Kafli 2 Próf Flashcards
(7 cards)
1
Q
Hver eru helstu efnin í matnum?
A
Kolvetni, prótín og fita
2
Q
Hver eru í flakki efna sem kallast kolvetni
A
Mjölvi, beðni og sykur
3
Q
Hvaða gerð kolvetna er sem er algengust í matvælum
A
Mjölvi
4
Q
Í hvaða mat er prótín aðallega í?
A
Kjöti, fisk, eggjum, mjólk og osti
5
Q
Í hverju er fæðan brotin niður í
A
7 metra slöngu sem kallast meltingarvegur
6
Q
Hvað gerir ensím?
A
Ensím eru efni sem líkja má við skæri sem klippa niður stórar sameindir (ensím hjálpar við að sundra fæðunni)
7
Q
Við meltingu sundrast
A
Prótín í amínósírur
Fita í glýseról og fitusýrur
