Historique de la microbiologie Flashcards
(31 cards)
Donnez une courte définition de la microbiologie
La science qui étudie les êtres vivants de taille microscopique
Quelle est la distance minimale qui peut être vue par l’œil humain?
0,1 mm
à qui peut-on attribuer l’invention du microscope?
Galilé ou encore Hans Janssen
Quels étaient les premiers contacts avec les microorganismes chez les égyptiens?
Le levain dans le pain et l’alcool dans la bière
Quelle est l’avantage que l’alcool apporte dans la bière et le vin?
Meilleure conservation
Quel est le composé retrouvé sur les os de certaines personne en Nibie en -2000?
La tétracycline
Nommez trois facon de conserver des aliments en inhibant les mircoorganismes
- Séchage
- Salage
- Fumigation
Qui est considéré comme le premier à publier ses travaux en microbiologie et de ce fait le père de cette discipline?
Antonie von Leeuwenhoek
Qui a permis à Leeuwenhoek d’être publié?
Robert Hooke
Qui est le premier à contredire la génération spontanée et comment s’y prend-t-il?
Fransceco redi, qui place de la viande dans un gaze pour montrer l’absence de formation de mouches
Quel principe important Spallanzani va apporter avec ses flacons scellés?
Le principe de corps organisés de l’air
Qui a pensé à filtrer l’air des bouillons avec de la ouate?
Schroder et von Dush
Qui a mis fin à la théorie de la génération spontanée?
Louis pasteur
Comment louis pasteur a démontré que l’air peut être disponible sans les corps organisés de l’air?
Grâce à ses flacons à cols de cygne, qui permettait à l’air d’enter mais les corps organisés restaient coincés dans le premier coude.
Qu’est ce qu’une pasteurisation?
Une diminution importante d’une population bactérienne
Qu’est ce qu’une stérilisation?
Une élimination totale d’une population bactérienne
Vrai ou faux. Pour certains organismes, l’oxygène est toxique.
Vrai
Quel a été le constat majeur fait par Bassi grâce a la maladie des vers à soie?
Il a été le premier à démontrer qu’un microorganisme peut être la cause d’une maladie
Nommez les quatre postulats de Koch
- Le microorganisme doit être présent dans tous les animaux malades et absent chez tous les sains
- Le microorganisme doit être cultivé en culture pure à l’extérieur des animaux malades
- L’animal sain inoculé avec cette culture pure doit développer tous les symptômes
- Le microorganisme isolé de cet animal doit être identique à celui du départ
Qu’est ce qu’une culture pure?
Une culture avec un seul type de microorganisme
Quelles sont les trois restrictions aux postulats de Koch?
- Plusieurs microorganisme peuvent causer une même maladie
- Certains microorganisme ne sont pas cultivables
- Un microorganisme peut causer plusieurs maladies
Vrai ou faux. Joseph Lister a permis de réduire significativement les décès post-opératoires dus aux mauvaises normes d’asepsie.
Vrai
La démonstration de Pasteur avec ses poulets et le choléra aviaire a permis quel constat?
Qu’on peut développer une protection par des cultures tuées ou atténuées.
Vrai ou faux. Theobald Smith confirme l’expérience de Pasteur; qu’on peut développer une protection par des cultures tuées ou atténuées.
Partiellement faux, car il développe une protection par une toxine dénaturée
