Hästens digestion Flashcards
(25 cards)
Hur tuggar hästen gräset?
Maler stråna mellan tänderna, kräver vassa tänder, går bara med ej helt emaljerad tandkrona
Huvudbeståndsdelen av gräs?
Vatten
Huvudbeståndsdelen i TS i gräs?
Kolhydrater
Vilka kolhydrater finns i gräs?
- enkla kolhydrater som enkla sockerarter - glukos, maltos, fruktos
- två strukturella kolhydrater som cellulosa, hemicellulosa, pektin(främst i morötter
Vad innehåller saliven hos häst?
Buffert & slem
Varför tuggar hästen noggrannare än kor?
Hästar är snabbare än kor och kan därför fly lätt, grovtarmsjäsare och inte lika tunga
Beskriv fodernedbrytning i munhålan:
-hästen tuggar noggrant och utsöndrar mkt slem för att få bra glid så det ej fastnar längs vägen ner, viktigt att den tuggar mkt så mer saliv frisätts, fiberrik mat behöver tuggas mkt
Beskriv nedbrytning i magsäcken:
- relativt liten i förhållande till storlek, maten stannar inte så länge, kutan slemhinna där mikrober finns och påbörjar jäsningen men obs liten i förhållande till grovtarmen
- margo plicatus - cardiaslemhinna
- ju längre ner desto mindre ph, kontinuerlig utsöndring av HCL vilket gör att de enklare kan få magsår om de ej äter tex, äter 16h per dygn i princip
Vad gör bukspott i tunntarmen?
- bukspott, höjer ph så det ej fräter på tarmslemhinnan, samt enzym som bryter ned näringsämnen
- låg enzymkonc. i bukspott som amylas, för att det kommer inte så stora portioner av stärkelse ned, dock med spannmål ökar dessa portioner och då kan enzymet amylas skruvas upp, hästar har begränsad förmåga att påverka amylas
Hur kan fodringsstrategier som vi använder påverka våra hästar?
Utfodringsstrategier vi tvingar på våra hästar kan vara skadligt för de genom magsår, kolik och diarré, eftersom de är designade för att äta lite hela tiden.
Mikroorganismer
Mikrober
Vilka typer av mikrober finns?
- bakterier
- cellolytiska bakterier
- amylolytiska bakterier
- proteolytiska bakterier
- protozoer
- svampar
Beskriv nedbrytning i grovtarmen:
Kolhydrater i fodret jäses av mikrober i grovtarmen. Mikrober kan ej äta cellulosa för de är för stora men de kan sätta sig på de och utsöndra ett enzym som bryter ned β-glykosbindingar som blir glukos som sedan kan brytas ned. Eftersom miljön är anaerob blir en av restprodukterna VFA/FFA = flyktiga fettsyror = acetate, butyrate, propionate, samt metangas CH4. VFA är bakteriens avfall, restprodukt, som den kissar ut.
Vilket typ av näringsämnen är det som hästen tar upp/använder?
Hästen äter fibrer, cellulosa, som bryts ned och det som hästen tar upp av detta är fett!!
Vad behöver mikrober för att trivas?
- stor jäsningskammare, digestan behöver stanna så mikroberna hinner föröka sig, foderpassage behöver vara långsam så de hinner ta upp näring, bryta ned och försöka sig
- finfördelad föda, mer angreppsyta för mikroberna att attackera med sitt enzym
- stabil temperatur, överflödig temperatur forslas bort/kylas
- stabilt ph - utfodringsstrategier, jämnt utspritt över hela dygnet främjar basiskt ph, men om man portionsfodrar kommer en stor laddning ner och ph fluktuera, svårare för mikrobernas trivsel
- vatten
- näringsämnen, foder de tycker om
- restprodukter behöver forslas bort - metangas fiser hästen ut och kon rapar
Hur passerar födan i grovtarmen?
Långsammar passage i cecum än colon, näringsfattigt ska hållas i mitten eftersom det tar lång tid att bryta ned och inte lika mkt VFA bildas, mer lättnedbrytigt foder ska ligga längs kanterna då mer VFA bildas och det för sig snabbare. Hästen bryter inte ned i evigheter om det finns tillgång till mer foder, då skickar de ut de svårtillgängliga med träcken. Dvs, långa fibrer i mitten, korta längs tarmväggen(mer lättsmälta). Det svårsmälta i mitten förs ut snabbare och det lättillgängliga hålls kvar mot tarmväggarna så mikroberna hinner bryta ned.
Är det farligt att en häst som är släppt på bete ser bukig ut?
Nej. Hästar kan äta mycket, om det är mycket fibrer kan de bli bukiga obs ej feta, fibrer som tar upp vatten och fyller ut. Helt normalt.
Vad händer med proteinet på slutet?
Ju längre fodret går i kolon desto mer vatten pressas ut. En hel del mikrober följer dock med träcken ut. Där gör hästen en proteinförlust. Olika bud om de kan eller ej ta upp protein, säkrast just nu att om de tar upp protein i grovtarmen är det väldigt lite.
Fakta om grovtarmen:
Väldigt mycket grovtarm i en häst. 75% av energiförsörjning kommer här. Här produceras vätekarbonat och slem för att balansera ph & skydda mot syra. Samma roll hos hästar och idisslare att bukspottet ska verka för stabilt ph.
Vad blir produkterna av mikrobernas jäsning av gräset?
H2O + CO2 + metangas + VFA
VFA
Flyktiga fettsyror
Hur länge stannar födan i tunntarmen?
4-7h, varierar kraftigt
Vad gör galla i tunntarmen och vad är speciellt för häst?
- galla, hästen saknar gallblåsa och skickar därför ut kontinuerligt galla, för att äta jämnt dygnet runt
- bryter ned fett
Vad bryts ned och tas upp i tunntarmen?
- nedbrytning av lättlösliga kolhydrater - stärkelse till enklare sockerarter
- nedbrytning av protein och fett
- kolhydrater, aminosyror och fett samt vissa mineralämnen tas upp
DVS huvudsaklig spjälkning av lättlösliga ämnen - absorberas protein, mellan 16-58% absorbers, stort spann, svårt att veta hur mkt som faktiskt tas upp, vanligaste fodermedlen ganska bra koll - olika beroende på metod och fodermedel, beror på hur tillgängligt proteinet är, inkapslat svårt att komma åt
- växtfibrer, cellulosa, strukturella kolhydrater, enkla sockerarter, protein, lite fett inkapslat i växtfibrer och mineraler åker vidare till nästa avdelning
- vet lite om hästens tunntarm, tarmrörelse konstant men kan ruckas pga utfodringsrutiner
