Gastro Flashcards

(78 cards)

1
Q

Diferencia entre condensación e hidrólisis

A

Condensación: quitar H y OH y formar una molécula de agua al unir los espacios vacíos de los “monosacáridos” para hacer “polisacáridos”

Hidrólisis: regresar H y OH a los “polisacáridos”, devolviéndolos a ser “monosacáridos”

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2
Q

Fuentes de hidratos de carbono

A

Sacarosa (caña)
Lactosa (leche)
Almidones (cereales)

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3
Q

Qué estructura inicia la digestión de almidón y en qué lo convierte?

A

PTIALINA (alfa-amilasa)
- Parte de la saliva

Maltosa

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4
Q

La fruta tiene ____ y se descompone en ____

A

Sacarosa
Glucosa

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5
Q

Qué estructuras digieren las grasas

A

En estómago: lipasa linguinal

En intestino delgado: ácidos biliares y lecitina (bilis)

En páncreas: lipasa pancreática

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6
Q

La bilis y la agitación pasan de ___ a ____

A

Grasa -> grasa emulsionada

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7
Q

Qué es una micela

A

Ayudan a la absorción y digestión de grasas (facilitan su transporte para su absorcion y las rompen en pedacitos para facilitar el trabajo a las enzimas lipasas)

  • Formadas por SALES BILIARES
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8
Q

Enzima empieza la digestión de las proteínas y qué ambiente necesita para activarse?

A

PEPSINA
pH: 2-3 (ambiente dado por el ácido clorhídrico)
- En el estómago

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9
Q

Transportador de glucosa

A

GLUT1,2

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10
Q

Transportador de fructosa

A

ENTRA (a cél. intestinal) por GLUT5
SALE por GLUT2 (sale de cél. epitelial y entra a la sangre)
- No usan Na (como SGLT1 que mete Na y glucosa a las cél.)

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11
Q

Función del transportador SGLT1

A

Mete SODIO junto con GLUCOSA a las células del intestino
- Dsp de la digestión, hay poco sodio intracelular, por lo que se necesita meter activamente Na

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12
Q

Función de GLUT2

A

Permite el paso de glucosa de la célula intetsinal a la sangre
- Dsp del transporte con SGLT1

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13
Q

Digestión protéica en el estómago e intestino delgado

A

Estómago: pepsina
Intestino delgado: tripsina, quimiotripsina, carboxipolipeptidasa y elastasa

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14
Q

Cantidad de líquido absorbido en el colon

A

1.5L

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15
Q

Cantidad de líquido absorbido en el intestino delgado

A

7L

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16
Q

A qué pertenecen y qué hacen los pliegues de Kerckring

A

Intestino delgado
Aumentan superficie de absorción del intestino delgado

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17
Q

La absorción del intestino delgado se da gracias a

A

Vellosidades
Microvellosidades
Pliegues de Kerckring

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18
Q

Donde se degradan principalmente las proteínas?

A

ESTOMAGO: pepsina
INTESTINO DELG.: tripsina y quimiotripsina

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19
Q

En la deshidratación, que hormona va a aumentar la absorción de sodio, cloruro y agua?

A

Aldosterona
- Reduce pérdida de líquidos en el colon

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20
Q

A qué se debe el color pardo de las heces?

A

A la bilirrubila (stercobilina y urobilina)

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21
Q

Quién produce la bilirrubina?

A

Higado

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22
Q

Qué causara la secrecion de colecisotcinina (CCK)

A

SECRETADA POR DUODENO (cél. I)
- Cuando el quimo pasa del estómago al duodeno, hace que la vesícula se CONTRAIGA, liberando BILIS (para digerir grasas)

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23
Q

Diferencia entre bilirrubina no conjugada (indirecta) vs bilirrubina conjugada (directa)

A

No conjugada
- Producto de descomposición de eritrocitos
- En sangre (se le pega a albumina para llegar al higado)
- NO soluble en agua

Conjugada
- Producto de transformacion de bilirrubina no conjugada -> conjugada
- Esta guardada en el higado
- Secretada en la bilis (ayuda a digerir grasas)
- SOLUBLE en agua

