Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Italien > Italien all over > Flashcards

Italien all over Flashcards

(42 cards)

Start Studying
1
Q

Hvilke druer anvendes i Alto Adige ?

A
  • Hvide: Pinot Grigio (gris), Pinot Bianco (blanc), Chardonnay, Traminer, Sauvignon blanc
  • Røde: Lagrein dunkel, Schiava, Pinot Nero (noir)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hvilket område i Italien er mere tyskpræget end italiensk?

A

Alto Adige

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Nævn de hvide og røde druer i Friuli - Venezia Giulia

A
  • Hvide: Pinot Grigio, Friulano, Verduzzo, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco, Ribolla
  • Røde: Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Refosco, Merlot, Pignolo
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Hvad er hoveddruerne i Toscana?

A

Sangiovese (piccolo og grosso), Canaiolo, Colorino,

Vernaccia,

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Hvordan er DOCG/DOC produktionen ca fordel udover Italien?

A

DOC/DOCG produktion fordelt på område i 2014:
• Norditalien: 52,4%
• Mellemitalien: 14,2%
• Syditalien: 33,4%

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hvordan er klimaet i Piemonte?

A

Klimaet kontinentalt og tempereret

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Hvilken region er den som producere mest vin?

A

Vento

78.800 ha – 9,7 mio hl

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Veneto opdeles i to hovedområder:

A

To hovedområder
• Verona-områderne: Bardolino, Valpolicella og Soave
• Treviso: Conegliano-Valdobbiadene (Prosecco) KÆMPE PRODUKTION!

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Alto Adige er opkaldt efter hvilket flod ?

A

Adige

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Forklar klassifikation systemet i Italien?

A

DOC = Denominazione di Origine Controllata, skal stamme fra et bestemt område, være typiske for området (historiske), max. Høstudbytte, alkohol %, tørstof, vinene skal gennemgå en smagetest.

  • DOCG = Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Mange af Italiens bedste vine tillhører denne kategori og kravene er strammet iforhold til DOC.
  • IGT= Indicazione Geografica Tipica, Et løf if. bordvinene. Vine som f.eks. er lavet på internationale druer og dermed ikke er historiske for området.
  • VdT= Vino da Tavola, Bordvin ofe uden årgang. (På gode vine i denne kategori kig på LOT nr for årgang)
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Hvilken andel (i pct.) har italiensk vin af danskernes vinforbrug i 2015?

A

Mere end 40% af al Italiensk vin eksporteres.

  • Danmark importerer 1,5% af Italiens vin(2007) men omregnet i værdi svarer det til 2,7%.
  • Den danske import af italiensk vin er 85% Rødvin og 15% Hvidvin (VSOD 2015-tal)
  • Gennemsnittet den danske import fra alle lande er 66% Rødvin og 34% Hvidvin.
  • 1999 havde Italien 9,8% af det danske vinmarked
  • 2007 havde Italien 14% af det danske vinmarked
  • 2015 havde Italien 20,5% af det danske vinmarked og var dermed for 6. år i træk danskernes foretrukne
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Hvor mange vinområder findes der i Piemonte?

A

26 vinområder

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Nævn de 4 hvidvindruer man anvender i Ligurien

A

Hvidvinsdruer: Albarola, Bosco, Pigato, Vermentino

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Hvilken vinstil er Trentino særlig kendt?

A

Mousserende vine: Trento DOC på Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Noir, Pinot meunier

Vigtige producenter: Ferrari (120 ha + 300 ha tilknyttet)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Er Italiens klassifikationen til at forstå i forhold til kvalitet eller vinens området ?

A

Klassifikationen i Italien kan ikke bruges til at tale kvalitet. Det er derimod en god klassifikation til at bedømme om
en vin er typisk for området og så er der nogle minimumskrav

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Forklar Italiens klima fra nord-, mellm- og Syditalien

A

NordItalien: Kontinentalt klima. Store temperaturforskelle mellem nat og dag samt sommer og vinter. Beskyttet mod kolde vinde fra Alperne. Hagl er en trussel.

Mellem- og Syditalien: Kystklima med varme somre. Derfor ligger mange vinmarker i højreliggende områder.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hvordan er fordelingen er rød og hvid i Toscana?

Study These Flashcards
A

fordeling rød/hvidvin: 82% / 18%

18
Q

Hvad hedder en af Italiens bedste mousserende vine, som høre til i Lombardiet?

Study These Flashcards
A

Franciacorta DOCG

Gode producenter: Bellavista og Ca’ del Bosco, Berlucchi & Cavalleri

19
Q

Er Friuli - Venezia Goulia kendt for deres hvide eller røde vine?

Study These Flashcards
A

Historisk det bedste område i Italien for hvidvine.

