GRUPOS ALIMENTARIOS Flashcards

(33 cards)

1
Q

Conjunto de acciones que proporcionan info básica, validad relacionada con habilidad, actitudes y practicas relacionadas con los alimentos para favorecer la adopción de una dieta correcta..

A

Orientación alimentaria

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2
Q

Cual es la norma que se refiere a la Promoción y educación para la salud en materia alimentaria

A

NOM 043

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3
Q

Fuente de caroteinos, Vit A,C y B9, fibra dietetica, color y textura a platillos

A

Frutas y verduras

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4
Q

Como consumir furtas y verduras

A

De temporada, regionales,crudas y con cáscara, variedad colores

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5
Q

Principal fuente de energía, aportan fibra

A

Cereales y tubérculos

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6
Q

Como comer los cereales y tuberculos

A

De grano en tero y sus derivados y sin adicionar azucar

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7
Q

El maiz, trigo, arroz, avena, amaranto son parte de

A

Cereales

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8
Q

Camote, papa y yuca son

A

tubérculos

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9
Q

Principal fuente de proteina

A

Leguminosas y AOA (Alim orig anim)

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10
Q

Ricas en Fe y fibra, combinar con cereales

A

Leguminosas

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11
Q

Aportan Fe y Vit B

A

Carne y huevo

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12
Q

Aportan Calcio y vitaminas A y D

A

Lácteos

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13
Q

Como comer leguminosas y AOA

A

Leguminosas cocidas, cortes amgros, sin piel ni fritos, lacteos descremados o bajos en grasa sin azucar

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14
Q

El frijol, haba, lenteja, garbanzo, arveja, alubia y soya son

A

Leguminosas

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15
Q

Cuanto se recomienda de cereales en porciones

A

6-11

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16
Q

Cuanto se recomienda de leguminosas y AOA en porciones

A

5 porciones (3 AOA y 2 Leg)

17
Q

Cuanto se recomienda de porciones de frutas

18
Q

Cuanto se recomienda de porciones de verduras

19
Q

Donde encontramos grasas vegetales

A

Canoa, girasol ,maiz, oliva, aguacate, oleaginosas2

20
Q

Accion de mastigas, deglutir un alimento solido

21
Q

Conjunto de procesos involucrados en la obtención, asimilación y metabolismo de los alimentos

22
Q

Conjunto de procesos biologicos, psicológicos y sociológicos relacionados con la ingestión de alimentos

A

Alimentación

23
Q

Conjunto de alimentos y platillos que se consumen cada dia y constituye la unidad de alimentación

24
Q

Conjunto de conductas adquiridas por un individuo, por la repetición de actos en cuanto a selección, preparación y consumo de alimentos

A

Hábitos alimentarios

25
Nuestra dieta debe ser COMPLETA esto significa que
Debe incluir 3 grupos de alimentos: Cereales y tuberculosos, AOA , leguminosas, frutas y verduras
26
Nuestra dieta debe ser EQUILIBRADA esto significa que
Que los nutrimentos guarden las proporciones apropiadas entre si
27
Nuestra dieta debe ser INOCUA esto significa que
Que su consumo habitual no implique riesgos para la salud (exenta de microorganismos toxinas y contaminantes)
28
Nuestra dieta debe ser SUFICIENTE esto significa que
Que cubra las necesidades de todos los nutrimentos (Adultos que tenga buena nutricion y peso sañudable y niños que crezcan y desarrollen bien)
29
Nuestra dieta debe ser VARIADA esto significa que
Que incluya diferentes alimentos de cada grupo
30
Nuestra dieta debe ser ADECUADA esto significa que
Acorde con los gustos y culta de quien las consume y ajustada a sus recursos económicos
31
Combinar cereales para mejorar la calidad de las proteínas y el índice glucémico
Leguminosas
32
Hábitos de una comunidad
Costumbres
33
Conjunto de conductas adquiridas por un individuo por la repetición de actos
Hábitos