Fodermedel

Question 1

Vad är TS?

Answer 1

Torrsubstans, allt i fodret som inte är vatten

eng DM - dry matter

Question 2

Vad är grovfoder?

Answer 2

Grovfoder är största delen av hästens foderstat - Hö, hösilage, ensilage, halm

Gräs - vete, timotej osv.
Baljväxter - ex. klöver, lucern
Kålväxter - ex. rovor
Övrigt - Betor, betblast

Grovfoder är rikt på fibrer, mestadels växtfibrer och utgör större delen av Sveriges åker marker

Question 3

Vad är vallfoder?

Answer 3

Växterna som växer på gräsvallarna och används som foder för hästar, idisslare och anda gräsätare, en typ av grovfoder

Torkat = Hö
Konserverat/jäst (inplastat) = hösilage/ensilage

Question 4

Vad är kraftfoder?

Answer 4

Allt som inte är grovfoder, används som komplettering till hästar, kor osv, innehåller ofta stora delar spannmål som vete och korn

Gör ofta av att råvaror mals ner till mjöl och pressas samman till pellets

Har hög andel näring per kg/ts

Även müsli, hel havre, korn, linfrökaka osv faller under kraftfoder (häst)
Fröblandningar (gnagare)

Question 5

Vad är lucern?

Answer 5

Lucern är en baljväxt, finns som hackat eller i pelletsform, innehåller mycket protein och ges med fördel när grovfodret inte täcker proteinbehovet

Lucern är ett grovfoder men ges oftas som kraft/blandat i kraftfodergivan

Question 6

Vilket grovfoder innehåller den lättillgängligaste näringen?

Answer 6

Tidigt skördat

Cellväggarna har inte förvedats och innehåller därför mer lättillgänglig energi, mer protein och lätttillgängliga mineralämnen

Question 7

Vad är kolhydrater?

Answer 7

Fibrer (svårsmält)

Stärkelse och socker (lättsmält)

Question 8

Vilka sorts foder finns för hund/katt

Answer 8

Vårfoder (konservburk)
Torrfoder (bakat)
Torrfoder (extruderat)

Även färskfoder såsom kokad kyckling, slakt/viltrester osv

Question 9

Vad innehåller hund/katt foder?

Answer 9

Animaliska produkter
– Kött
– Fisk
– Biprodukter

Växtmaterial
– Spannmålsprodukter
– Grönsaker
– Vegetabiliska oljor

Svamp/jäst
Mineraler
Syntetiska och naturliga tillsatser (stöd för vitala funktioner i kroppen)

Question 10

Vad betyder Syntetiska och naturliga tillsatser i hund/katt foder

Answer 10

– Näringstillsatser: vitaminer och aminosyror, spårämnen som järnsulfat monohydrat (levererar järn) eller kalciumjodat, vattenfri (levererar jod)
– Tekniska tillsatser: Bevara maten och dess smak t.ex. antioxidanter, konserveringsmedel och stabiliseringsmedel
– Organoleptiska tillsatser: färgämnen och smakämnen för önskad smak, färg och konsistens

Question 11

Vad finns det för fodersorter till häst och gnagare?

Answer 11

Grovfoder och kraftfoder

Question 12

Vad innehåller foder för delar?

Answer 12

Vatten
Fett (lipider)
Kolhydrater
Protein
Aska

Question 13

Varför är fibrer svårsmälta för karnivorer/omnivorer?

Answer 13

Cellulosa och hemicellulosa sitter i en betabindning vilket de amolytiska enzymerna inte kan bryta ner

Question 14

Vad är alfabindning

Answer 14

Bindningen mellan kolatomerna i stärkelse

Question 15

Vad är betabindning

Answer 15

Bindningen mellan kolatomerna i fibrer (cellulosa och hemicellulosa)

Question 16

Vad är protein?

Answer 16

Protein är aminosyror sammanbundna med peptidbindningar

Byggstenarna i kroppen

Question 17

Vad är aminosyror?

Answer 17

Bygger protein

De kan vara
Livsnödvändiga - essentiella, kan ej syntetiseras av cellerna i kroppen utan dessa måste tillföras via födan

Icke-livsnödvändiga - kan syntetiseras av cellerna i kroppen

Question 18

Vilka är de 9 essentiella aminosyrorna?

Answer 18

Arginin
histidin
isoleucin
leucin
lysin
metionin
fenylalanin
treonin
tryptofan
valin

Question 19

Vilka är det svåraste essentiella aminosyrorna att få i sig?

Answer 19

Lysin, metionin och treonin
De andra får man oftast i sig oberoende på diet

Viktigt att unga växande djur får i sig dessa

Question 20

Vilka är semi‐essentiella aminosyror?

Answer 20

Cystein–beror på fodrets innehåll av metionin, eftersom att det kan bildas utav detta
Tyrosin–beror på fodrets innehåll av fenylalanin eftersom att det kan bildas utav detta

Question 21

Vilka är fysiologiskt viktiga aminosyror?

Answer 21

ornitin, citrullin och taurin.

Katter måste ofta få taurin-tillskott eftersom att de lätt kan få brist, andra djur kan tillverka detta själva

Question 22

Monosackarider?

Answer 22

Enkla sockerarter tex. fruktos, glukos

Question 23

Disackarider?

Answer 23

Samansatta sockerarter, två monosackarider med

glykosbindning t.ex. sackaros, maltos, laktos, cellobios

Question 24

Polysackarider?

Answer 24

Sammansatta sockerarter som byggs upp av ett stort

antal monosackarider t.ex. stärkelse och cellulosa

Question 25

Vilka är de livsnödvändiga fettsyrorna?

Answer 25

Omega-3 och omega-6

Question 26

Vad anges energi i?

Answer 26

Megajoule, MJ Även kilojoule förekommer

Question 27

Vilka 3 kemiska komponenter består kraftfoder av?

Answer 27

``` Kolhydrater Ca 70-80% (stärkelsedominerat) Protein Ca 12-20% Fett ca 3-8% ```

Question 28

Vad betyder förkortningen ME?

Answer 28

Omsättningsbar energi/Metabolisable energy

Question 29

Vad har kväve (N) för funktion i kroppen?

Answer 29

Kväve är nödvändig för syntes av icke-essentiella aminosyror, nukleinsyra, singalsubstanser osv

Question 30

Hur för kroppen kväve?

Answer 30

Genom protein i foder

Question 31

Hur mycket energi tillför protein i kroppen?

Answer 31

ca 3,5 kcal/g

Question 32

Vad är triglycerider?

Answer 32

Den viktigaste fettkällan i foder – Energilagring – Primär källa till syntes av essentiella fettsyror; alfa-linolensyra (omega-3) och linolsyra (omega-6) – Bärare för fettlösliga vitaminer

Question 33

Vad innebär ordet palabilitet?

Answer 33

I likhet med "smaklighet" men bredare, tar även med aspekter som känslan i munnen, lukten, ser gott ut, hur det upplevs

Question 34

Exempel på 2 olika typer av kolhydrater

Answer 34

Enkla kolhydrater - stärkelse | Stukturella kolhydrater - cellulosa

Question 35

Hur bryts stärkelse ner i hästens digestionskanal?

Answer 35

Enzymatisk nedbrytning i tunntarmen, tas upp i tunntarmen både genom aktiv transport och diffusion. Stärkelse som passerar tunntarmen utan att brytas ner, bryts ner av mikrober i grovtarmen

Question 36

Hur bryts cellulosa ner hos hästen?

Answer 36

Genom mikrobiell jäsning i grovtarmen. Mikroberna använder kolhydraterna till sin egen metabolism restprodukter bildas, ex. flyktiga fettsyror, dessa tas upp genom diffusion genom tarmväggen och ger 75% av hästens energi

Question 37

Hur ofta ska valpar som får mjölkersättning matas?

Answer 37

med 3-4 timmars mellanrum dygnet runt när de är små (upp till ca 2 veckor)

Question 38

Max hur många procent i veckan under viktnedgång?

Answer 38

2%

Question 39

Varför är fröblandningar inte idealt foder till smådjur/gnagare/fåglar?

Answer 39

Fröblandningar innehåller mycket fett och kan leda till övervikt och därmed andra sjukdomar Det kan även leda till att djuret petar ut och bara äter det den tycker är godast och då blir det obalans i näringsintaget/viktig näring kan missas

Question 40

Vad är cecotofi?

Answer 40

Vissa djur, ex. kaniner äter pluppar från rektum, dessa innehåller näringsämnen som är livsviktiga för djuret

Question 41

Vad är det mögelsvampar orsakar?

Answer 41

Myotoxiner Det blir då dålig foderhygien i grovfoder

Question 42

Vad betyder anaerob miljö?

Answer 42

Inget syre

Question 43

Vad betyder aerob miljö?

Answer 43

Det finns syre

Question 44

Hur skapar man en hygienisk miljö att förvara grovfoder?

Answer 44

Torrlagring - en fuktfri och ventilerad miljö för att lagra hö och halm Ensilering - fodret emballeras i plast för att skapa en anaerob miljö, innan emballeringen har man tillfört mjölksyra bakterier som sänker PHt till 4, vid så lågt PH avstannar all mikrobakteriell aktivitet, inkl mjölksyrabakterierna

Question 45

Vad är fördelar och nackdelar med torrlagring vs ensilering

Answer 45