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24
Q

Funciones del páncreas

A

Endocrino
- Cel. alfa -> glucagón
- Cel. beta -> insulina

Exocrino
- Enzimas que digieren alimentos en el intestino

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25
Quien hace las enzimas del páncreas?
Acinos pancreáticos
26
Como se encuentran las enzimas guardadas dentro del páncreas?
Como ZIMOGENOS (enzimas inactivas) - Se activan al salir al duodeno
27
Enzimas del pancreas
Amilasa → rompe carbs Tripsina, quimiotripsina y carboxipeptidasa → rompen protes Lipasa pancreatica → rompen lipidos
28
En que ayuda la secretina y quien la secreta
DUODENO (cél. S) Estimula al pancreas para liberar bicarbonato cuando el quimo entra al duodeno - Neutralizar el ácido del quimo
29
Proceso de activacion de enzimas pancreaticas
- Tripsinogeno sale del pancreas - En el duodeno, enteropeptidasa activa a tripsinogeno → tripsina - Tripsina activa a quimiotripsina y carboxipeptidasa (amilasa y lipasa se activan solas por presencia del quimo o pH bajo)
30
Factores que despolarizan la membrana gastrointestinal (favorecen peristalsis)
- Acetilcolina - Distensión del músculo
31
Factores que hiperpolarizan la membrana gastrointestinal (detienen peristalsis)
- Noradrenalina/adrenalina - Estimulación de nervios simpáticos
32
Qué son las cél. intersticiales de Cajal
Marcapasos eléctricos para las fibras musculares lisas
33
Potencial de membrana en reposo de tracto GI y su potencial de acción
Reposo: -56mV Umbral: -40mV
34
Principal ion de la contraccion muscular de musculo liso
Calcio - La entrada de calcio cuando una onda lenta supera el umbral (-40mV)-> genera potencial en espiga -> entra calcio -> peristalsis
35
Marcapasos eléctrico del músculo liso
ONDAS LENTAS - Por las células intersticiales de Cajal
36
Plexo que controla los movimientos GI, aumenta la contracción, intensidad y frecuencia de la peristalsis
Plexo de Auerbach (mientérico)
37
Plexo que controla la secreción, absorción y flujo sanguíneo local
Plexo de Meissner (submucoso)
38
Qué es el reflejo gastrocólico?
Induce evacuación del colon (al estómago estar lleno o el intestino irritado)
39
Qué es el reflejo enterogástrico?
Inhibe el vaciamiento del estómago al duodeno cuando el intestino delgado esta lleno
40
Qué es el reflejo coloileal?
Inhibe vaciamiento de ileon a colon este esta esta lleno
41
Hormona liberada en el estómago, que estimula la secreción de ácido gástrico
Gastrina
42
Quién inerva los músculos de la másticación
TRIGEMINO (NC V) - Rama maxilar
43
NC que forman parte de la deglución
Trigémino (V), glosofaríngeo (IX), vago (X), hipogloso (XII)
44
Estructura anatómica que evita el paso de alimentos a la tráquea y nariz
Epiglotis
45
La distensión del estómago por alimentos se da por el reflejo...
Vagovagal
46
El quimo se puede desrbibir como
El producto de alimentos mezclados con las secreciones gástricas
47
Qué es la bomba pilórica?
Píloro empuja el quimo hacia el duodeno - Potenciado por la gastrina
48
Para que sirven las contracciones de segmentación y quien las causa?
MEZCLA del quimo Plexo mientérico/Auerbach - Suelen ser movimientos circulares
49
Tiempo promedio paso del quimo del píloro a la válvula ileocecal
3-5 hrs - Por las ondas peristálticas débiles
50
Tiempo promedio de vaciamiento gástrico
2-7 horas (que el estómago vacíe el quimo al duodeno)
51
Funciones del colon
Mitad proximal: absorción de agua y electrólitos Mitad distal: almacenamiento de materia fecal
52
Qué genera el deseo de defecación
Reflejo intrínseco de la distensión del recto (por la presencia de heces)
53
Los estímulos parasimpáticos que efecto tendrán en el GI?
Aumento de peristalsis, aumento de absorción (más irrigación), relajación de esfínter anal, más secreción (de enzimas y jugos gástricos) - Dado por la acetilcolina
54
Los estímulos simpáticos que efecto tendrán en el GI?
Menos peristalsis, menos absorción (vasoconstricción -> menos irrigación), disminución de secreción (de enzimas y jugos gastricos), contracción de esfínter anal - Por la adrenalina/noradrenalina
55
Secreciones de la saliva
