Kin Flashcards
(105 cards)
ÉNERGIE POUR CONTRACTION MUSCULAIRE
D’où provient l’énergie directement utilisée pour la contraction musculaire?
Des ATP (Adénosine Triphosphate) = c’est l’énergie directe utilisée pour l’exercice physique. L’alimentation et la digestion permettent de transformer cette énergie en ATP
TROIS SYSTÈMES D’ATP
Nommez les trois systèmes énergétiques et dites s’ils doivent ou non fonctionner en symbiose?
- ATP-Phosphocréatine
- Glycolotique ou anaérobie :
- Oxydatif ou aérobie
Ils doivent absolument fonctionner ensemble. Ils ne pourraient être indépendants les uns des autres. Toutefois, possibilité que l’un d’eux fonctionne plus que les autres dépendamment de l’activité physique effectué.
TROIS SYSTÈMES D’ATP
Lorsqu’il est question des trois systèmes (ATP-Phosphocréatine, Glycolitique (anaérobique) et oxydatif (aérobique)
- Lesquels fonctionne SANS oxygène
- Lesquels fonctionnent avec des glucides?
- Lequel fonctionne avec des glucides ET des lipides?
- ATP-Phosphocréatine ET glycolitique (anaérobie)
- Glycolitique (anaérobie)
- Oxydatif (aérobie)
SYSTÈME ATP-PCr
Qu’y-a-t’il de particulier avec le système des ATP-Phosphocréatine?
- Système qui créé les ATP très vite
- Système de survie (permet d’éviter les dangers)
- permet d’être explosif à court-terme
- production rapide, mais moindre
SYSTÈME GLYCOLITIQUE
Qu’y-a-t’il de particulier avec le système glycolitique (anaérobique)?
- Système de survie
- production d’ATP très rapide, mais ne dure pas longtemps comme les ATP-Phosphocréatine
- production rapide, mais moindre
SYSTÈME OXYDATIF
Qu’y-a-t’il de particulier avec le système oxydatif (aérobique)?
- Système le plus important des 3
- Grâce à ce système, nous sommes vivants.
- Produit des ATP moins rapidement, mais beaucoup plus que les 2 autres systèmes.
- 90% des ATP sont produits par ce système
ATP-PCr
Que démontre l’étude du sprint du 100m concernant les ATP-Phosphocréatine (ATP-Pcr)?
Elle démontre qu’au cours du 100m le corps va puiser dans la réserve de Pcr pour produire ses ATP et ceux-ci vont diminuer drastiquement. Les ATP vont donc permettre de maintenir un niveau d’énergie dans le corps.
SYSTÈME ATP-PCr
- Que signifie le système ATP-Pcr
- Combien de réserve d’ATP-PCr
- Combien de gramme de créatine perdons-nous chaque jour?
- 1 Est-ce grave?
- Où trouve-on la créatine?
- Est-il possible de prendre des suppléments de créatine?
- Il s’agit de la quantité de créatine dans nos muscles.
- environ 150g/j
- 2g
- 1 Non, ça n’affecte en rien la santé physique de quelqu’un. Peut toutefois jouer un rôle sur ses performances physiques.
- Dans les aliments tel que la viande rouge, le poisson etc. Les personnes avec des alimentations végétariennes et végétaliennes en ont moins dans les muscles. Affecte performance physique. (1lb de boeuf / saumon = 2g de créatine)
- Oui.
SUPPLÉMENTS DE CRÉATINE
- Quelles sont les deux phases dans la prise de supplément de créatine?
- Comment déterminer si la concentration de la créatine est trop forte dans le muscle?
- Où les résultats de la prise de suppléments de créatine se font le plus sentir: Sur la masse musculaire ou sur la force musculaire et de combien de pourcent lors des efforts de courte OU longue durée et à faible OU haute intensité?
- Y-a-t’il des effets néfastes?
- Que provoque le fait de prendre sa créatine en même temps que des glucides?
- Quel est le mécanisme?
