Intro a bioca y med: pt y enzimas Flashcards

1
Q

Ciencia de los constituyentes químicos de las células vivas y de las reacciones y los procesos que experimentan

A

Bioquímica

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Q

¿Qué ramas abarca la bioquímica? (3)

A

biología celular, molecular y genética

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3
Q

Menciona las relaciones que tiene la bioquímica y la medicina (2)

A
  1. entendimiento y mantenimiento de la salud
  2. comprensión y tratamiento de enfermedades
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4
Q

Menciona 3 enfermedades de ácidos nuclécios

A
  1. Sx turner
  2. Acondroplasia
  3. Fibrosis quística
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5
Q

Enfermedad genética que afecta desarrollo de las niñas y causa problemas de crecimiento y fertilidad

A

Sx Turner

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6
Q

¿Qué gen es afectado en el Sx Turner?

A

gen SRY

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7
Q

trastorno de crecimiento óseo de los cartílagos provoca enanismo en extremidades

A

acondroplasia

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8
Q

¿Qué gen es mutado en la acondroplasia?

A

gen FGFR3

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9
Q

Enf. genética cuerpo produce moco espeso y pegajoso = obstruye conductos = problemas respirar y dirigir los alimentos.

A

Fibrosis Quística

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10
Q

¿Qué gen es mutado en la fibrosis quística?

A

gen CFT3

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11
Q

Menciona 2 enfermedades protéicas

A
  1. Alzheimer
  2. Fenilcetonuria
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12
Q

Enf. en donde hay mal plegamiento de proteínas = deterioro cognitivo y pérdida memoria

A

Alzheimer

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13
Q

¿Qué se forman en el alzheimer?

A

placas de proteínas mal plegadas en el cerebro

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14
Q

¿Qué ocurre en la fenilcetonuria?

A

El cuerpo no descompone a.a (fenilalanina)

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15
Q

Causa de la fenilcetonuria

A

disfunción de una enzima responsable del proceso

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16
Q

La fenilcetonuria es un transtorno del. . .

A

metabolismo de aminoácidos

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17
Q

Menciona 2 enfermedades lipídicas

A
  1. Hiperlipidemia
  2. Ateroesclerosis
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18
Q

Menciona 3 enfermedades de HCO

A
  1. Diabetes mellitus
  2. Intolerancia lácteos
  3. Enfermedad celiaca
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19
Q

enfermedad crónica → cuerpo no produce suficiente insulina

A

Diabetes mellitus

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20
Q

¿Qué tipo de enfermedad es la enfermedad celiaca?

A

autoinmune

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21
Q

¿Qué ocurre en la enfermedad celíaca?

A

hay intolerancia al glúten

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22
Q

Conjunto de alimentos que comemos diaria y habitualmente

A

DIETA

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23
Q

Menciona los 6 elementos que debe contener la DIETA

A
  1. completa
  2. equilibrada
  3. inocua
  4. suficiente
  5. variada
  6. adecuada
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24
Q

¿A qué se refiere con que la dieta debe ser adecuada?

A

debe ser acorde a cultura, gustos, recursos y disponibilidad

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25
Q

Que la dieta esté exenta de microorganismos nocivos, toxinas, contaminantes y no cantidades excesivas de algún nutrimento ES. . .

A

Inocua

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26
Q

Los polisacáridos NO deben ser hidrolizados a sus formas simples

A

FALSO

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27
Q

Menciona los 4 grandes procesos de la digestión

A
  1. Formas complejas
  2. Formas simples
  3. Absorción
  4. Transporte
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28
Q

¿Cómo se transforman los alimentos de formas complejas a formas simples?

A

por enzimas hidrolíticas

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29
Q

Forma compleja y simple de los HCO

A

polisacárido –> monosacárido

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30
Q

Forma compleja y simple de lípido

A

triglicérido –> ac. graso/glicerol

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31
Q

Forma compleja y simple de las proteínas

A

proteína –> a.a

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32
Q

Forma compleja y simple de lo que conforma al ADN

A

polinucleótidos –> nucleótidos

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33
Q

Intervención de compuestos químicos en el cuerpo, las vías que siguen las moléculas, sus interrelaciones y los mecanismos que regulan el flujo de metabolitos a través de vías

A

METABOLISMO

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34
Q

Metabolismo:
biosíntesis + requiere energía

A

anabolismo

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35
Q

Metabolismo:
degradación + libera energía

A

catabolismo

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36
Q

Polímeros de aminoácidos

A

proteínas

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37
Q

¿Cómo se unen los residuos de a.a para formar proteínas? (tipo de enlace)

A

con enlace covalente

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38
Q

Ejemplos de pt en insectos

A

luciferina

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39
Q

Ejemplo de pt en sangre

A

Hemoglobina

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40
Q

Ejemplo de pt en animales

A

queratina

41
Q

¿Cómo se forma un a.a?

A

grupo amino + grupo carboxílico

42
Q

Fórmula del gro amino

A

NH2

43
Q

Fórmula del ácido carboxílico.

A

COOH

44
Q

¿Qué tipo de carbono es el de los a.a? (2 características)

A

alfa y es quiral

45
Q

¿Que se le une al C alfa de los a.a? (4 cosas)

A

amino + carboxilo + H + grupo R

46
Q

Sinónimo de grupo R

A

lateral

47
Q

¿Quién marca la diferencia entre los a.a?

A

los grupos laterales/R

48
Q

¿Qué significa gpo R?

A

residuo o resto de la molécula

49
Q

El gpo amino y carboxilo son de carácter. . .

A

anfotérico

50
Q

¿Qué es anfotérico?

