Food Descriptors Flashcards
(169 cards)
1
Q
a touch
A
un toque
2
Q
add
A
anade / agrega
3
Q
after dinner
A
de sombremesa
4
Q
all
A
todo
5
Q
airy/ lightweight
A
ligero
6
Q
appetite (2)
A
el apetito/ la apentencia
7
Q
aromatic (2)
A
aromatico / fragante
8
Q
artesan
A
artesano
9
Q
bake (2)
A
hornear/ al horno
10
Q
based
A
basado
11
Q
bed
A
la cama
12
Q
bitter
A
amargo
13
Q
bittersweet
A
agridulce
14
Q
blacken (2)
A
ennegrecer / poner negro
15
Q
boiled
A
hervido
16
Q
boxed (2)
A
en caja / encajonar
17
Q
breaded (3)
A
empanizado/ apanado/ rebozado
18
Q
burned
A
quemado
19
Q
canned (like a drink) (2)
A
en lata/ enlatado
20
Q
canned (like preserved or potted) (2)
A
en conserva
21
Q
casual
A
casual
22
Q
chemicals
A
quimicos
23
Q
chopped
A
picado
24
Q
clear/ light/ plain
A
claro
25
clean
limpio
26
complete/ full/ entire
completo
27
cook (2)
cocinar/ preparar
28
cooked
cocido
29
country (2)
el campo/ el pais
30
covered
cubierto
31
craving/ longing
la ansia
32
creamy
cremeso
33
crisp
crespo
34
crumbs
migas
35
crumble/ chop/ mince
desmenuzar
36
crunchy/ crispy, crusty
crujiente
37
crushed/ grind/ pulverize
machacar
38
cured
curado
39
cut/ chop
cortar
40
daily
diario/ cotidiano
41
dark (2)
oscura/ negro
42
dehydrated
deshidratado
43
delicious (2)
delicioso/ riquisimos
44
dipped
banadas
45
dry
seco
46
each/ every
cada
47
environment (2)
medio ambiente/ el entorno
48
fancy
lujoso
49
fat free
sin grasa
50
fiery
ardiente
51
fire
el fuego
52
fine/ delicate
fino
53
flavored (2)
con sabor/ sazonado
54
fluffy (2)
mullido/ plumoso
55
fresh/ cool/ new
fresco
56
frozen/ icy
congelado/ helado
57
fruity
sabrosa
58
full
lleno/ pleno/ completo
59
garden
jardin/ huerto
60
garnish
aderezar / guarnecer/ adornar
61
glaze (verb) (2)
glasear/ vidriar
62
gluten free
libre de gluten
63
good (2)
bien/ buen/ bueno
64
grated (2)
rallado/ rozado
65
green (natural)
verde
66
green (new, green, raw)
novato
67
grilled
a la plancha/ parrilla
68
ground
molido
69
half
mitad
70
hard
duro
71
healthy (2)
saludable/ sano
72
homemade
casero
73
hunger
el hambre
74
inside/ within
dentro
75
instead of
lugar de
76
juicy (3)
jugoso/ zumoso/ sabroso
77
kitchen
la cocina
78
layers (2)
las laminas/ las capas
79
less
menos
80
long grain
de grano largo
81
luxurious/ fancy
lujuso
82
mashed
hecho pure
83
melted
derretido
84
mild/ silky/ smooth
suave
85
mixed
mezclado
86
mouthful/ nibble/ morsel
el bocado
87
more
mas
88
natural (2)
natural/ becuadro
89
new
nuevo
90
nutritional (2)
nutritivo / alimenticio
91
nutty
de nuez
92
on top
en la cima
93
option
opcion
94
organic
organico
95
original
original
96
peasant
campesino
97
peeled
pelado
98
perfect/ flawless
perfecto
99
pesticides
pesticidas
100
pieces (3)
piezas/ trozos/ pedazos
101
pinch
pizca
102
pit
el hueso
103
plain/ simple
sencillo
104
portion
la porcion
105
powdered
en polvo
106
pure
puro
107
quality
calidad
108
raw (2)
crudo/ en rama
109
refried
refritos
110
rich
rico
111
rings
los anillos
112
ripe/ mellow
maduro
113
roast (2)
el asado/ rostizados
114
round
redondo
115
salt
la sal
116
salty
salado
117
sample
la muestra
118
sauteed
salteado
119
savory (2)
salado/ sabroso
120
scoop (2)
el cucharon/ la bola
121
seasonal
temporal / en estacion
122
seasonings
sazondores/ condimentos
123
served
servido
124
shell
la cascara
125
shelled
sin cascara
126
silky
sedoso
127
shavings
virutas
128
short grain
grano corto
129
shredded
rallado
130
skewer (2)
la brocheta/ pinchos
131
slice (noun) (2)
la rodaja / la rebanada
132
smell/ scent
olor
133
smoked
ahumado
134
soaked
mojado
135
soft (2)
blando/ suave
136
sour/ tart/ acidic
agrio
137
spicy
picante
138
spirals
espirales
139
splash (noun) (3)
el chapoteo/ la salpicadura/ la rociada
140
splash (verb) (2)
rociarse/ salpicar
141
spoonful
cucharada
142
spread (2)
untar/ extender
143
spreadable
untable
144
sprinkles
espolvoreado
145
steamed
al vapor
146
strips
las tiras
147
style
estilo
148
subtle
sutil
149
sumptuous
suntuosa
150
surprise
sorpresa
151
sweet (2)
dulce / azucarado
152
taste/ liking/ flavor/ fancy
el gusto
153
thick (2)
grueso/ espeso
154
thin (2)
delgado/ fino
155
thirst
la sed
156
toasted
tostado
157
try
probar
158
type (style)
tipo
159
under (2)
bajo/ menos de
160
value
valor
161
variety
variedad
162
various (2)
vario/ diverso
163
warm (adj) (2)
caliente/ tibio
164
wild (3)
salvaje/ fiero/ agreste
165
without
sin
166
whipped (2)
batido/ azotado
167
whole (2)
todo/ entero
168
whole grain (2)
integral / en grano
169
lemon zest
limon rallado
