jj cocktail maison Flashcards

(31 cards)

1
Q

je suis un old fashion à base de brandy infusé au beurre et à la pêche

A

le beurre et l’argent du beurre

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Q

définition, beurre et l’argent du beurre ?

A

je suis un old fashion à base de brandy infusé au beurre et à la pêche

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3
Q

définition sang d’encre

A

une twist de blood and sand avec du maurin quina, du dewar’s, du bowmore 12 et du brandy

-maurin quina= liqueur de cerise et légère pointe d’amande

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4
Q

je suis une twist de blood and sand ?

A

sang d’encre

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Q

définition de l’intenditore

A

manhattan à base de mezcal/teq et amaro. pas de wisky

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6
Q

je suis une twist de manhattan à base de mezcal/teq et amaro sans wisky

A

intenditore

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7
Q

définition de panthère blanche

A

gibson martini à base d’aquavit, 1aquavit, 1 vodka, ,5 vermouth blanc et jus d’oignon

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8
Q

je suis une twist sur un gibson martini

A

la panthère blanche

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9
Q

je suis une twist de negroni avec amaro et bitter mix ?

A

pour déjouer l’ennui

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10
Q

définition de pour déjouer l’ennui

A

twist de negroni avec amaro, dash cointreau et bitter mix ?

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11
Q

définition mal du pays

A

twist paper plane avec tequila et mezcal

-mezcal/tequila, amaro, aperol, citron

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12
Q

je suis une twist de paper plane à la mezcal

A

mal du pays

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13
Q

définition broyer du noir

A

espresso martini à base d’amaro lucano, vodka, pamplemouse, blanc d’oeuf, 4 goute teinture chili

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14
Q

je suis un espresso martini à base d’amaro lucano, vodka, pamplemouse, blanc d’oeuf, 4 goute teinture chili

A

broyer du noir

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15
Q

définition veuve de milan

A

campari, martini bitter, chartreuse verte, fernet quagli
amaro montenegro, jus citron
Top cava
GARNISH menthe

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16
Q

je suis un cocktail à base de campari, martini bitter, charteuse verte, fernet quagli, amaro montenegro, jus de citron toper au bulle avec de la menthe en garnish

A

la veuve de milan

17
Q

définition du jardin secret

A

sprits blanc à base de st-germain, vermouth blanc, lime, soda

-fresh, concombre, lime

18
Q

je suis un cocktail à base de st-germain, vermouth blanc, lime, soda

A

le jardin secret

19
Q

définition sakura

A

ritz cocktail à base de calvados, camomille, maraschino, jus de citron
Top cava / GARNISH CERISE SUR PIC

-pomme, acidité élevé, effervescent

ritz cocktail = cognac, cointreau, maraschino, citron, bulle. genre de sidecar avec marachino toper au bulle

20
Q

je suis un ritz cocktail à base de calvados, camomille, maraschino, jus de citron toper au cava

21
Q

définition du Nirvana

A

style de mojito au rum agricole, maraschino rinsé à l’absinthe et toper au prosecco.

22
Q

je suis un style de mojito au rhum agricole, maraschino rinsé à l’absinthe et toper au prosecco.

23
Q

définition du Casablanca ( btl )

A

Southside royal à base de gin citadelle et menthe

gin infusé ?, lime, ss, top moitié prosecco/soda, menthe

southside= gin, citron, sucre, menthe ( style de gimlet citron menthe )

24
Q

définition lune de miel

A

pisco sour avec tequila, cynar et sirop de miel

25
je suis une twist de pisco sour avec tequila, cynar et sirop de miel
lune de miel
26
définition côte d'azur
Margaritas avec strega, cointreau et curaçao bleu
27
je suis une Margaritas avec strega, cointreau et curaçao bleu
côte d'azur
28
définition sous la couette
Ramos gin fizz à base de citadelle, eau de fleur d'oranger, orgeat,
29
je suis un Ramos gin fizz à base de citadelle, eau de fleur d'oranger, orgeat,
sous la couette
30
définition apothéose
twist de sidecar Torres infusé au beurre de foie gras, creme cassis mona & filles, Cointreau, jus citron
31
je suis une twist de sidecar Torres infusé au beurre de foie gras, creme cassis mona & filles, Cointreau, jus citron
apothéose