Jordbundstyper

Question 1

Hvad kaldes kalksten på fransk?

Answer 1

calcaire

Question 2

Hvordan adskiller almindelig kalksten sig fra kridt?

Answer 2

ved at den er hård og ikke gerne tillader planterødder at trænge igennem - undtagen igennem sprækker

Question 3

Jordbund dannet over kalksten er ofte?

Answer 3

mere lerholdig end underliggende kalksten

Question 4

Hvor er det meget almindeligt og finde små kalksten?

Answer 4

På skråninger

Question 5

Hvilken farve er jordbunden i terra rossa, Coonaearre i Australien ved middelhavet?

Og hvilke druer nyder godt af denne type jordbund?

Answer 5

rødbrune

Cabernet og Shiraz

Question 6

Hvor i verden finder man jordbund af kalkstensoprindelse?

Answer 6

Bourgogne

Question 7

Hvilket klima og vinregioner egner sig ikke til en jordbunds med kalk?

Answer 7

Varmt klima

Sydfrankring og Riverland i Australien

Question 8

Hvad kalder man den bjergart af kalksten der er blød, smuldrende og meget porøs type?

Answer 8

Hvidkridt.

Question 9

Hvilken fordel har en jordbund med kridt?

Answer 9

fremragende dræning kombinationer med undergrundens evne til at oplagre store mængder vand. når plantens rødder normalt kan trænge ned igennem kridtet er man sikret en konstant tilførelse af vand uanset hvordan regnmængden fordeler sig.

Question 10

er kalkholdige det samme som kridtholdige?

Answer 10

nej

Question 11

Hvilken vinregion er den eneste ægte kridtregion?

Answer 11

Champagne.

Question 12

Hvordan er jordbundsfordelingen i Champagne?

Answer 12

De bedre marker ligger på ler, hvor kun de længst rødder når ned i det underliggende kridt.

Question 13

Hvor i Europa kan man finder vinmarker det er kridtholdige?

Answer 13

Champagne og nogle vinmarker i det sydlige England.

Question 14

Hvis man skal have en stabil struktur i vinmarken er der brug for?

Answer 14

en moderat mængde ler. I forhold til vindyrking er ler noget positivt i undergrunden, hvor den ofte er vigtigere end på overfladen.

Question 15

Hvilke partikler er vigtigt i en jordbund hvor der dyrkes vin?

Answer 15

Ler, silt, sand, sten og bjergarter samt organiske materiale.

Question 16

Hvilken jordbundstype har mediumstruktur?

Answer 16

Lermuld der normalt indeholder nogenlunde lige store mængder ler, silt, sand samt en moderat mængde organiske stoffer

Question 17

Hvilken jordbundstype har letstruktur?

Answer 17

Sandjord det ofte er løs og har et lavt indhold af ler.

Question 18

Hvilken mineralitet er med til at have betydning for jordbundens porøsitet?

Answer 18

Calcium, da det er med til at gøre jorden mere smuldrende.

Question 19

Ler har den største evne til at holde på plantenæringsstoffer og vand, hvad kalder man sådan jordbund?

Answer 19

Frugtbar jordbund

Question 20

Forklar silt i forhold til jordbundstekstur?

Answer 20

Silt er partikler der er i jordbunden fra aflejret floder.

Question 21

Kan sandpartikler være i stand til at binde og oplagre plantenæringstoffer eller vand?

Answer 21

Nej, da de ikke har den samme volume som ler, kan de ikke oplagre plantenæringsstoffer eller vand,

Question 22

En sandet jordbund har brug for?

Answer 22

Organiske stoffer, hvor de er den eneste komponent til at holde på vand og næringsstoffer.

Question 23

Hvilket fordele har organiske stoffer til en lerjorder?

Answer 23

at gøre den løsere.

Question 24

hvilken jordtype er med til at holde på temperatuen både over og under jorden?

Answer 24

sten og bjergarter.

Question 25

Hvad betyder erosion?

Answer 25

Når vind eller vand flytter eller fjerner jord kaldes det erosion

Question 26

Hvad er ulempen ved at dyrkevin på en vinmark der består af sand?

Answer 26

den kan ikke tilbageholde vand og næringsstoffer.

Question 27

Hvilken jordbunstype giver den kraftigeste vækst?

Answer 27

Ler og lermuld

Question 28

Hvad sker der med vinplantens rødder i en sandetjordbund?

Answer 28

de trænger mange meter ned, hvis undergrunden og dræningen tillader der.

Question 29

Hvilken vandsteknik anvendes på vinmarker med sandet jord?

Answer 29

drypvanding

Question 30

Hvad menes der med jordbundensfrugtbarhed ?

Answer 30

en jordbund med et højt indhold af plantenæringsstoffer, et moderat til højt indhold af organisk materiale, en god jordbundstruktur og dræning, og typisk en jordbundstekstur der er rig på lermuld. Hverken jordbundssurhed eller jordbundsalkalitet(pH) må være for høj, og alle næringsstoffer bør findes i en gunstig balance.

Question 31

Hvornår er en jordbund alkalsik?

Answer 31

Når pH ligger over ca 8,0

Question 32

nævn regioner der består af en jordbund af granit?

