Histoire et Porte greffe

Question 1

Comment est appellé la vigne en Amérique du Nord dont le fruit est comestible mais a un faible potentiel vinicole?

Answer 1

Vitis riparia

Question 2

Nomme 5 vignes

Answer 2

Vinifera 
Coignetea
Berlandieri
Labrusca
Riparia
Rupestris

Question 3

Selon quel critères choisissont nous le porte-greffe? 3

Answer 3

Adaptation au sol
Compatibilité avec cépage
Aptitude à conférer de la vigueur

Question 4

La crise de la phylloxera se passe en quelle année?

Answer 4

1875

Question 5

Éléments qui influencent les caractéristiques du vin? Terroir?

Answer 5

Sol
Cépage
Micro faune
Facteur climatiques
Travail de la vigne
Vinification

Question 6

C’est lorsque la vigne lutte pour survivre qu’elle donne les meilleurs vins. Vrai ou faux?

Answer 6

Vrai

Question 7

Pourquoi ne peut on pas vinifier les cépages Americains en France? Exemple?

Answer 7

Goût foxe et méthanol Noha et Clinton

Question 8

Les 3 groupes d’euvitis?

Answer 8

Euroasiatique
Asiatique
Américain

Question 9

Combien de chromosome pour les porte-greffes?

Answer 9

38

Question 10

Les sols calcaires et sec sont résistants au phylloxera. Vrai ou faux

Answer 10

Faux

Question 11

Quesque la chlorose?

Answer 11

Une carence en fer induite par la présence de calcaire actif

Question 12

Quelle sont les conséquences d’un excès de vigueur des portes-greffes ? 4

Answer 12

Entassement de végétations
Augmentation des travaux en vert
Trop gros rendement
Problèmes de parasites

Question 13

Quesque la thyllose?

Answer 13

Une maladie de la vigne qui s’attaque à la circulation de sève

Question 14

Éléments qui influencent les caractéristiques du vin? Terroir?

Answer 14

Sol
Cépage
Micro faune
Facteur climatiques
Travail de la vigne
Vinification

Question 15

C’est lorsque la vigne lutte pour survivre qu’elle donne les meilleurs vins. Vrai ou faux?

Answer 15

Vrai

Question 16

Pourquoi ne peut on pas vinifier les cépages Americains en France? Exemple?

Answer 16

Goût foxe et méthanol Noha et Clinton

Question 17

Les 3 groupes d’euvitis?

Answer 17

Euroasiatique
Asiatique
Américain

Question 18

Combien de chromosome pour les porte-greffes?

Answer 18

38

Question 19

Les sols calcaires et sec sont résistants au phylloxera. Vrai ou faux

Answer 19

Faux

Question 20

Quesque la chlorose?

Answer 20

Une carence en fer induite par la présence de calcaire actif

Question 21

Quelle sont les conséquences d’un excès de vigueur des portes-greffes ? 4

Answer 21

Entassement de végétations
Augmentation des travaux en vert
Trop gros rendement
Problèmes de parasites

Question 22

Quesque la thyllose?

Answer 22

Une maladie de la vigne qui s’attaque à la circulation de sève

Question 23

Nommez 2 caractéristiques d’un bon sol.

Answer 23

Doit avoir une certaine pauvreté

Bon drainage+suffisante rétention d’eau

Question 24

Nommez 2 types d’hybridation

Answer 24

Les hybrides producteurs directs

Portes greffes

Question 25

Nommez 3 espèces de vignes américaine à l'origine des porte greffes

Answer 25

Vitis Riparia Vitis Rupestris Vitis Berlandieri

Question 26

Nommez une espèce de vigne du groupe asiatique

Answer 26

Vitis Amurensis

Question 27

Critères de choix des porte greffes 8

Answer 27

``` Affinité cépage/porte greffe Adaptation à l'humidité Adaptation à la sécheresse Durée du cycle végétatif Résistance à l'acidité Résistance au phylloxera Résistance à la chlorose Vigueur de conférence au greffon ```

Question 28

Nommez 2 caractéristiques d'un sol qui pourrait convenir à des vignes franche de pied en Europe.

Answer 28

Sableux | Inondable en hiver

Question 29

Qu'est ce que la vigueur d'un greffon ?

Answer 29

La puissance de la souche

Question 30

2 façons de gérer la vigueur

Answer 30

Régime hydrique | L'absorption azoté

Question 31

Qu'est ce qui peut causer des rouge aux physiologique

Answer 31

Asphyxie racinaire

Question 32

2 type de reproduction de la vigne

Answer 32

Marcottage | Bouturage

Question 33

Nommez 2 type de sélection qui ont pour but d'éliminer les impuretés variétales

Answer 33

Sélection massale | Sélection clonale

Question 34

Nommez 4 façons d'installer un cépage sur une parcelle

Answer 34

Mise en place d'un plan traditionnel ou en pot Greffage sur place (sud de l'Europe et nouveau monde) Surgreffage Franc de pied

Question 35

Les greffes soudées en pots sont plantés à quelle période de l'année ? Et ceux en racines?

Answer 35

1-Mai | 2-Hiver

Question 36

Les Propriétés psysico-chimiques des sols dépendent de quoi?

Answer 36

La présence de colloides (argile et humus)

Question 37

Les 4 textures principales du sol?

Answer 37

Argileuse Limoneuse Sableuse Équilibrée