SEROSA - Tiene pitialina (amilasa -> rompe almidones) - Parótidas, sublinguales y submandibulares MUCOSA - Mucina (lubrica y protege superficies) - Bucales, sublinguales y submandibulares
56
Glándulas salivales que secretan saliva serosa
Parótidas Sublinguales Submandibulares
57
Glándulas salivales que secretan saliva mucosa
Bucales Sublinguales Submandibulares
58
Las glándulas ____ secretan moco y gastrina, mientras que las glándulas ____ secretan ácido clorhídrico, factor intrinseco y pepsinógeno (en el estómago)
- Pilóricas - Oxínticas
59
Tipo de células del estómago que secretan ácido clorhídrico, y en qué tipo de glándulas están?
CELULAS PARIETALES - En las glándulas oxínticas
60
Función del factor intrínseco y donde se encuentra
Absorbe vitamina B12 (ayuda a madurar eritrocitos) - Secretado por las células parietales (glándulas oxínticas)
61
El pepsinogeno es activado al estar en presencia de
Ácido clorhidrico - Necesita de un pH ácido (-0.8) para pasar de pepsinogeno -> pepsina
62
Qué liberan las células parecidas a las enterocromafines y esto que producen?
HISTAMINA - La secreción de histamina es proporcional a la secreción de ACIDO CLORHIDRICO
63
Fase de la **secreción gástrica** que se debe a la visión u olor de los alimentos. Manda señales al cerebro y de vuelta al estómago para producir secreciones gástricas
Fase CEFALICA - 30% de secreción gástrica
64
Fase de la **secrecion gastrica** que ocurre cuando el alimento llega al estómago y se estimulan mecanismos de la gastrina y reflejos vagovagales. Aporta el mayor % de secreciones gastricas
Fase GASTRICA - 60% de secreciones gastricas
65
Fase de la **secrecion gastrica** que ocurre cuando el alimento llega al duodeno y se quiere evitar el vaciamiento gástrico excesivo
Fase INTESTINAL - Se secreta secretina para que el pancreas secrete HCO3 -> alcalanizar quimo y secreciones - 10% de la secrecion gastrica
66
En que organo la fase gastrica constituye a su mayor secrecion de productos?
ESTOMAGO
67
En que organo la fase intestinal constituye a su mayor secrecion de productos?
PANCREAS
68
La ausencia de sales biliares (o micelas) causaría una
ESTEATORREA Excreción con heces lipídicas
69
Qué hacen y donde se encuentran las glándulas de Brunner?
EN INTESTINO DELGADO - Secretan moco alcalino (para protegerse del ácido gástrico)
70
Donde estan y función de las criptas de Lieberkühn
En INTESTINO DELGADO (vellosidades) Celulac calciformes: moco Enterocitos: reabsorción de agua y electrólitos para verterlos en sangre
71
Cada cuánto se regeneran las vellosidades del intestino delgado
Cada 5 días - Debido a las excoriaciones que afectan a la mucosa
72
Unico epitelio del tracto GI que no tiene vellosidades y sus células solo secretan moco
Intestino grueso - Tiene criptas de Lieberkühn SIN vellosidades que solo secretan moco (cel calciformes)
73
Tipo de hidrato de carbono que se puede ingerir pero el humano no tiene las enzimas para hidrolizarla (polisacarido -> monosacarido)
Celulosa
74
En que órgano se terminan de descomponen los hidratos de carbono y que productos generan?
EN INTESTINO DELGADO Por las enzimas d elos enterocitos Lactosa -> galactosa y glucosa Sacarosa -> fructosa y glucosa Maltosa -> glucosa
75
Principal enzima para digerir trigliceridos a acidos grasos libres
Lipasa panreatica
76
Funcion de las enzimas que digieren proteinas
PEPSINA - Estomago (solo activa en medios ácidos) -Proteinas -> polipeptidos TRIPSINA, QUIMIOTRIPSINA,CARBOXIPEPTIDASA - Producido por pancreas, secretado al intestino delgado - (TyQ) proteínas -> polipeptidos - (C) polipéptidos -> a.a. PEPTIDASAS - Borde en cepillo de intestino delgado - amino/dipeptidos -> a.a. libres
77
En que forma se reabsorben las grasas y como se almacenan?
Se digieren (en micelas) en monogliceridos y acidos grasos Cuando son absorbidos por las celulas intestinales, cambian a trigliceridos y son empaquetados en quilomicrones -> sistema linfatico -> torrente sanguineo (suministran energia a organos)
78
Que son los quilomicrones y para que sirven
Particulas transportadoras de lipidos desde el intestino delgado hacia el torrente sanguineo y otros organos y musculos - Aporte energetico - trigliceridos, fosfolipidos, colesterol