Higiene Personal Y Nutrición

Question 1

A cualquier edad de la vida y sirven para mantener el buen estado de salud de todos los órganos del cuerpo

Answer 1

Beneficios del ejercicio físico

Question 2

Acción voluntaria por la cual el individuo adquiere sus alimentos sin medir la calidad nutrimental

Answer 2

Alimentación

Question 3

Es cuando los alimentos ingresan al organismo teniendo un alto contenido nutrimental y el aprovechamiento por medio de los jugos gástricos para el mantenimiento de los tejidos

Answer 3

Nutrición

Question 4

Es la suma de los procesos químicos que se llevan en diferentes niveles celulares para mantener su buena homeostasis.

Answer 4

Metabolismo

Question 5

Se refiere a todo el aprovechamiento de los alimentos y la asimilación de los mismos por todos los tejidos

Answer 5

Anabolismo

Question 6

Desasimilacion de los productos de desechos y residuos

Answer 6

Catabolismo

Question 7

Es la cantidad mínima necesaria de nutrimentos para mantener estables sus condiciones orgánicas

Answer 7

Metabolismo basal

Question 8

Cantidad de calor necesaria para subir 1C la temperatura de 15C a 16C a nivel del mar

Answer 8

Caloría

Question 9

Estan constituidos por hidrogeno, carbono, oxigeno y son llamados polisacáridos, que al introducirse al organismo forman glucosa; se encuentran en tortillas, pan, etc.

Answer 9

Hidratos de carbono

Question 10

Compuestos de carbono, hidrógeno y oxígeno, es indispensable para la absorción de vitaminas A, D, E, K

Answer 10

Grasas

Question 11

Aumentan el colesterol que es malo en la sangre. Se encuentra en mantequilla y quesos.

Answer 11

Grasas saturadas

Question 12

Producen colesterol bueno

Answer 12

Grasas no saturadas

Question 13

Abundan en las carnes, pescado, huevos, leche y derivados.
1gr=4 calorías

Answer 13

Proteínas

Question 14

Son sustancias que ayudan a las enzimas a dirigir y a controlar las reacciones de las sustancias químicas necesarias para la utilización adecuada de los nutrientes. No producen energía ni forman tejidos.

Answer 14

Vitaminas

Question 15

-Zanahoria, jitomate, camote, lácteos, etc
-Alteraciones en la piel y mucosas; ceguera nocturna y xeroftalmia, alteración de la córnea.

Answer 15

Vitamina a

Question 16

-Cereales, frutas y verduras, huevo, leche
-Sistema nervioso, tracto gastrointestinal y sistema circulatorio, produciendo beriberi.

Answer 16

B1 (tiamina)

Question 17

-leche, huevo, carne y legumbres
-Queilosis (descamación se labios y comisuras) y alteraciones en la piel.

Answer 17

B2 (riboflavina)

Question 18

-Granos, vegetales verdes, carne
-pelagra: se manifiesta por alteraciones en la piel y mucosas, el tracto gastrointestinal y en el sistema nervioso.

Answer 18

B5 (niacina o acido nicotínico)

Question 19

-vegetales,huevo, carne, levadura
-Detención del crecimiento, anemia y disminución del tejido linfático.

Answer 19

B6 o piridoxina

Question 20

-huevos, carne, leche, hígado
-anemia

Answer 20

B12 (cianocobalamina)

Question 21

-Hojas de vegetales, trigos y visceras
-anemia

Answer 21

Acido fólico

Question 22

-visceras, jalea real, huevos, carne, leche
-encanecimiento y alteraciones en el crecimiento y reproducción

Answer 22

Ac. Pantotenico

Question 23

-citricos, hojas de vegetales, jitomates
-escorbuto, disminuye la resistencia a los vasos sanguíneos, las encias sangran y hay debilidad y dolor en los huesos.

Answer 23

Vitamina C

Question 24

-sol, luz ultravioleta
-raquitismo, deformación del esternón y zonas de la cabeza sin osificar. Osteomalacia y provoca debilidad, dolores de hueso y descalcificación

Answer 24

Vitamina D

Question 25

-lechuga, alfalfa, granos, lecha, huevos -esterilidad

Answer 25

Vitamina e

Question 26

-soya, arroz, huevo, leche, espinaca -necesaria para la formación de pro trombina, sustancia necesaria para la coagulación de la sangre

Answer 26

Vitamina k

Question 27

Se disuelven en agua. Se trata de coenzimas o precursores de coenzimas, necesarias para las reacciones químicas del metabolismo .

Answer 27

Hidrosolubles

Question 28

A, D, E y K. Se disuelven en grasas y aceites. Son solubles en grasa y se encuentran en ka grasa de los alimentos que las contienen. Si se consumen en exceso pueden ser tóxicas

Answer 28

Liposolubles

Question 29

Son los elementos químicos inorgánicos de la dieta. De los 90% que aportan los alimentos (calcio, flúor, fosforo, hierro, magnesio, potasio, sodio, yodo) solo el 26% de reconocen como esenciales.

Answer 29

Minerales