20
Q

Nævn de tre nordvestlige regioner i Italien:

Study These Flashcards
A

Piemonte, Valle d’osta og Ligurien

21
Q

Hvilke røde druer er hoveddruer og hvilke er sekundære druer i Vento?

Study These Flashcards
A

Corvina/Corvinone

Rondinella, Molinara, Osele`a

22
Q

Nævn nogle af de bedste vinstile i Toscana?

Study These Flashcards
A
  • Brunello di Montalcino DOCG
  • Chianti (+ Chianti Classico) DOCG
  • Vino Nobile di Montepulciano DOCG
  • Carmignano DOCG
  • Vernaccia di San Gimignano DOCG (hvidvin)
  • Bolgheri og ’Super Tuscans’
23
Q

Hvordan er vinstilen i Ligurien?

Study These Flashcards
A

Hvidvinspræget region.

Største hvidvin: Cinque Terre.

Druesammensætningen i Cinque Terre normalt: 60% bosco, 20% albarola &20% Vermentino, anlagt på terrasser.

24
Q

Nævn veneto’s vigtigste DOCG’er og DOC’er

Study These Flashcards
A

DOCG Bardolino superiore, Soave Superiore og Recioto di Soave, Prosecco Superiore, Recioto della Valpolicella, Amarone

Vigtige DOC: Bianco di Custozza, Bardolino, Soave, Valpolicella, Prosecco

25
Hvilke hvide druer anvendes i Vento?
Prosecco/Glera, Garganega, Trebbiano
26
Hvilke bredde og længdegrader befinder Italiens sig på?
Mellem d. 47-35 N breddegrad. 6-18 Ø. Længdegrad
27
Nævn de blå druer i Piemonte
Barbera (d’Asti og d’Alba), Nebbiolo (Gavnara, Roero, Ghemme, Barolo og Barbaresco), Dolcetto, Feisa, Ruché
28
Forklar jordbunden i Piemonte?
gl. havbund (ældste marine dannelser) Serralunga og Treiso præget af sand og sandstenslag. Resten er et yngere lag i resterende kommuner, mergel-lag, stærk kalkholdig ler- lag.
29
Hvor mange DOC og DOCG findes der ca i Piemonte?
54
30
Hvad hedder den region som ligger i det centrale nord Italien?
Lombardiet
31
Forklar hvordan vinproduktionen er i Emilia Romagna:
Meget frugtbar – et vinmæssigt problem! * DOC/DOCG andel 18% Albana di Romagna (DOCG-joke) * Druer: Barbera, Bonarda (Croatina), Lambrusco, Sangiovese
32
Forklar Valle d'Aosta produktion og beplantning i tal?
Produktion: 20.000HL Beplantning: 696HA
33
Nævn Valpolicella 5 forskellige vinstile:
* Valpolicella (Basis) * Valpolicella Superiore (højere alkohol) * Valpolicella Ripasso (forstærkede druer) * Amarone della Valpolicella(Tørrede druer 3 mdr. tør) * Recioto della Valpolicella (tørrede druer 3 mdr. sød)
34
Hvad er hovedbyen i Toscana?
Firenze, Siena
35
Er det Nord-, Mellem- eller Syditalien som producerer mest DOC/DOCG-vin?
Norditalien
36
Hvad hedder de mousserende vine i Piemonte?
Moscato (Assti Spumante, Moscato d’Asti) Brachetto
37
Hvad betyder Piemonte?
Ved foden af alperne
38
Nævn de tre nordøstlige regioner i Italien
* Trentino - Alto Adige * Veneto * Friuli – Venezia Giulia
39
Forklar de forskellige kommuner i Barolo?
Serralunga d’Alba: kompleks med mange lag lakrids, kamfer, eukalyptus, transparens og lethed i vinen (safig) med et strengt tørt præg. * Monforte d’Alba: Fyldige, opulente, krafige lidt tunge (uldne) i udtrykket * La Morra: Fuld tryk på frugten. Kan i de gode vine godt have stor koncentration men udgangspunktet er mellemkrafigt. * Castiglione Falletto: Mineralske. Mellemkrafige. Elegante og salte. * Grinzane Cavour: et stærkt præg af bær og især kirsebær. * Barolo: Mellemkrafige. Smagen er ikke kompleks men med stor elegance og uovertruffen balance.
40
Nævn de tre hvide druer i Piemonte
Arneis, Cortese (Gavi), Chardonnay
41
Hvilket land har et stort slægtskab med Friuli i forhold til druer?
Friuli har et stærkt slægtskab med Slovenien også druemæssigt
42
Italiens er det land der producere mest vin i hele verden. Hvor meget i procent?
19-20 % af verdens produktionen.

Italien (1 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions