Food And Nutrition Flashcards
(262 cards)
1
Q
Meat
A
Das Fleisch
2
Q
Chicken
A
Das Hühnerfleisch
3
Q
Duck
A
Die Ente
4
Q
Goose
A
Die Gans
5
Q
Game
A
Das Wild
6
Q
Turkey
A
Die Pute
7
Q
Pork
A
Das Schweinefleisch
8
Q
Veal
A
Das Kalbfleisch
9
Q
Lamb
A
Das Hammelfleisch
10
Q
Beef
A
Das Rindfleisch
11
Q
Rabbit
A
Das Kaninchenfleisch
12
Q
Sausage
A
Die Wurst
13
Q
Vienna sausage, frankfurter
A
Das Würstchen
14
Q
Bacon
A
Der Schinkenspeck
15
Q
Ham
A
Der Schinken
16
Q
Paté
A
Die Pastete
17
Q
Liver
A
Die Leber
18
Q
Ground beef
A
Das Hackfleisch
19
Q
Tongue
A
Die Zunge
20
Q
Egg
A
Das Ei
21
Q
Eggs
A
Die Eier
22
Q
Egg white
A
Das Eiweiß
23
Q
Egg yolk
A
Das Eigelb
24
Q
Fish
A
Der Fisch
25
Seafood
Die Meeresfrüchte
26
Crustaceans
Die Krebstiere
27
Caviar
Der Kaviar
28
Crab
Die Krabbe
29
Shrimp
Die Garnele
30
Oyster
Die Auster
31
Octopus
Der Krake
32
Squid
Der Kalmar
33
Salmon
Der Lachs
34
Cod
Der Dorsch
35
Tuna
Der Tunfisch
36
Eel
Der Aal
37
Sardine
Die Sardine
38
Bread
Das Brot
39
Cheese
Der Käse
40
Sugar
Der Zucker
41
Salt
Das Salz
42
Rice
Der Reis
43
Pasta (macaroni)
Die Teigwaren
44
Noodles
Die Nudeln
45
Butter
Die Butter
46
Vegetable oil
Das Pflanzenöl
47
Sunflower oil
Das Sonnenblumenöl
48
Margarine
Die Margarine
49
Olives
Die Oliven
50
Olive oil
Das Olivenöl
51
Milk
Die Milch
52
Yogurt
Der, die Joghurt
53
Sour cream
Die saure Sahne
54
Cream
Die Sahne
55
Mayonnaise
Die Mayonnaise
56
Groats (barley etc)
Die Grütze
57
Flour
Das Mehl
58
Canned food
Die Konserven
59
Cornflakes
Die Maisflocken
60
Honey
Der Honig
61
Jam
Die Marmelade
62
Chewing gum
Der, das Kaugummi
63
Water
Das Wasser
64
Drinking water
Das Trinkwasser
65
Mineral water
Das Mineralwasser
66
Still, not carbonated
Still, ohne Gas
67
Sparkling
Mit Gas
68
Ice
Das Eis
69
Non-alcoholic
Alkoholfrei
70
Soft drink
Das alkoholfreies Getränk
71
Refreshing drink
Das Erfrischungsgetränk
72
Lemonade
Die Limonade
73
Liquors
Die Spirituosen
74
Wine
Der Wein
75
White wine
Der Weißwein
76
Red wine
Der Rotwein
77
Liquor
Der Likör
78
Champagne
Der Champagner
79
Whiskey
Der Whisky
80
Vodka
Der Wodka
81
Gin
Der Gin
82
Cognac
Der Kognak
83
Rum
Der Rum
84
Coffee
Der Kaffee
85
Black coffee
Schwarzer Kaffee
86
Coffee with milk
Der Milchkaffee
87
Milk
Die Milch
88
Cocktail
Der Cocktail
89
Juice
Der Saft
90
Orange juice
Der Orangensaft
91
Beer
Das Bier
92
Light beer
Das Helles
93
Dark beer
Das Dunkelbier
94
Tea
Der Tee
95
Vegetables
Das Gemüse
96
Tomato
Die Tomate
97
Cucumber
Die Gurke
98
Charit
Die Karotte
99
Potato
Die Kartoffel
100
Onion
Die Zwiebel
101
Garlic
Der Knoblauch
102
Cabbage
Der Kohl
103
Cauliflower
Der Blumenkohl
104
Brussel sprouts
Der Rosenkohl
105
Broccoli
Der Brokkoli
106
Beet
Die Rote Bete
107
Lettuce
Der Kopf Salat
108
Zucchini
Die Zucchini
109
Pumpkin
Der Kürbis
110
Parsley
Die Petersilie
111
Celery
Der Sellerie
112
Asparagus
Der Spargel
113
Spinach
Der Spinat
114
Pea
Die Erbse
115
Beans
Die Bohnen
116
Corn
Der Mais
117
Bell pepper
Der Paprika
118
Fruit
Die Frucht
119
Apple
Der Apfel
120
Pear
Die Birne
121
Lemon
Die Zitrone
122
Orange
Die Apfelsine
123
Strawberry
Die Erdbeere
124
Plum
Die Pflaume
125
Peach
Der Pfirsich
126
Apricot
Die Aprikose
127
Raspberry
Die Himbeere
128
Pineapple
Die Ananas
129
Banana
Die Banane
130
Watermelon
Die Wassermelone
131
Grape
Die Weintrauben
132
Sour cherry
Die Sauerkirsche
133
Sweet cherry