Torrhö går att lagra öppet, mer eller mindre plastfritt, hög TS hjälper att skapa en ogynnsam miljö för mikroberna Är dock känsligt för fuktig vid felaktig förvaring vilket leder till mögelsvamp, måste förvaras inomhus Ensilerat foder går att förvara utomhus Vid hål i plasten kan hela balen vara förstörd för luft har kommit in och fodret har möglat, när en bal öppnas för användning håller den bara en begränsat tid pga av syret som tillförts Mycket plast går åt

Question 46

Varför är grovfoder viktigt för hästar?

Answer 46

Hästar upplever inte mättnadskänsla utan behöver tuggtid (ca 14/h dygn) De är grovtarmsjäsare, behöver cellulosa för att utvinna energi ur, och utvinna det långsamt då tarmfloran behöver tid att bryta ner cellulosan

Question 47

Vad är det huvudsakligen som bestämmer näringsvärdet i ett vallfoder för hästar?

Answer 47

När det har skördats Vid tidig skörd har gräsets cellväggar inte förvedats (blivit tjocka och hårda) och näringen är mer lättillgänglig Vid sen skörd har näringen spridits ut på en större yta för strået har växt samt cellens väggar har förvedats och näringen är därmed svårtillgångligare

Question 48

Varför behöver man gradvis byta foder för hästar?

Answer 48

Mikroberna i tarmfloran behöver till att vänja sig vid det nya fodret och ställa om sin sammansättning för hur det nya fodret är uppbyggt Vid plötsligt byte kan grovtarmsstörningar uppstå, i värsta fall grovtarms acidos som kan leda till systemisk inflammation med fång som resultat Kan även ge upphov till kolik, smärtor i bukhålan eller kolit (inflammation i tarmen) I bästa fall händer inget eller lindrig diarré Foderbyte sker genom att det nya fodret introduceras i det gamla fodret med en ökning under veckorna

Question 49

Var ska Ca/P kvoten vara för hästar?

Answer 49

1,2 - 1,8 Den får inte understiga 1,1 Det är bättre att hålla sig i den övre kanten för att kompensera för ev. felmarginal i fodrets analys Kvot upp till 6 har observerats utan skadlig effekt förutsatt att fosforbehovet varit tillgodosett

Question 50

Varför är Ca/P kvoten viktig?

Answer 50

Om hästen har ett överskott på fosfor så tokar kroppen det som kalciumbrist och börjar ta kalcium från skelettet vilket kan ge upphov till big head disease Detta kan reverseras med kalciumtillskott om det görs i tid

Question 51

Vad betyder det att hästen har låga koncentrationer av amylas i tunntarmen?

Answer 51

Hästen kan inte bryta ner några stor mängder stärkelse i tunntarmen Hästar bör inte utfodrar med stora mängder spannmål

Question 52

Vad är skillnaden på grovfoder och kraftfoder?

Answer 52

Grovfoder är ett stråfoder rikt på växtfibrer, ex. hö Kraftfoder är ett finmalt foder rikt på energi och protein

Question 53

Vilka förluster är borträknade när man räknar på ME? (omsättningsbar energi)

Answer 53

Träck, urin och gas är borträknade

Question 54

Vad ska MJ i ME användas till?

Answer 54

Generera kroppsvärme, smälta foder, hålla kroppen i homeostas Vid digivning även mjölkproduktion

Question 55

Hur kommer man fram till proteininnehållet i ett foder?

Answer 55

Man räknar mängden kväve i fodret x 6.25 Det är 16% kväve i aminosyror (som finns i protein), så vet man kvävemängden så kan man räkna ut proteinet

Question 56

Säger mängden protein i ett foder något om kvalitén på proteinet?

Answer 56

Nej

Question 57

Vad är foderråvaror?

Answer 57

Foderråvaror är det djuret äter, det innehåller näringsämnen

Question 58

Vad är näringsämnen?

Answer 58

Näringsämnen finns i fodret och är det djuret tar upp och använder som energi

Question 59

Exempel på foderråvara och dess näringsämne

Answer 59

Foderråvara - kyckling Näringsämne - Protein Foderråvara - majs Näringsämne - stärkelse

Question 60

Vad betyder NFE?

Answer 60

Nitrogen free extract | kolhydraterna

Question 61

Har hästar amylas i saliven?

Answer 61

Nej

Question 62

Vad finns det för risk med att utfodra hästar med stärkelserikt kraftfoder?

Answer 62

Magsår

Question 63

Har hästen kontinuerlig utsöndring av bukspott i tunntarmen?

Answer 63

Ja | amylas/lipas/proteinspjälkande enzym

Question 64

Vad betyder koprofagerar?

Answer 64

Äter träck Föl gör detta för att få i sig mikrober från mamman