Facteurs prédisposants aux pathos digestives post sevrages

Question 1

Quoi le cycle d’un porcelet?

Answer 1

• néonatale de 2-4 semaines
• sevrage (entre 4-7kg)
• pouponnière à 6-8 semaines (6-25kg)
• engraissement environ à 4 mois ( 25-135 kg)
• réforme (un peu n’importe quand dans le cycle si patho ou troubles reproducteurs)

Question 2

Nommez quelques changements que doit subir le porcelet en sevrage?

Answer 2

• pu de lait de la mère = favorise E.coli
• introduction de nouvelle moulée
• nouveaux amis (établissement d’une hiérarchie)
• nouvel environnement complètement différent
• transport

Question 3

Quand est-ce que se fait la première introduction d’aliments? À partir de quand on fait l’exposition significative de la moulée?
Après combien de temps il est obligatoire pour le BE de la mère de donner de la moulée?

Answer 3

• initiation ; à 12 jours = quelques grammes pour initier les comportements (porcs sont curieux)
• consommation significative ; 3 semaines
• après 28 j = donc environ 1 mois

Question 4

Au niveau de l’immunité, quels changements sont occasionnés par le changement de lait vers nourriture solide?

Answer 4

• immunité lactogène cesse (IgA)
• immunité active insuffisante
• donc selon le graphique, au sevrage, on est dans la fenêtre de susceptibilité pour bcp de maladies

Question 5

Quelle est la susceptibilité des fimbriae pour l’âge?

Answer 5

• F4 ; sur les entérocytes de la naissance à adulte
• F5 + F6 ; de la naissance jusqu’à 3 semaines d’âge
• F18 ; à partir de 3 semaines d’âge jusqu’à adulte = maladie de l’oedème

Question 6

Au niveau des changements morphologiques sur le TGI, quels changements sont occasionnés par le changement de lait vers nourriture solide?

Answer 6

• diminution de la hauteur des villosités
• augmentation de la profondeur des cryptes
• activité enzymatique immature (< 50%) = pu de lactases
  = diminution de l’absorption et de la digestion = excès de nutriments = favorise E.Coli

Question 7

Au niveau du pH du TGI, quels changements sont occasionnés par le changement de lait vers nourriture solide?

Answer 7

• pré sevrage pH gastrique 1-3
• au sevrage pH = 4-5 (diminution de l’acidité, donc diminution de l’effet bactéricide, donc favorise E.coli)

Question 8

Donc en résumé, comment le sevrage affecte son porcelet dans l’ensemble et favorise colonisation par E.coli?

Answer 8

• changements alimentaires + pertes des Ac du lait
• adaptation du TGI (atrophie et déficience enzymatique)
• nutriments non digérés dans intestin
• prolifération de E.coli
• sécrétions d’entérotoxines
• diarrhée d’hyper sécrétion

Question 9

Comment la gestion de l’alimentation peut-elle aider à prévenir E.coli?

Answer 9

1. Infos
   - on veut une prise alimentaire rapide suite au sevrage !!! comme ça ça va limiter l’atrophie villositaire
   - 24h post sevrage a environ 50% des porcelets qui sont anorexiques
2. comment?
   - avec de la lumière pour qu’il voit bien (24h/24h pendant 1-2 jours)
   - avec des aliments de qualité, frais et appétent (possible de faire des bols avec de la moulée humide appétente)
   - débit d’eau adéquat (si boivent pas vont pas manger)

Question 10

Quels sont les autres facteurs de risque sur lesquels on peut agir pour diminuer E.coli?

Answer 10

• densité animale (facteurs sociaux peuvent altérés la consommation des porcelets, la densité conditionne à l’accès à la nourriture et le niveau de pression sociale)
• conditions ambiantes ; température (si ont froid vont pas allés manger), humidité, ventilation, confort (si stress = moins de péristaltisme), logemement (type de planchers), source de chaleur (lampes UV)

Question 11

Qu’est-ce qu’on vise idéalement a/n du poids/croissance des porcelets?

Answer 11

uniformité !!!!

Question 12

Quoi faire si E.coli est présent dans l’élevage?

Answer 12

E.coli est assez résistante dans environnement donc…
- on veut du TPTV par chambre au minimum
- lavage et désinfection (bâtiments + lignes d’eau)

Question 13

Quel produit peut-on donner aux porcelets qui pourraient aider à acidifier leur pH gastrique lors du sevrage et donc diminuer colonisation de E.coli?

Answer 13

lactosérum
- bonne source d’hydrate de carbone
- appétissant
- substrat pour lactobacilles = augmentation d’acide lactique = acidification du pH = meilleure protection contre E.coli

Question 14

Pour la ration, qu’est-ce qu’on vise comme qualité de protéines au sevrage?

Answer 14

• bonne qualité
• bonne digestibilité
• animale > végétale
• poudre de plasma (a des bons résultats pour la protection spécifiques vu qu’a des Ac dans le plasma)
• si on donne du soya il doit avoir été traité préalablement sinon trop difficile à digérer

Question 15

Quelles autres méthodes on peut envisager pour acidifier le pH gastrique?

Answer 15

• lactosérum
• acidifiant dans aliments (surtout important si a peu de produits lactés dans la ration)
• acidifiant dans l’eau
• oxyde de zinc (a un effet bactériostatique envers E.coli = limite la prolifération) = mais pas bon pour environnement donc sont en train de chercher une alternative

Question 16

À quoi servent les probiotiques?

Answer 16

• améliorer la qualité de la flore microbiote intestinale du porcelet = font de la compétition pour les susbtrats
• vu que le TGI est perturbé lors du sevrage et que ça lui prend 2-3 semaines avant de développer sa pleine capacité de fermentation (gros intestin) = instabilité
• donc on donne probiotiques pour pallier à cette instabilité

Question 17

À quoi servent les pré-biotiques?

Answer 17

• ont la capacité de modifier la croissance de certains micro-organismes (vu qu’ils agissent comme substrats pour les bactéries bénéfiques)
• préviennent l’attachement des bactéries pathogènes aux entérocytes (ex; E.coli et Salmonelle)