Fisiologia De Los Microorganismos Flashcards
(16 cards)
Fuentes de energía metabólica
Fermentación
Respiración
Fotosíntesis
Nutrición
Autótrofos
Quimiolitotrofos
Heterotrofos
Crecimiento
Concentración celular (trvidez del cultivo )
Densidad de la biomasa peso en seco del cultivo microbiano
Proliferación
Latencia (adaptación a su nuevo ambiente)
Exponencial (comienzan a reproducirse de manera constante)
Estacionaria máxima ( alcanza su nivel más alto)
Declinación (se acaban los recursos y comienzan a morir)
Metabolismo microbiano
Se obtiene de 4 metabolitos microbianos
G l u c o s a 6-fosfato
fosfoenolpiruvato
o x a l o a c e t a t o
Cetoglutarato a
pH
Neutrofilos de 6a8
Acidofilos 3
Alcalofilos 10 .5
Oxígeno
Temperatura
psicrófilos de 15 a 20 grados
mesofilos de 30 a 37 grados
termofilos de 50 a 60 grados
hipertermofilos 100 grados
La mayoría son mesofilos
Concentración de iones y presión osmotica
Halofilos (requieres concentraciones altas de sales)
Osmofilos (requieren presiones osmoticas elevadas)
Cuatro categorías del metabolismo microbiano
Vías de interconversion de metabolitos
Vías de asimilación
Vías que producen energía
Secuencias biosinteticas para la conversión final
Despolimerazas
Deshacen polímeros
Proteinas, acidos nucleicos, polisacáridos y lípidos.
Vías de asimilación
Crecimiento con acetado
Crecimiento con dióxido de carbono
Oxigenasas
Regulación de las vías metabólicas
Control fino ( cuando no se necesitas de todos los nutrientes)
control grueso (cuando utilizamos todas las vías)
Regulación de actividad enzimática
Enzimas como proteínas alostéricas (Modifica la función de la enzima, son proteínas oligoméricas.)
Cooperatividad (La unión del sustrato con un sitio catalítico incrementa la afinidad de los otros sitios para moléculas adicionales de sustrato. Produciendo un aumento de la actividad catalítica.)
Inhibición p o r retroalimentación
El producto terminal inhibe la función de
la e n z i m a catalítica
Modificación covalente d e l a s enzimas
Adenilación o fosforilación
Activación aloestérica
Quitar los sitios de unión
Desactivación enzimática
hidrólisis por enzimas de eliminación
Muerte
Pérdida de su capacidad de producción
Se valora la muerte de la población no de una sola célula
Cultivo puro y sucesión microbiana
Cultivo puro (una sola clase de microorganismos)
Sucesión microbiana (microorganismos que se aprovechan de otros microorganismos muertos)