Italien

Question 1

Vilket år enades Italien

Answer 1

1861. Risorgimento

Question 2

Vad är Mezzadria?

Answer 2

Ett ägande system

Question 3

Hur många regioner producerar vin i Italien?

Answer 3

20 st

Question 4

Vilken region producerar mest vin?

Answer 4

Veneto

Question 5

Vilka olika jordmåner finns i Italien?

Answer 5

Kalkhaltig och vulkanisk

Question 6

Vad gick handeln med Frankrike ( Gallerna) ut på?

Answer 6

Frankrike fick vin och Italien fick slavar

Question 7

Varför växer bl a Frankrike om Italien på 1600-t?

Answer 7

För att Italien gör enkelt vin på gammalt sätt.

Question 8

Vilka berg påverkar Italiens klimat?

Answer 8

Alpenninerna, Alperna & Etna

Question 9

Vilket hav påverkar Italiens klimat?

Answer 9

Medelhavet (påverkar också exporten)

Question 10

Görs det mest vitt eller rött vin i Italien?

Answer 10

Drygt hälften vitt

Question 11

Vilken är den mest odlade druvan i Italien?

Answer 11

Sangiovese

Question 12

Vilket vin producerar man mest utav i Italien?

Answer 12

Prosecco

Question 13

Vilka uppbindningar används främst i Italien?

Answer 13

Tendone (pergola), Alberello (bushvine), Guyot och Cordone speronato.

Question 14

Var och varför används Tendone?

Answer 14

Nordöstra delarna för enklare kvalitet. Ger hög avkastning, bättre luftgenomströmning.

Question 15

Var och varför används Alberello?

Answer 15

Vanligare i södra Italien. Löven skyddar mot solen och ger värme. Nackdel är att de måste skördas förhand.

Question 16

Vilka olika typer av fat använder man sig av i Italien?

Answer 16

Botti, Fusti och Caratelli.

Question 17

Vilka druvor pratar man om i Valpolicella?

Answer 17

Corvina, Rondinella, Molinara och Oseleta.

Question 18

Vad betyder Valpolicella Superiore?

Answer 18

Mer mogna druvor, mer alkohol.

Question 19

Hur görs Ripasso DOC

Answer 19

Skalmassa från Amaronedruvor jäses om med Valpolicellavin.

Question 20

Vad är en Arele?

Answer 20

Torkbädd för druvorna.

Question 21

Vilken druva dominerar i Soave?

Answer 21

Garganega 70%

Question 22

Vad är Soave Spumante DOC?

Answer 22

Fullt mousserande vin.

Question 23

Vilken är den mest planterade druvan i Piemonte?

Answer 23

Barbera

Question 24

Viktigaste områdena i Piemonte?

Answer 24

Barolo, Barbaresco
Alba/Asti (Barbera, Moscato d’)
Langhe

Question 25

Vilken jordmån finns i Barolo?

Answer 25

(Tortonia) Märgjord = Bördig o kalkhaltig.

Question 26

Hur länge måste en Barolo lagras?

Answer 26

38 månader (min 18 mån på fat) | 62 mån (min 18 mån på fat) - Riserva

Question 27

Vad är Spanna ett annat ord för?

Answer 27

Nebbiolo

Question 28

DOC och DOGC i Alto Piemonte o Carema

Answer 28

Ghemme DOCG Gattinara DOCG Careme DOC

Question 29

DOC & DOCG i övriga Piemonte

Answer 29

Barbera d'Asti DOCG (Nizza DOCG) Barbera d'Alba DOC Dolcetto d'Alba DOC Dogliani DOCG (Dolcetto) Langhe DOC Roero DOCG Roero Arneis DOCG Gavi DOCG

Question 30

Vilken typ av vin odlas mest i Friuli-Venezia Giulia?

Answer 30

80% Vitt

Question 31

Vad för typ av vin görs i Friuli Grave DOC

Answer 31

Enkelt Pinot Grigio-vin

Question 32

Var ligger Franciacorta DOCG?

Answer 32

I Lombardiet

Question 33

Vilken druva dominerar i Taurasi DOCG?

Answer 33

Aglianico (85%)