Die Süßkirsche
134
Pomegranate
Der Granatapfel
135
Blackberry
Die Brombeere
136
Raisin
Die Rosinen
137
Fig
Die Feige
138
Peanut
Die Erdnuss
139
Almond
Die Mandel
140
Walnut
Die Walnuss
141
Hazelnut
Die Haselnuss
142
Coconut
Die Kokosnuss
143
Bread
Das Brot
144
Cookies
Der, das Keks
145
Chocolate
Die Schokolade
146
Wrapped candy
Der, das Bonbon
147
Cake
Der Kuchen, die Torte
148
Pie
Der Kuchen
149
Jam
Die Konfitüre
150
Marmalade
Die Marmelade
151
Ice cream
Das Eis
152
Pudding
Der Pudding
153
Course, dish
Das Gericht
154
Cuisine
Die Küche
155
Recipe
Das Rezept
156
Portion
Die Portion
157
Salad
Der Salat
158
Soup
Die Suppe
159
Clear soup, broth
Die Brühe, die Bouillon
160
Fried eggs
Das Spiegelei
161
Hamburger
Der Hamburger
162
Beefsteak
Das Beefsteak
163
Side dish
Die Beilage
164
Spaghetti
Die Spaghetti
165
Mashed potatoes
Das Kartoffelpüree
166
Pizza
Die Pizza
167
Porridge
Der Brei
168
Omelette
Das Omelette
169
Boiled
Gekocht
170
Smoked
Geräuchert
171
Fried
Gebraten
172
Dried
Getrocknet
173
Frozen
Tiefgekühlt
174
Pickled
Mariniert
175
Sweet, sugary
Süß
176
Salty
Salzig
177
Cold
Kalt
178
Hot
Heiß
179
Bitter
Bitter
180
Tasty
Lecker
181
To cook in boiling water
Kochen
182
To cook, to prepare
Zubereiten
183
To fry
Braten
184
To heat up
Aufwärmen
185
To salt
Salzen
186
To pepper
Pfefern
187
To grate
Reiben
188
Peel
Die Schale
189
To peel
Schälen
190
Salt
Das Salz
191
Salty
Salzig
192
To salt
Salzen
193
Black pepper
Der schwarze Pfeffer
194
Mustard
Der Senf
195
Horseradish
Der Meerrettich
196
Condiment, spice
Das Gewürz
197
Sauce
Die Soße
198
Vinegar
Der Essig
199
Basil
Das Basilikum
200
Ginger
Der Ingwer
201
Cinnamon
Der Zimt
202
Sesame
Der Sesam
203
Paprika
Der Paprika
204
Food
Das Essen
205
To eat
Essen
206
Breakfast
Das Frühstück
207
To have breakfast
Frühstücken
208
Lunch
Das Mittagessen
209
To have lunch
Zu Mittag essen
210
Dinner
Das Abendessen
211
To have dinner
Zu Abend essen
212
Appetite
Der Appetit
213
Enjoy your meal!
Guten Appetit! Mahlzeit!
214
To open
Öffnen
215
To spill (liquid)
Verschütten
216
To spill out
Verschüttet werden
217
To boil
Kochen
218
Boiled
Gekocht
219
To chill, to cool down
Kühlen
220
To chill
Abkühlen
221
Taste, flavor
Der Geschmack
222
Aftertaste
Der Beigeschmack
223
To slim down, to lose weight
Auf Diät sein
224
Diet
Die Diät
225
Vitamin
Das Vitamin
226
Calorie
Die Kalorie
227
Vegetarian
Der Vegetarier
228
Vegetarian (adj)
Vegetarisch
229
Fats (noutrient)
Das Fett
230
Proteins
Das Protein
231
Carbohydrates
Das Kohlenhydrat
232
Slice
Das Scheibchen
233
Piece
Das Stück
234
Crumb
Der Krümel
235
Spoon
Der Löffel
236
Knife
Das Messer
237
Fork
Die Gabel
238
Cup
Die Tasse
239
Plate
Der Teller
240
Saucer
Die Untertasse
241
Napkin
Die Serviette
242
Toothpick
Der Zahnstocher
243
Restaurant
Das Restaurant
244
Coffeehouse
Das Kaffeehaus
245
Pub, bar
Die Bar
246
Tearoom
Der Teesalon
247
Waiter
Der Kellner
248
Waitress
Die Kellnerin
249
Bartender
Der Barmixer
250
Menu
Die Speisekarte
251
Wine list
Die Weinkarte
252
To book a table
Einen Tisch reservieren
253
Course, dish
Das Gericht
254
To order (a meal)
Bestellen
255
To make an order
Eine Bestellung aufgeben
256
Aperitif
Der Aperitif
257
Appetizer
Die Vorspeise
258
Dessert
Der Nachtisch
259
Check
Die Rechnung
260
To pay the check
Rechnung bezahlen
261
To give change
Das Wechselgeld geben
262
Tip
Das Trinkgeld
