose est un processus métabolique pouvant servir à éliminer l’azote provenant du catabolisme des protéines musculaires. Vrai Faux

Answer 25

Faux

Question 26

Le cycle de l’alanine-glucose est un processus métabolique pouvant servir à éliminer l’ammoniaque au niveau des muscles, en canalisant l’azote des aa vers l’alanine Faux Vrai

Answer 26

Vrai

Question 27

Le cholestérol est utilisé par notre organisme pour la fabrication des hormones et de la vitamine D. Vrai Faux

Answer 27

Vrai

Question 28

Le cholestérol est utilisé par notre organisme pour la fabrication des stéroïdes, acides biliaires et vitamine D Faux Vrai

Answer 28

Vrai

Question 29

L’apoprotéine CII est une des protéines associées aux HDL (high-density lipoproteins) qui est transférée aux chylomicrons dans le plasma sanguin. Vrai Faux

Answer 29

Vrai

Question 30

L’apoprotéine CII est une des protéines associées aux HDL qui est transférée aux chylomicrons dans le plasma sanguin Faux Vrai

Answer 30

Vrai

Question 31

Dans le tissu hépatique, le glucagon stimule la lipogenèse en activant l’acétyl-CoA carboxylase. Vrai Faux

Answer 31

Faux

Question 32

Dans le tissu hépatique, le glucagon inhibe la lipogenèse en inhibant l’Acétyl-CoA carboxylase Faux Vrai

Answer 32

Vrai

Question 33

L’apoprotéine AI est présente dans la structure des pré-βHDL (pré-bêta high-density lipoproteins) et des chylomicrons. Vrai Faux

Answer 33

Vrai

Question 34

L’apoprotéine AI est présente dans la structure des HDL2 et des HDL3 Vrai Faux

Answer 34

Vrai

Question 35

La carnitine-palmytoyl transférase (CPT-I) est inhibée de façon allostérique par les molécules de malonyl-CoA. Vrai Faux

Answer 35

Vrai

Question 36

La carnitine-palmytoyl transférase (CPT-I) est activée de façon allostérique par les molécules de malonyl-CoA. Vrai Faux

Answer 36

Faux

Question 37

Le récepteur SR-BI permet de transférer le cholestérol libéré par les cellules extra-hépatiques vers les pré-βHDL (ou HDL naissantes). Faux Vrai

Answer 37

Faux

Question 38

Le récepteur ABC-AI permet de transférer le cholestérol libéré par les cellules extra-hépatiques vers les pré-BHDL Vrai Faux

Answer 38

Vrai

Question 39

L’apoprotéine CI est l’activateur physiologique de la lipoprotéine lipase (LPL). Faux Vrai

Answer 39

Faux

Question 40

L’apoprotéine CI est l’activateur physiologique de la CETP Faux Vrai

Answer 40

Vrai

Question 41

L’apoprotéine CII est l’activateur physiologique de la lipoprotéine lipase (LPL) Faux Vrai

Answer 41

Vrai

Question 42

Les VLDL (very low-density lipoproteins) produits et libérés par le tissu hépatique peuvent comporter le cholestérol d’origine alimentaire. Faux Vrai

Answer 42

Vrai

Question 43

L’insuline et le citrate agissent sur l’acide gras synthétase afin de l’activer. Vrai Faux

Answer 43

Faux

Question 44

L’insuline et le citrate agissent sur l’acétyl-CoA carboxylase Faux Vrai

Answer 44

Vrai

Question 45

Au niveau intestinale, la digestion des protéines alimentaires implique des aminopeptidases et des peptidases cytoplasmiques. Faux Vrai

Answer 45

Vrai

Question 46

Au niveau intestinal, la digestion des protéines alimentaires nécessite la contribution des exopeptidases afin de pouvoir décomposer les protéines en aa élémentaire. Faux Vrai

Answer 46

Vrai

Question 47

Au niveau de l’intestin, ce sont les aminopeptidases qui sont dans la surface luminale de l’intestin grêle Faux Vrai

Answer 47

Vrai

Question 48

L’azote provenant du catabolisme des protéines tissulaires peut être éliminé sous forme d’ammoniaque (NH4+) ou d’urée par les reins. Faux Vrai

Answer 48

Faux

Question 49

L’azote provenant du catabolisme des protéines tissulaires doit être excrété sous forme d’ammoniaque ou d’urée par le foie Faux Vrai

Answer 49

Vrai

Question 50

L’azote provenant du catabolisme des protéines tissulaires doit être excrété sous forme d’ammoniaque Faux Vrai

Answer 50

Vrai

Question 51

La β-oxydation correspond à la fragmentation des corps cétoniques (β-hydroxybutyrate ou acétoacétate) en deux molécules d'acétyl-CoA. Faux Vrai

Answer 51

Faux

Question 52

La cétolyse correspond à la fragmentation des corps cétoniques en deux molécules d’acétyl-CoA Faux Vrai