Answer 32

``` Bereich Ortenau - underregion i Baden Moulin a Vent - Beaujolais Nordelige Rhone. Sardinien bordvine i Douro og Dao (men ikke i portvinsmarkerne) ```

Question 33

Forklar om granitjord:

Answer 33

Ofte ufrugtbar og har hurtigt dræning hvilket gør den velegnet til vindyrkning

Question 34

Det franske ord for grus?

Answer 34

Graves

Question 35

Hvor er grus særlig udbredt i Frankrig?

Answer 35

Bordeaux på deres venstrebred

Question 36

hvilken egenskab har grus?

Answer 36

At den kan holde på solvarmen om dagen og reflektere den tilbage til de lavt opbundne vinstokke om natten.

Question 37

Hvad er klassisk for jordbunden i Haut-Brion og Latour?

Answer 37

At Jordbunden er porøs og holder på solvarmen, hvilket er med at der her kan produceres fine vine i dårlige år.

Question 38

Hvor i Graves er gruset dybest?

Answer 38

i Haut-brion, hvor gruslaget skulle være omkring 15-20 m. dybt.

Question 39

Hvilken jordbund er med at give vinplanten tørkestres

Answer 39

Grus da vandet løber hurtigt væk og er med at give vinplanten tørkestres, som fremmer vinens kvalitet.

Question 40

Hvilke vinregioner har en gruset jordbund til produktion af kvalitetsvine.

Answer 40

St-Emilion Chateauneuf-du-pape Gimblett-road Hawkes Bay på New Zealand

Question 41

Forklar Mergel og hvorfor man anvender det?

Answer 41

En smuldrende blanding af kalksten og ler der oftes tilsættes jorder der mangler kalk.

Question 42

Hvor i Frankrig finder man hvidmergel?

Answer 42

Findes i vinmarkerne i Beaune og Pommard . Den største betydning er og finde i Meursault, hvor den udgør den bedste jordbund til hvidvinsproduktion

Question 43

Hvor finder man stenet mergel?

Answer 43

Jura Tavel i det sydlige Rhone Rheinhessen

Question 44

Forklar fordele og ulemper ved sandet jordbund

Answer 44

svært at opdyrke begrund over dens manglende evne til at oplagre vand og næringsstoffer. God fordi den beskytter mod vinlusen phylloxera.

Question 45

Forklar hvad kvarts er?

Answer 45

Skinndende mineral der findes i de fleste bjergarter, især sandsten og granit. Flint er en form for kvarts. Særlig kvartsrig jordbund er typisk ufrugtbar men har ofte god dræning

Question 46

sandsten kan være løs eller hård, hvilke variationer giver dette ?

Answer 46

Bjergarten kan være løs eller den kan blive hård, ved at kornene vokser sammen. Disse variationer betyder sandstenes frugtbarhed og dræningsforhold veksler meget

Question 47

Hvilken bjergart spaltes ofte?

Answer 47

Schist

Question 48

Hvordan opfører Schist sig i Douro-dalen?

Answer 48

Den spalter og smuldre meget let, og ligger i et vildt landskab der ellers består af granit.

Question 49

I hvilke regioner finder man Schist i vinmarken?

Answer 49

Dourodalen Cote-Rotie Nordlige Alsace.

Question 50

Et andet ord for Schist

Answer 50

Skifer

Question 51

Nævn vinområder hvor vinmarkerne ligger på skifer:

Answer 51

Sydlige Beaujolais - brun jord oven på skifer Pouilly-Fumé delvis på skifer Mosel-Sar-Ruwer

Question 52

Hvad menes der med vingårde navne der ender på -lay eller -ley?

Answer 52

At jordbunden er skiferholdig

Question 53

Hvad er forskelen på skifer og skiferler?

Answer 53

At skiferler smuldrer lettere end skifer. Både som bjergart og jordbund opfører skiferler sig som ler, når der gælder dyrkingen af jorden.

Question 54

Forklar skiferler:

Answer 54

mørk lertype som let smuldrer til tynde lag.

Question 55

Forklar skifer:

Answer 55

Fossile bjergarter der stammer fra ler, skiferler, slamsten og andre finkornede sedimenter som har formet sig til moderat hård, mærk skiveformet bjergart.

Question 56

Hvad betyder terra rosa?

Answer 56

Italiensk for rød jord

Question 57

forklare terra rosa:

Answer 57

Brun mergel eller ler som ligger lige oven over veldrænet kalksten og som er typisk i regioner med middelshavsklima.

Question 58

Hvor finder man ofte terra rosa?

Answer 58

Middelshavet omkring Sydeuropa, Nordafrika og dele af Australien.

Question 59

Hvilkedruer i Coonawarra nyder godt af jordenbunden terra rosa?

Answer 59

Cabernet Sauvignon og Shiraz.

Question 60

forklar vulkansk jordbund:

Answer 60

en bjergart dannet ved vulkansk aktivitet

Question 61

Hvor finder man oft vulkansk jordbund?

Answer 61

Baden Tyskland, dyrkes der vin på vulkansk bjergarter. Tokajii Finger Lake New York

Question 62

Hvordan behandler man jordbund der har en for høj surhed?

Answer 62

Med kalk

Question 63

Hvordan behandler man jordbundens struktur

Answer 63

organiskestoffer

Question 64

Hvilken fordel har mørk jord eller bjergarter?

Answer 64

Optager meget af sollyset og omdanner det til varme som holder jorden varm henover natten.

Question 65

Hvilken jordbund giver mest varme om natten? mørk eller lys jordbund?

Answer 65

selvom mørk jordbunden ikke reflektere lige så meget sollys som en lys jordbund så udstråler de stadig mere varme om natten.

Question 66

Hvordan kan man udnytte varme til jordbunden i et køligt klima?

Answer 66

f.eks. i Pflaz ligger man klipper af sort basalt der spredes i vinmarken for at fremme produktionen af usædvanlig søde vine. I Mosel ligger man mørkegrå skifer for at fremme modningen af Riesling i det meget kølige område.