A

que pueden reaccionar como un ácido o una base

51
Q

Los a.a tienen la capacidad de formar. . .

A

isómeros ópticos

52
Q

¿Qué tipos de isómeros ópticos pueden formar los a.a? (2)

A

D y L

53
Q

¿Qué significa un isómero D?

A

que el gpo amino está a la derecha del carbono quiral

54
Q

¿Qué significa un isómero L?

A

que el gpo amino está a la izq del carbono quiral

55
Q

¿Cuántos a.a hay codificados en el ADN?

A

22

56
Q

Menciona la división de los a.a por la polaridad de la cadena lateral (2)

A

polares y no polares

57
Q

¿Cómo se dividen los a.a. POLARES? (3)

A
  1. No cargados
  2. Básicos (positivos)
  3. ácidos (negativos)
58
Q

Menciona los aa. no cargados (5)

A
  1. Treonina
  2. Aspargina
  3. Serina
  4. Cisteína
  5. Glutamina
59
Q

Menciona los a.a positivos (3)

A

arginina, histidina, lisina

60
Q

Menciona los a.a negativos (2)

A

aspartato y glutamato

61
Q

Menciona la división de los a.a NO POLARES (2)

A

alifáticos y aromáticos

62
Q

Mencona los a.a alifáticos (7)

A
  1. alanina
  2. isoleucina
  3. glicina
  4. leucina
  5. metionina
  6. prolina
  7. valina
63
Q

Menciona los a.a aromáticos (3)

A

fenilananina, tirosina y triptofano

64
Q

A.A que necesitamos adquiridos por la dieta

A

esenciales

65
Q

A.A producidos por el organismo

A

NO esenciales

66
Q

A.A condicionalmente esenciales
(3)

A

metionina, fenilananina y cisteína

67
Q

Menciona los A.A esenciales

A
  1. arginina
  2. fenialanina
    3 histidina
  3. isoleucina
  4. leucina
  5. lisina
  6. metionina
  7. treonina
  8. triptofano
  9. valina
68
Q

Menciona los A.A no esenciales

A
  1. alanina
  2. aspargina
  3. aspartato
  4. cisteina
  5. glicina
  6. glutamina
  7. glutamato
  8. prolina
  9. serina
  10. Tirosina
69
Q

Función del enlace peptídico

A

unir a.a

70
Q

¿Qué enzima participa en el enlace peptídico?

A

peptidil transferasa

70
Q

¿Qué se libera en un enlace peptídico?

A

agua

71
Q

¿De qué se conforman las proteínas?

A

De cadenas de a.a

72
Q

¿Cómo se forma un enlace peptídico?

A

extremo amino (pierde h) + extremo carboxilo (pierde hidróxido)

73
Q

a.a + a.a

A

dipéptido

74
Q

dipéptido –>

A

tripéptido

75
Q

tripéptido –>

A

polipéptido

76
Q

+ de 100 a.a

A

proteína

77
Q

Funciones de las proteínas (7)

A

enzimática, reserva, transporte, contractiles, protección, hormonas, estructurales

78
Q

¿Cuántos niveles estructurales tienen las proteínas?

A

cuatro

79
Q

Es el nivel ESTRUCTURAL más sencillo de las pt

A

primaria

80
Q

Nivel ESTRUCTURAL de las pt en que es una secuencia de a.a en una cadena peptídica

A

primaria

81
Q

Función del nivel primario estructural de las pt

A

para determinar propiedades de la molécula

82
Q

Ejemplo de pt de estructura primaria

A

insulina

83
Q

Organización local de la cadena polipeptídica ¿Qué nivel ESTRUCTURAL de pt es?

A

secundaria

84
Q

¿Qué tipos de enlaces se forman en las ESTRUCURAS SECUNDARIAS DE LAS PT?

A

puentes de hidrógeno

85
Q

¿Cómo se forma un puente de H?

A

H del gpo amino + O del carbonilo

86
Q

¿Qué formas adquieren las pt estructurales secundarias? (2)

A

hélice alfa y beta plegada

87
Q

¿Quién determina la secuencia de una pt?

A

ADN (genes)

88
Q

¿Qué ocurre cuando hay un cambio en la codificación del gen que determina la secuencia de la pt?

A

hay una modificación de los a.a de las pt

89
Q

Enfermedad hereditaria que afecta a los glóbulos rojos a causa de un cambio en la secuencia de a.a

A

anemia falciforme

90
Q

¿Qué a.a se cambian en la anemia falciforme?

A

ácido glutámico x valina

91
Q

¿En qué nivel estructural de las proteínas son FUNDAMENTALES los puentes de H?

A

secundarias

92
Q

¿En qué nivel estructural las cadenas se pliegan en forma tridimensional?

A

terciaria

93
Q

¿Por qué se pliegan las proteínas en el nivel terciario de estructuras de las pt?

A

por la interacción entre los grupos R

94
Q

¿Cómo se estabilizan el nivel estructural terciario de las pt?

A

puentes de H, enlaces iónicos, interacciones dipolo-dipolo, fuerzas london, van der waals, puentes disulfuro

95
Q

Los enlaces que estabilizan al nivel estructural terciario de las pt son FUERTES

A

FALSO (son débiles)

96
Q

una cadena polipeptídica única y tienen solo 3 niveles de estructura
¿Qué nivel estructural es?

A

cuaternaria

97
Q

Ejemplos de las pt de las estructuras cuaternarias

A

hemoglobina

98
Q

LAS ENZIMAS SOLO FUNCIONAN EN SU ESTRUCTURA CUATERNARIA (VERDADERO - FALSO)

A

FALSO (desde la tercera)