introducción 2 Flashcards

1
Q

ingestión, digestión, absorción

A

elementos

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2
Q

hidratos de c se deben convertir a

A

monosacáridos para ser absorbida

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3
Q

alcohol se convierte en

A

glucosa

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4
Q

el 98 % de hidratos de carbono integrados al organismo son

A

glucosa

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5
Q

la galactosa es utilizada a nivel

A

cerebral

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6
Q

proceso de glucosa

A

pasa célula y de ahi a mitocondria

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7
Q

libera energía

A

mitocondria

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8
Q

en que se mide el calor en

A

kcal

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9
Q

cantidad de energia necesaria p elevar 1 grado de temperatura a un gramo de agua al nivel del mar

A

kcal

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10
Q

lo que hace mitocondria y célula

A

metaboliza glucosa

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11
Q

únicos elementos productores de energía

A

macronutrimentos

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12
Q

lípidos son mas complejos para

A

digerir

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13
Q

lípidos es del

A

25 al 30 %

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14
Q

HC se convierte en , que produce, y genera

A

energia, trabajo, calor

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15
Q

lípidos son convertidos en

A

glucosa

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16
Q

lípidos hacen la

A

guconeogénesis

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17
Q

los cuerpos cetonicos son los elementos del catabolismo de

A

los lípidos, son tóxico

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18
Q

los elementos q se hacen de catabolites se

A

reciclan

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19
Q

cuerpos cetonicos son

A

cetonas, se tiran por orina o por vías respiratorias

20
Q

bajas los que puede convertirse en

A

glucosa

21
Q

si no tengo acetonas no puedo hacer

A

lípidos

22
Q

proteina es del

A

8 al 10 %

23
Q

un porcentaje de proteínas se queman como

A

azúcar

24
Q

proteina se necesita para

A

formar órganos, estructura

25
Q

catabolites fijos de las proteínas

A

urea, cratinina, acido urico, pctos más complejos de los macros nutrimentos

26
Q

la urea se queda para formar proteínas hechas por el

A

higado

27
Q

insuficiencia hepática te lleva a la

A

muerte

28
Q

capacidad o aptitud para realizar un trabajo

A

energía

29
Q

los niños entre más pequeños consumen más

A

energía

30
Q

cuando hay exceso de HC en sangre se

A

guardan

como glucógeno

31
Q

mecanismo de respuesta es consumirse azúcar en sangre, luego en reserva

A

así sigue

32
Q

proteina son los únicos que tienen

A

nitrógeno , por eso huele mal

33
Q

el niño no puede aceptar grandes cantidades, las proteínas son derivados de la leche materna..

A

alfa lacto albúmina

34
Q

ingesta de leche deben disminuir , la frecuencia de diabetes mellitus se presentan

A

en las que toman leche

35
Q

la proteina

A

tiene problemas de digestión y absorción

36
Q

necesitamos un gramo por

A

kilo de 0.8 a 1.2

37
Q

funciones de los nutrimentos

A

energia
estructura
regulación : co factor nutricio

38
Q

un co factor nutricio es el que realiza

A

vitaminas y minerales

39
Q

amoniaco es

A

insuficiencia renal

40
Q

minerales son inorgánicos porque ninguno lo podemos

A

tomar , electrolitos porque tienen carga electrica

41
Q

vitaminas son reguladores de tipo

A

bioquímico ,

42
Q

con estas funciones estamos

A

vivos

43
Q

agua es

A

solvente,
es co factor energetico porque se usa en la digestión
hay función estructural
transporta elementos

44
Q

entre más edad

A

menos agua

45
Q

el niño mas cantidad de energia dependiendo de su

A

peso