Hidratos de carbono

Question 1

Aldosas

Answer 1

Hidrato de carbono con un aldehido como grupo carbonilo

Question 2

Cetosas

Answer 2

Hidratos de carbono con una cetosa como grupo carbonilo

Question 3

Oligosacaridos

Answer 3

3 a 10 unidades de monosacaridos

Question 4

Polisacaridos

Answer 4

Mas de 10 unidades de monosacaridos

Question 5

Isomeros

Answer 5

Compuestos que tienen la misma fórmula quimica pero diferentes estructuras

Question 6

Epímeros

Answer 6

Isomeros con diferencia en 1 carbono

Question 7

Enantiómeros

Answer 7

Imagenes especulares, azúcar D y L, en los humanos la mayoria son D

Question 8

En el isomero D, el grupo -OH

Answer 8

El carbono asimetrico mas alejado del carbono carbonilo esta a la derecha

Question 9

Racemasas

Answer 9

Enzimas que pueden interconvertir los isomeros D y L

Question 10

Hidratos de carbono que tienen un grupo carbónilo libre

Answer 10

Tienen el sufijo -osa

Question 11

Epimeros en C4

Answer 11

Glucosa y galactosa

Question 12

Epimeros en C2

Answer 12

Glucosa y manosa

Question 13

Forma lineal

Answer 13

Fischer

Question 14

Forma ciclada

Answer 14

Howarth

Question 15

Mutarrotacion

Answer 15

Proceso por el cual una cadena alfa pasa a tipo beta

Question 16

Tipo alfa

Answer 16

Cuando tiene el carbono y OH de forma inversa

Question 17

Tipo beta

Answer 17

Carbono y OH ambas para el mismo lugar

Question 18

Azúcar reductor

Answer 18

Cuando un azúcar interactúa con un metal con capacidad redox

Question 19

Ejemplos de azúcares reductores

Answer 19

Todos los monosacáridos y disacaridos excepto la sacarosa

Question 20

Enlace carbonilico

Answer 20

Cuando un enlace irrumpe en ambos uniones

Question 21

Lactosa

Answer 21

Glucosa + Galactosa

Question 22

Sacarosa

Answer 22

Glucosa + Fructosa

Question 23

Maltosa

Answer 23

Glucosa + glucosa

Question 24

Enlace Beta(1,4)

Answer 24

Lactosa

Question 25

Enlace O-glucosidico

Answer 25

Azúcar con azúcar/lípido

Question 26

Enlace N-glucosidico

Answer 26

Azúcar+proteína/aminoacido

Question 27

Enzimas que forman enlaces glucosidicos

Answer 27

Glucosiltransferasa

Question 28

Enzimas que degradan enlaces glucosidicos

Answer 28

Glucosidasas

Question 29

Con que enzima empieza la digestión

Answer 29

Alfa amilasa

Question 30

Resultados de la digestión

Answer 30

Oligosacaridos conocidos como dextrinas

Question 31

El humano es incapaz de digerir..

Answer 31

Celulosa

Question 32

Principal carbohidrato de la dieta

Answer 32

Almidon

Question 33

Alfa amilasa pancreática

Answer 33

Continúa el proceso de digestión de almidón en el estómago pq la amilasa salival es neutralizado en el estomago

Question 34

Dónde se llevan acabo los procesos digestivos finales

Answer 34

Revestimiento mucoso del yeyuno superior por acción de disacaridasas

Question 35

Cómo entra glucosa y galactosa al enterocito

Answer 35

SLGT 1 Y Na+

Question 36

Cómo entra la fructosa al enterocito

Answer 36

Glut 5

Question 37

Cómo entran los monosacáridos a circulación

Answer 37

Por Glut2

Question 38

Disacaridasas

Answer 38

``` Isomaltasa - a16 Maltasa - a14 Lactasa - b14 Sacarasa - a12 Trehalasa - a11 ```

Question 39

Glut 1

Answer 39

Eritrocito, Barrera hematoencefalica

Question 40

Glut 2

Answer 40

Pancreas (células b) hígado, intestino delgado INDEPENDIENTE DE INSULINA

Question 41

Glut 3

Answer 41

Neuronas

Question 42

Glut 3

Answer 42

Neuronas

Question 43

Glut 4

Answer 43

Músculo, tejido adiposo DEPENDIENTE DE INSULINA

Question 44

Glut 5

Answer 44

Absorción de fructosa

Question 45

Diarrea osmotica

Answer 45

Defecto en disacaridasas que provoca el paso de glucidos no digeridos al intestino grueso, por lo tanto se extrae agua desde la mucosa hacía el intestino. CO2 Y H2, Causan retortijones, diarrea, flatulencia

Question 46

Carencia de enzimas digestivas

Answer 46

Intolerancia a los disacaridos, puede ser causada por enfermedades intestinales, desnutrición, o farmacos

Question 47

Intolerancia a la lactosa / hipolactasia

Answer 47

Carencia de lactasa. Se piensa que se debe a pequeñas variaciones en la secuencia de ADN del cromosoma 2 que expresa lactasa. Tx. Reducir el consumo de leche, tomar yogures y quesos, vegetales verdes, tomar lactasa

Question 48

Carencia congénita de complejo sacarasa-isomaltasa

Answer 48

Intolerancia a la sacarosa, se observa en Inuit y Canadá. Tx. Retirar sacarosa y adm. De tx. Restitución de enzimas

Question 49

Etapas de la degradación de moléculas complejas

Answer 49

Hidrolisis, conversión de unidades estructurales en productos intermedios simples, oxidación de AcetilCoA

Question 50

Formula química de carbohidratos

Answer 50

(CH2O)n where n>3

Question 51

Que tipo de enantiomeros se encuentran en los azúcares del cuerpo humano

Answer 51

D

Question 52

Que tipo de enantiomeros se encuentran en los azúcares del cuerpo humano

Answer 52

D

Question 53

Productos finales de la digestión de carbohidratos

Answer 53

Glucosa, galactosa y Fructosa

Question 54

Endoglucosidasas

Answer 54

hidroliza oligosacaridos y polisacáridos

Question 55

Disacaridasas

Answer 55

Hidroliza trisacaridos y disacaridos

Question 56

Productos finales de la digestión de carbohidratos

Answer 56

Glucosa, galactosa y fructosa

Question 57

Principales polisacáridos de origen vegetal

Answer 57

Almidón, amilosa, y amilopectina