Intro

Question 1

4 facteurs qui influencent le vieillissement et la qualité de vie

Answer 1

état de santé
autonomie fonctionnelle
capacité cognitive
environnement

Question 2

6 changements gastro-intestinaux chez les personnes âgées

Answer 2

santé bucco-dentaire
changements olfactifs
modifications oesophagiennes
modifications de la fonction gastrique
changements au niveau de l’intestin grêle
changements au niveau du gros intestin (constipation)

Question 3

perte d’environ…% de la fonction rénale à partir de 60 ans

Answer 3

25

Question 4

6 facteurs de risque principaux chez les personnes âgées

Answer 4

régime riche en lipides
apport excessif en alcool
régime faible en fibres
régime faible en vitamines et minéraux d’intérêt
régime riche en sucre
régime riche en sodium

Question 5

quelles sont les recommandations en fibres

Answer 5

30g/jour chez les hommes
21g/jour chez les femmes

Question 6

qu’est-ce que l’évidence suggère en terme d’apport en protéines

Answer 6

1-1.2g/kg (jusqu’à 2g/kg) pour le maintien de la masse musculaire

Question 7

4 causes possibles de la déshydratation chez les personnes âgées

Answer 7

diminution de la soif
effets secondaires de médicaments (diurétiques)
Limite les visites aux toilettes
limites cognitives/fonctionnelles

Question 8

quels sont les micronutriments à surveiller?

Answer 8

vitamine D
Vitamine B12
Vitamine B6
acide folique

Question 9

2 outils de dépistage nutritionnel

Answer 9

outilscanadien de dépistage nutritionnel (OCDN)
Mini nutritional assessment (MNA (dx))

Question 10

quels sont les critères pour EGS-A : Bon état nutritionnel

Answer 10

aucune diminution de l’apport nutritionnel
perte de poids de moins de 5%
aucune perte fonctionnelle, déficit de masse adipeuse ou musculaire
*ou critères B ou C mais amélioration récente (poids, apport, capacités fonctionnelles)

test

Question 11

quels sont les critères pour EGS-B: malnutrition légère

Answer 11

diminution certaine de l’Apport
perte de poids de 5 à 10% sans stabilisation ou gain
sx légers nuisant à l’apport alimentaire
*ou critères C avec amélioration de l’apport (reste insuffisant)

Question 12

quels sont les critères pour EGS-C: malnutrition sévère

Answer 12

diminution importante de l’Apport alimentaire
perte de poids de + de 10%
sx importants nuisant à l’apport alimentaire
*ou récente détérioration, signes clairs de perte de masse adipeuse/muscu

Question 13

quelles sont les 4 catégories de vieillissement?

Answer 13

chronologique (année de vie)
Biologique (changement dans l’anatomie et physiologie)
Social (habitudes et rôles sociaux)
psychologique

Question 14

chez quelles types de personnes le niveau de littératie est plus bas?(3)

Answer 14

personne âgées
personne qui ont une langue maternelle autre que l’ang/fr
personnes avec un faible niveau de scolarité

Question 15

quelles sont les conséquences d’une faible littéracie en santé (5)

Answer 15

répond moins bien a éducation nutritionnelle
utilise moins souvent les services de santé préventive
moins de succès à gérer les maladies chroniques
ressources éducatives mal comprises
difficultés à utiliser les infos en matière de santé

Question 16

quelles sont les 6 lignes directrices pour une alimentation saine chez les personnes âgées?

Answer 16

assiette équilibrée selon le GAC
prise de supplément de vitamine D (400UI)
utilisation de plus d’épices plutôt que le sel
changement de texture pour rendre plus facile à mâcher
changement de température des aliments pour les rendre plus appétissants
Hydratation même en absence de soif

Question 17

4 barrières fréquentes à une saine alimentation

Answer 17

• accès limité à l’épicerie
• difficulté ou manque d’intérêt pour cuisiner
• isolation sociale
• état de santé variable

Question 17

quels sont les 5 bénéfices principaux à la promotion de l’activité physique

Answer 17

amélioration des changements biologique liés au vieillissement
prévention ou retardement du développement des facteurs de risques et maladies chroniques
réduire le risque de chutes/blessures
favoriser la santé des os
traitement des maladies établies

Question 18

quelles sont les recommandations en matière d’activité physique

Answer 18

150 min/sem
activités pour renforcer muscles 2x/sem
activités pour équilibre