Answer 52

Vrai

Question 53

La B-oxydation correspond à la fragmentation des chaînes d’acide gras Faux Vrai

Answer 53

Vrai

Question 54

Dans le tissu hépatique, les corps cétoniques sont produits à partir d’une fraction de l’acétyl-CoA qui n’est pas catabolisé dans le cycle de Krebs. Faux Vrai

Answer 54

Vrai

Question 55

Concernant les réactions de transamination, quel énoncé est FAUX? - Les aminotransaminases sont régulées par des mécanismes cycliques de phosphorylation et de déphosphorylation. - La réaction de transamination nécessite un coenzyme, le pyridoxal phosphate (PLP), transporteur intermédiaire de la fonction amine. - La plupart des aminotransaminases utilisent surtout l'α-cétoglutarate comme accepteur α-cétonique d'une fonction amine pour produire du glutamate. - La transamination est une réaction d’échange réversible d'une fonction amine primaire entre un acide aminé et un acide α-cétonique. - L’aspartate peut être formé à partir de l’oxaloacétate par l’aspartate aminotransaminase (ASAT).

Answer 55

Les aminotransaminases sont régulées par des mécanismes cycliques de phosphorylation et de déphosphorylation. Pas de lien avec phosphorylation déphospho, mais plutôt échanges d’azotes entre acide aminé et acide a-cétonique

Question 56

Concernant le rôle des enzymes et des récepteurs du métabolisme des lipoprotéines, quel énoncé est VRAI ? - L’enzyme LCAT (Lécithine Cholestérol Acyl Transférase) catalyse l’estérification du cholestérol intracellulaire. - L’enzyme ACAT (Acyl-CoA Cholesterol Acyl Transferase) catalyse le transfert des esters de cholestérol des HDL vers les chylomicrons du plasma sanguin. - La LPL (lipoprotéine lipase) assure l’hydrolyse des HDL2 pour former les HDL3. - L’enzyme CETP (Cholesterol Ester-Transfer Protein) catalyse le transfert réciproque des molécules d’esters de cholestérol et des triacylglycérols (TAG) entre les LDL et les chylomicrons. - La LH (lipase hépatique) assure l’hydrolyse des IDL pour former les LDL.

Answer 56

La LH (lipase hépatique) assure l’hydrolyse des IDL pour former les LDL. « ApoE participe à la génération de LDL en assurant l’ancrage des IDL à la surface de l’endothélium hépatique et facilite leur hydrolyse par la lipase hépatique », donc on comprend que l’énoncé est vrai

Question 57

Un bilan azoté négatif pourrait être observé par l’action de l’hormone métabolique suivante: - L’insuline. - Le cortisol, un glucocorticoïde. - La testostérone, un androgène. - L’IGF-1 (Insulin-like growth factor-1). - L’hormone de croissance.

Answer 57

Le cortisol, un glucocorticoïde. Car c’est une hormone catabolisante très puissante au niveau des muscles squelettiques, donc forte synthèse protéique. Le bilan azoté est négatif lorsque la protéolyse est supérieure à la protéosynthèse.

Question 58

Concernant la régulation du métabolisme des lipides par le glucagon, quel énoncé est VRAI ? - Le glucagon inhibe la lipolyse adipocytaire. - Le glucagon active la lipogenèse. - Le glucagon inhibe la carnitine palmytoyltransférase I (CPT-I). - Le glucagon active l’acétyl-CoA carboxylase. - Le glucagon active la TAG lipase sensible aux hormones des adipocytes.

Answer 58

Le glucagon active la TAG lipase sensible aux hormones des adipocytes.

Question 59

L’évènement suivant se produit au cours de l’élimination de l’ammoniaque (NH4+) tissulaire de l’organisme: - Dans le foie, le glutamate formé par réduction oxydative est libéré et transporté aux reins. - Dans le muscle, la glutaminase produit de la glutamine à partir du glutamate et du NH4+. - Dans l'intestin, le NH4+ issue de l’activité de la «microbiote» intestinale est transporté au foie via la veine porte hépatique. - Dans les reins, l’aspartate et le NH4+ sont utilisés pour former de l’urée. - Dans les tissus hépatiques et rénaux, la glutamine synthétase produit du glutamate et du NH4+ à partir de la glutamine.

Answer 59

Dans l'intestin, le NH4+ issue de l’activité de la «microbiote» intestinale est transporté au foie via la veine porte hépatique. Car transport du NH4+ qui passe des intestins sous forme d’ammoniaque vers le foie se fait par la veine porte hépatique

Question 60

La glutamate déshydrogénase effectue la réaction réversible suivante : Gln --> GLu + NH4+ - La synthèse du glutamate à partir de la glutamine. - L’échange d'une fonction amine primaire entre un acide aminé et un acide α-cétonique. - La synthèse de l’α-cétoglutarate et du NADH+H+ à partir du glutamate et du NAD+. - La synthèse de la glutamine à partir du glutamate. - La synthèse de pyruvate à partir de l’alanine.

