Haut-Médoc AOPs Flashcards Preview

19 Bordeaux Coker MS > Haut-Médoc AOPs > Flashcards

Flashcards in Haut-Médoc AOPs Deck (8):
1

What are the communes of production for Margaux AOP?

CLAMS

Cantenac
Labarde
Arsac
Margaux
Soussans

2

What are the max RS levels for the Médoc AOPs?

3g/L: Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc

2g/L: Moulis-en-Médoc, Margaux, Pauillac, St-Julien, St-Éstephe

3

What are the max yields of the Médoc AOPs?

Weirdness:

55hl/ha: Médoc, Haut-Médoc

57hl/ha: Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux, Pauillac, St-Julien, St-Éstephe

4

What is the minimum potential alcohol for Médoc AOPs?

11%

5

What is the min planting density for Médoc AOPs?

5,000 vines/ha: Médoc AOP

6,500 vines/ha: Haut-Médoc AOP

7,000 vines/ha: Listrac-Médoc, Moulis-en-Médoc, Margaux, Pauillac, St-Julien, St-Éstephe

6

What are the communes of production for Pauillac AOP?

Cissac-Médoc
Pauillac
Saint-Estèphe
Saint-Julien-Beychevelle
Saint-Sauveur

7

What are the communes of production for Saint-Julien AOP?

Saint-Julien-Beychevelle
Cussac-Fort-Médoc
Pauillac
Saint-Laurent-Médoc

8

What is the min must weight for the Médoc AOPs?

180g/l (189g/L for Merlot)