Glucosa Flashcards
(30 cards)
¿Cuales son los cuatro tipos de biomoleculas?
-Carbohidratos
-Proteinas
-Acidos nucleicos
-Lipidos
¿De que elementos estan compuestos principalmente las biomoleculas?
C,H,O,N,P,S
¿De que elementos estan compuestos los carbohidratos?
C-H-O
¿Cual es la unidad basica de los carbohidratos?
Sacarido
¿Cuales son las funciones principales de los carbohidratos?
-Energia inmediata
-Reserva energetica
-Estructura
-Proteccion
¿De que alimentos se pueden conseguir los carbohidratos?
Cereales, masas y algunas frutas/verduras
¿Cuales son los tipos de cabohidratos?
-Monoscaridos
-Disacaridos
-Polisacaridos
¿Que son los monosacaridos?
1 molecula de sacarido
¿Cuantos carbonos tiene como maximo los monosacaridos?
7C
¿Cuales son las dos formas de monosacaridos?
-Hexosas
-Pentosas
¿Cuales son los monoscaridos que son hexosas?
-Glucosa
-Galactosa
-Fructosa
¿Por que la fructosa es un caso especial en las hexosas?
Porque tiene forma de pentosa pero tiene 6 carbonos, solo que algunos estan desplazados.
¿Que monosacaridos son pentosas?
-Ribosas
-Desoxirribosas
¿Que son los disacaridos?
Dos monosacaridos unidos por un enlace glucosidico
¿Que disacarido se forma a partir de glucosa + glucosa?
Maltosa
¿Que disacarido se forma a partir de fructosa + glucosa?
Sacarosa
¿Que disacarido se forma a partir de galactosa + glucosa?
Lactosa
¿Que son los polisacaridos?
Union de 10 o más moleculas
¿Pueden los disacaridos ramificarse?
Si
¿Cuales son los distintos polisacaridos?
-Almidon
-Celulosa
-Glucogeno
-Quitina
¿Que polisacarido sirve como energia de reserva en los animales?
Glucogeno
¿Que polisacarido sirve como energia de reserva en los vegetales?
Almidon
¿Que polisacarido sirve como estructura y proteccion en los animales?
Quitina
¿Que polisacarido sirve como estructura y proteccion en los vegetales?
Celulosa
