Italien Flashcards
(44 cards)
Vad innebär Appassimento
Vanligtvis rött vin som är tillverkat på helt eller delvis torkade druvor.
Vad betyder Superiore?
Ett vin med minst 0,5 procent högre volymprocent än ett vanligt vin inom DOP/C-klassen. Vinet är tillverkat utifrån ett lägre skördeuttag, vilket i allmänhet get högre kvalitet.
Vad betyder Classico ?
Ett vin som produceras i den historiska äldsta delen av det skyddade området.
Vad betyder Riserva?
Ett vin som åldrat under en viss minimitid, beroende på vintyp
Passito
vin gjort på torkade druvor. 100%
Vad betyder Supmante?
har högre tryck högre än 3 atmosväre
Vad betyder Super Toscan?
Ett vin på Franska druvorna som odlades i Toscana
Vad betyder Vino Frizzante?
lägre tryck mindre 3 atmosfäre
Vad betyder Vino Dolce?
sött vin, rest socker minst 50g per lite
Vad betyder Annata?
det vin som kommer ut först från en region
Vad betyder Metodo Classico?
Champange metoden = man gör andra jäsningen på flaska.
Vad betyder Satén?
att vinet bara är gjort på Chardonnay mjukare bubblor
Vad betyder Recioto?
veneto regionen är ett desärvin, när man klippte av öronen på klasarna.
I vilken region ligger Valtellina?
Lombardiet
Vad heter druvan som odlas kring by San Gimignano i Toscana?
Vernaccia
I Kroatien heter druvan Tribidrag, vad heter den i Italien?
Primitivo
Rolle heter druvan i Frankrike, vad heter den på Sardinien?
Vermentino
En av de druvor som ger några av världens strävaste viner finns i Italien, vad heter den?
Sagrantino
Vilken är den torraste varianten av Alba di Romagna-vinet?
Amabile
I vilket område tillverkas så kallade vulkanviner?
Etna
På vad är vinet Governo tillverkat?
Torkade druvor
I vilken region hittar vi den mycket ovanliga druvan Petit Rouge?
Valle D’Aosta
Vad heter druvan som används i vinerna från DOCG Vino Nobile di Montepulciano?
Prugnolo
Vad har distriktet Aglianico del Vulture Superiore i Kampanien för klassning?
DOCG