Historique de la microbiologie Flashcards
(23 cards)
Limite de résolution de l’œil humain?
0,1 mm et en dessous les détails diminue t
Taille des micro-organismes ?
Du um jusqu’à nm pour les virus
Qui a inventé le microscope et quand ?
Hans Janssen et Galilée en 1550
Quelles sont les limites de ce premiers microscope ?
La distance focale encore faible et l’agrandissement est encore limité
A quand remonte l’utilisation des micro-organismes ?
Antiquité avec les égyptiens qui faisaient du pain grâce au levain ou encore la bière grâce aux levures
Comment était cette utilisation ?
Elle était reproductibilité avec une approche scientifique
A quand remonte la production de vin et comment était-il fait ?
Elle remonte au néolithique par les égyptiens ou en Mésopotamie il y a 7000 ans. Elle a été perf3ctionne par les grecs grâce aux levures et bactéries
Les avantages de l’utilisation de ces micro-organismes ?
Propriétés nutritionnels, de conservation et thérapeutiques
Exemple de propriété thérapeutique ?
Le bière gruau nubiens (-2000ans) avec des antibiotiques qui favorise la cicatrisation et la guérison
