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Generalidades Flashcards

1
Q

Joules equivalente a una caloría

A

4.1868 J

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2
Q

3 controles importantes en las vías metabólicas

A

Disponibilidad de sustratos
Control enzimático
Regulación hormonal

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3
Q

Qué puede sugerir un lactato >2.5

A
  • hipoxia
  • ejercicio transitorio
  • exceso de iones H+
  • pH < 7.5 —> acidosis metabólica
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4
Q

Consecuencias de la acumulación de piruvato por ausencia de tiamina

A

Beriberi y Wernicke

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5
Q

Principal aminoácido gluconeogénico

A

Alanina

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6
Q

Almacén de energía en el 99%

A

Triglicéridos

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7
Q

Los ác. Grasos esenciales como el linoleato son importantes para la síntesis de …

A

Eicosanoides

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8
Q

Derivados de A. CoA

A
  • acetoacetato
  • 3-hidroxibutirato
  • acetona
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9
Q

Pueden fabricarse cuerpos cetónicos a partir de:

A
  • B-oxidación de ác. Grasos
  • catabolism de aa cetogénicos
  • descarboxilación del piruvato
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10
Q

Estados con balance nitrogenado positivo

A

Crecimiento
Embarazo
Cicatrización

Todas las situaciones de formación de nuevo tejido

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11
Q

Estados con balance nitrogenado negativo

A

Anorexia
Desnutrición

Cirugía
Quemaduras
Sepsis
Emaciación

Caquexia

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12
Q

Vitaminas que no se afectan con inflamación

A

B1, B2 Y B12

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13
Q

Niveles de consumo de nutrimentos esenciales adecuados para satisfacer las necesidades conocidas en personas sanas

A

Recommended dietary allowances

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14
Q

Vit. Liposolubles y su asociación con síndrome metabólico

A

ADEK

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15
Q

Su función es ser precursores de coenzimas en procesos bioquímicos

A

BC-AF

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16
Q

Esencialmente cofactors para enzimas antioxidantes involucradas en la destrucción de radicales libres

A

Elementos traza

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17
Q

Fitoquímicos

A

Polifenoles
Flavonoids
Estilemos
Lignanos

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18
Q

Requiere proteínas fijadoras, prealbúmina o transtiretina
Actividad en cél. De división rápida
Revierte efecto esteroide vs cicatrización

A

Vitamina A

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19
Q

Toxicidad por Vit. A

A

Falla hepática y eleve a PIC

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20
Q

Principales pérdidas de Vit. A

A 
GI
Esteroides
Neumonía 
Sepsis
Pérdidas en orina
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21
Q

La Vit. A induce malformaciones en dosis grandes antes de la…

A

7SDG

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22
Q

Metabolismo óseo y Ca++

Exposición solar es importante

A

Vit. D

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23
Q

Deficiencia de Vit. D produce

A

Raquitismo
Osteomalacia
Debilidad

24
Q

Vit. D se encuentra en déficit en

A

Ancianos
Obesos
IRC
Hepatópatas

25
Su exceso da hipercalcemia y litiasis
Vit. D
26
``` Antioxidante Participa en la fluidez membranal Ayuda en daño isquemia-reperfusión Protege de peroxidación lipídica Ayuda en tto de NASH ```
Vitamina E
27
La VitE se encuentra disminuida en:
Patologías biliares Pancreatitis Peroxidación lipídica por estrés
28
A niveles tóxicos la vitE
Antagónica vitA Afecta cicatrización Proinflamatoria Disfunción plaquetaria
29
Coagulación y se mide por medio del TP
VitK
30
Se recomienda quitar el aporte de VitK en anticoagulantes
Falso Se debe mantener el aporte de VitK sin cambios
31
Déficit de VitK provoca
Sangrado | Púrpura
32
En que estados se encuentra deficiente la VitK
En uso de ATB Crohn Malabsorción grasa Deficiencia en edades tempranas por lo que se suplementa al nacer
33
Cofactor metabolismo de CH Oxidación cetoácidos y a.a de cadena ramificada Influye en la propagación de impulsos Parte del “coma cocktail”
VitB1 (tiamina)
34
¿En qué estados se encuentra deficiente la vitB12?
``` Diuréticos de asa OH VIH Vómito prolongado Hepatópatas Huelgas de hambre Pescados crudos Ayuno prolongado Cx bariátrica Malabsorción ```
35
Se utiliza para las flavoproteínas, hormonas tifoideas y mejora función mitochondrial en VIH
VitB2 (riboflavina)
36
¿Qué genera el déficit de VitB2?
``` Mucositis Quieilosis Dermatitis seborreica Vascularización de la córnea Anemia ```
37
Son eliminados de los alimentos por la cocción alta y prolongada
Tiamina, Riboflavina y Piridoxina
38
Se excreta con balance de N2 (-)
Riboflavina
39
Antioxidante a través de NAD y tiene efecto hipolipemiante
VitB3 (niacina)
40
¿Qué genera el déficit de VitB3?
``` Pelagra Dermatitis Diarrea Demencia Glositis ```
41
¿En qué situaciones se encuentra el déficit de VitB3?
OH Sd. Carcinoid Diálisis Rp con 6-mercaptopurina isoniazida
42
Toxicidad por niacina
Hepatotóxico —> gota y arritmias más susceptibles | Irritación facial y enrojecimiento
43
Coenzima en el metabolismo de ác. Grasos, a.a, gluconeogénesis, síntesis de Hem y neurotransmisores Ayuda al funcionamiento del sist. Inmune Depende de Zn
VitB6 (piridoxina)
44
Su deficit genera: Neuritis Convulsiones Anemia microcítica
Piridoxina
45
¿En qué situaciones se encuentra déficit de B6?
``` OH ACOs HD Eclampsia Celiácos CUCI Crohn IRC ```
46
Actúa en la síntesis de DNA Coenzima de la homocisteína metionina Los niveles de ác. Metilmalónico sirven para medirla
VitB12 (cianocobalamina)
47
``` Su deficit genera: Anemia perniciosa Glositis Degeneración medular Neuropatía periférica ```
Cianocobalamina
48
Se encuentra déficit de VitB12 en:
``` Uso crónico de colchicine Omeprazol Metformina Geriátricos Gastritis atrófiate Veganos VIH MM Sd. Mielodisplásicos ```
49
Antioxidante, participa en la cicatrización, neurotransmisores, carnitina. Regula transcripción y síntesis de catecolaminas
VitC (Ác. Ascórbico)
50
Quemaduras y trauma requieren dosis altas de vitC
Verdadero, ayuda en la cicatrización
51
A dosis altas es pro-oxidante | Aumenta concentraciones de Fe y promueve proliferación bacteriana
Ác. Ascórbico
52
Puede enmascarar deficiencia de B12 y dar manifestaciones neurológicas
Ác. Fólico
53
Su deficiencia da anemia macrocítica, diarrea y estomatitis
Ác. Fólico
54
Deficiencia en anemia, alteraciones esqueléticas, degeneración SNC, neutropenia y defectos de mineralización ósea
Cobre
55
Participa en el metabolismo de glucosa y lípidos, su toxicidad es principalmente hepática y renal a dosis altas
Cromo
56
Se usa en las metaloenizimas, RNA, estabilización de la membrana, metabolismo CH y proteínas, activación del sistema inmune y cicatrización Su exceso produce síntomas GI
Zn

Nutrición (7 decks)

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