Grupos Funcionales Flashcards
(28 cards)
Unidad de las proteínas
Aminoácidos
-esenciales para la estructura, función y regulación
Para qué sirven las proteínas ?
Pueden actuar como enzimas, transportadoras, receptores, anticuerpos y estructuras de soporte
1 grupo animo y 1 grupo carboxilo
Se dividen en alfa, beta, gamma según su posición del grupo amino con relación con el grupo carboxilo
Aminoácidos
Cadena lateral o grupo R se une a …
Al carbono alfa
Las propiedades químicas de cada aminoácido deciden si son hidrofobas o hidrofilas
B- alanina
Suplemento : regula la cantidad de hidrogeniones en la sangre, al regularlo permite que los atletas puedan resistir mayores cargas de estrés durante el ejercicio, mejora su rendimiento
Unión entre aminoácidos
Por grupos peptidicos, para formar peptidos y polipéptidos
De que están compuestos los carbohidratos
Carbono, hidrógeno y oxígeno
Formado por unidades de azúcares simples, como glucosa, fructosa y galactosa
Rol de los carbohidratos
Obtención y almacenamiento de energía y estructura de las células
Azúcares
Compuestos por grupos funcionales de alcohol y carbonilo.
Se clasifican en base a su número de carbonos y al tipo de grupo carbonilo que poseen
Aldosas
Son azucares que contienen un grupo aldehído
Cetosas
Azúcares que contienen un grupo cetona
Ácidos grasos
Monocarboxilicos
R-COOH
R=grupo alquilo
2tipos:
1) ácidos grasos saturados: sin enlaces dobles carbono-carbono
2)ácidos grasos insaturados (grasas buenas) : en laces dobles, la mayoría insolubles a agua.
Nucleotidos
3 componentes :
1 azúcar de cinco carbonos ( ribosa o desoxirribosa)
1 base nitrogenada
1 o varios grupos fosfato
Bases de los nucleotidos
Purinas: son biciclicas
Piridimidinas: monociclinas
ATP
Se sintetiza en las mitocondrias
“Fuente esencia de energía”
Ácidos nucleicos
Unión de muchos nucleotidos mediante enlaces fosfodiester , lo que da a lugar a cadenas largas de polinucleotidos
2tipos:
ADN y ARN
2 tipos de enlaces del ADN
Enlace fosfodiester y enlaces hidrogenados
Molécula
Compuesta de:
Carbono, hidrógeno,oxígeno,nitrógeno y en menor medida fósforo y azufre
Biomoléculas
Involucradas en diversas funciones vitales:
Almacenamiento y transferencia de energía y estructura celular , comunicación celular y la información genética
Azúcares
Grupo hidroxilo y un grupo aldehído
Lipidos
Grupos Ester, Carboxilo y grupos hidroxilo
Ácidos nucleicos
Fosfató, hidroxilo y grupo amino
Aminoácidos
Amino, carboxilo y sulfhídrilo
Hidroxilo (-OH)
oxígeno unido covalentemente a un átomo de hidrógeno.
Característico de alcoholes con, puede estar presente en azúcares.
Soluble en agua
Participa en reacciones de concentración y formación de enlaces glucosidicos.
