GLUCIDOS Flashcards
(38 cards)
los glúcidos son biomoleculas …?
ORGANICAS
dentro de la composición del medio interno se encuentran en?
AGUA 75 80% PROTEINAS 10 20% LIPIDOS 2 3% CARBOHIDRATOS 1% BIOMOLECULAS INORGANICAS....1% otros
COMPUESTOS PRINCIPALMENTE POR?
MOLECULAS FORMADAS POR CHO
CARACTERIZAN POR ?
y cual es su formula
(CH2O)n donde n es mayor igual a 3 ……grupo CARBONILO,,,GRUPO FUNCIONAL ALDEHIDO (UNA ALDOSA-GLUCOSA) GRUPO FUNCIONAL CETONA (UNA CETOSA-FRUCTOSA)
EXPLICA GRUPO ALDEHIDO
H-C=O el CARBONO del grupo carbonilo esta unido a una cadena de carbonos y a un hidrógeno ,principalmente al extremo
EXpLICA GRUPO CETONA
C-C=O el CARBONO del grupo carbonilo unido a carbonos ´por ambos lados,principalmente al medio
LOS GLUCIDOS SE DIVIDEN
EN SIMPLES Y COMPLEJOS,,,,,simples:monosacaridos,disacaridos y oligosacaridos(mayormente se enlazan pegandose a proteinas de la membrana celular)…….complejos:polisacaridos
MONOSACARIDOS SON Y SE DIVIDEN EN:
azucares simples,glucidos mas sencillos NO SON HIDROLIZABLES ,SON HIDROSOLUBLES ……se dividen en triosa pentosa hexosa ,segun su numero de carbonos
las triosas estan formadas por
tres carbonos, Gliceraldehido y Dihidroxiacetona (isomeras)
las pentosas tienen
cinco carbonos,, Ribosa.Ribulosa Desoxirribosa
las hexosas tienen
seis carbonos,Glucosa(el mas abundante) Fructosa y Galactosa
la glucosa es el monosacarido,,,
mas abundante ,como base para la construccion de glucanos ,,los polimeros de la glucosa
pueden encontrarse en dos formas:
cuando se cierran forman
FISCHER (lineal)Y LA D HAWORTH(CICILICA) la mas abundante
la fructosa forma un anillo de
FURANOSA 5 anillos-cetosa
la glucosa forma un anillo de
PIRANOSA 6 anillos-aldosa
la glucosa es la
MOLECULA ENERGETICA MAS ABUNDANTE /PRINCIPAL FUENTE DE ENERGIA
la galactosa se encuentra en,,,, y esta formada por…
por las glandulas mamarias apartir de la cglucosa…….para producir lactosa,junto a la glucosa
la fructosa es un monosacrido que se encuentra en
las frutas
los glucidos se unen por enlace
O-glucosidico (reaccion de condensacion o deshidratacion)eliminando 1 molecula d H2O
quedando unidos por un enlace d oxigeno
los disacaridos son? y ejemplos de
HIDROSOLUBLES E HIDROLISABLES..maltosa lactosa y sacarosa
la maltosa es,,
no se encuentra en,,?
GLUCOSA + GLUCOSA
no se encuentra en la naturaleza
la lactosa es,,,
se hidroliza por enzima .
GLUCOSA + GALACTOSA
LACTASA EN el intestino delgado
libre en la naturaleza
la sacarosa es,,
se encuentra en..?
GLUCOSA+FRUCTOSA
la caña de azucar y beterraga
libre en la naturaleza
los oligosacaridos se pegan a
proteinas d la membrana celular_(cara externa)
receptor,anclaje de virus,reconocimiento
de tejidos