Answer 60

La synthèse de l’α-cétoglutarate et du NADH+H+ à partir du glutamate et du NAD+. Pour faire la réaction inverse, on a besoin de NADH+H, donc on confirme que NADH+H+ est produit

Question 61

Concernant les sources en acides gras et le déroulement de la β-oxydation, quel énoncé est VRAI ? - Lors de la b-oxydation, les NADH+H+ agissent comme donneurs des protons aux acides gras. - Les acides gras sont stockés dans le tissu adipeux sous forme des VLDL. - Les produits de la b-oxydation sont le glycérol et les acides gras libres - Lors de la b-oxydation, les radicaux acyls intermédiaires sont fixés au coenzyme A (CoA-SH). - Les acides gras sont stockés dans le foie sous forme des gouttelettes lipidiques.

Answer 61

Lors de la b-oxydation, les radicaux acyls intermédiaires sont fixés au coenzyme A (CoA-SH). Dans la matrice mitochondriale le radical acyl est transféré sur le CoA

Question 62

Concernant le rôle des lipoprotéines dans le transport des lipides, quel énoncé est VRAI ? - Le transport des triacylglycérols (TAG) d’origine alimentaire est la fonction principale des VLDL (very low-density lipoproteins). - L’élimination du cholestérol -d’origine extra-hépatique (tissus périphériques) est la fonction principale des IDL (intermediate-density lipoproteins). - Le transport des acides gras d’origine adipocytaire est la fonction principale des chylomicrons. - Le transport du cholestérol d’origine hépatique est la fonction principale des LDL (low-density lipoproteins). - Le transport du cholestérol d’origine alimentaire est la fonction principale des HDL (high-density lipoproteins).

Answer 62

Le transport du cholestérol d’origine hépatique est la fonction principale des LDL (low-density lipoproteins). Rôle principal LDL transport du cholestérol vers les sites tissulaires

Question 63

La molécule suivante est un régulateur allostérique positif de la biosynthèse de l’urée: - Le N-acétyl-glutamate. - L’acétyl-CoA. - L’ornithine.

Answer 63

Le N-acétyl-glutamate. Principal effecteur positif du cycle de l’urée (il doit obligatoirement activer la carbamyl-phosphate synthétase I)

Question 64

Concernant la digestion des lipides alimentaires, quel énoncé est FAUX ? - La cholestérol estérase pancréatique hydrolyse les esters de cholestérol. - La lipase gastrique stimule la sécrétion de cholécystokinine. - La lipase gastrique favorise l’émulsification. - La phospholipase A hydrolyse les triacylglycérols (TAG).

Answer 64

La phospholipase A hydrolyse les triacylglycérols (TAG). C’est plutôt la lipase pancréatique qui hydrolyse les triacylglycérols (TAG) émulsionnés en présence de sels biliaires et de la colipase.

Question 65

Concernant les propriétés des acides gras, quel énoncé est VRAI ? - La structure générale des acides gras ne comporte que du carbone et de l’hydrogène. - Ils peuvent servir comme substrats pour la synthèse de glucose. - La structure des acides gras insaturés ne comporte pas des liaisons doubles. - La nomenclature C18 : 2 signifie que tel acide gras comporte 18 carbones et 2 doubles liaisons. - Ils peuvent servir comme substrats pour la synthèse des acides aminés.

Answer 65

La nomenclature C18 : 2 signifie que tel acide gras comporte 18 carbones et 2 doubles liaisons. Le nombre apres le C représente le nombre de carbones, et après les 2 points, le nombre de liaisons doubles

Question 66

La molécule suivante est impliquée dans la biosynthèse (lipogenèse) des acides gras: - L’acyl-CoA synthétase.TAG La phosphatidate phosphatase. TAG - La carnitine. Beta-oxydation - Le transporteur ACP (Acyl Carrier Protein). - Le cofacteur FAD. Beta oxydation

Answer 66

Le transporteur ACP (Acyl Carrier Protein). Tous les acyls intermédiaires y sont fixés, et il joue un rôle analogue au rôle du CoA fixé aux acyls dans la b-oxydation

Question 67

Concernant le rôle des apoprotéines dans le métabolisme des lipides, quel énoncé est VRAI ? - L’apoAI est un activateur de l’enzyme ACAT (Acyl-CoA Cholesterol Acyl Transferase). - L’apoB100 fait partie intégrante de la structure des LDL (low-density lipoproteins). - L’apoE est un activateur de l’enzyme LH (lipase hépatique). - L’apoB48 fait partie intégrante de la structure des VLDL (very low-density lipoproteins). - L’apoCII est un activateur de l’enzyme LCAT (Lécithine Cholestérol Acyl Transférase).

Answer 67

L’apoB100 fait partie intégrante de la structure des LDL (low-density lipoproteins). Fait partie de la structure de LDL, IDL et VLDL

Question 68

Selon la nature des acides aminés (AA) de la diète, l’AA suivant est considéré essentiel chez l’enfant en bas âge : - L’alanine. - L’aspartate. - La valine. - L’arginine. - Le glutamate.

Answer 68

L’arginine. Arginine et histidine sont les 2 seuls essentiels