- La loading phase (20g/j pendant 5j.) ET la maintenance phase (3-5g par jour pendant 4 à 12 semaines)
- Le corps va l’éliminer (urine plus jaune)
- force musculaire, entre 5-15%, courte durée et haute intensité (pas idéal endurance)
- Non
- La créatine va voyager plus vite dans le sang grâce aux glucides qui vont faire augmenter l’insuline dans le sang.
- lorsqu’il y a une augmentation de PC-r et d’ADP = augmentation de créatine et d’ATP
ALIMENTS ÉNERGÉTIQUES:
- Quels sont les deux groupes d’aliments énergétiques?
- Quelles sont les formules les plus simple de ces deux groupes et où les retrouve-t-on?
- Qu’est-ce que le corps utilise en premier?
- Les Glucides et les Lipides
- Glucides : fructose - miel, sirop etc., glucose (90%) - sucre dans le sang et galactose - produits laitiers (4kcal/gr) ET lipides: acides gras libres (9kcal/gr).
- Glucose avant acides gras libres - d’où la raison pourquoi le corps stock les glucides juste le temps d’être utilisés.
GLUCIDES
Quelle est la chaine qui mène à la production de glucose?
- Les glucides sont ingérés
- Les glucides sont digérés dans l’estomac et le petit intestin
- Les glucides sont absorbés majoritairement sous forme de glucose au niveau du petit intestin
- Le glucose va dans le sang et y circule.
GLUCIDES
- Qu’est-ce que le glycogène?
- Est-ce notre source primaire ou secondaire d’énergie et par quels systèmes d’énergie va-t-il circuler
- Quel est le produit final en lien avec le glycogène?
- Est-ce que le glycogène a une réserve de glucides limitée OU illimitée?
- C’est le glucose transformé dans notre muscle.
- Source primaire et se trouve dans les systèmes glycolitique et oxydatif.
- Produire des ATP pour qu’ils produisent du lactate.
GLUCIDES
1. Quels sont les 3 types de glycogène?
- Glycogène hépatique/foie (stocké) / Glycogène musculaire (stocké) et Glucose dans les fluides biologiques (pas stocké)
LIPIDES
- Les acides gras libres sont-ils une source primaire ou secondaire?
- Sont-ils présent en petit ou en grand nombre?
- Dans quel système d’énergie retrouve-t-on les acides gras-libres?
- Quels sont les types de lipides?
- Secondaire
- Grand nombre
- Le système oxydatif
- Sous-cutanés (on peut le pincer), viscéraux (gras collé autour du muscle et des organes) et intramusculaires (gras DANS le muscle)
CLASSIFICATION DES ACTIVITÉS SELON LES SOURCES D’ÉNERGIE
Quelles sources d’énergie seront utilisés pour les exercices physiques suivants: Force-puissance, puissance soutenue, puissance anaérobique et endurance
Force-puissance: ATP
Puissance soutenue: ATP-PCr
puissance anaérobique: système glycolitique
endurance: oxydatif
ÉTUDE D’EXERCICE INTENSITÉ MODÉRÉE-FAIBLE JUSQU’À 240min
Conclusion: la source primaire utilisée est le glycogène. Plus l’exercice est long, plus la réserve diminue. C’est ainsi que le corps switch aux acides gras libre. Les acides gras-libres ne sont utilisés que lorsqu’il est impossible d’utiliser le glycogène.
EXERCICE À HAUTE INTENSITÉ
Quelles sont en ordre les nutriments utilisés lors de cet exercice (Glycogène, AGL, PCr et glucose)
- Glycogène
- AGL
- PCr
- Glucose
IMPORTANCE DU GLYCOGÈNE SUR LA PERFORMANCE
- Est-il possible de manipuler la quantité de glycogène dans le muscle?
- Comment augmenter le niveau de performance?
- Oui, en mangeant plus ou moins de glucides.
2. manger plus de glucides
SURCHARGE EN GLYCOGÈNE
- Quelle est la période requise pour être en surcharge?
- quelle est la routine prévue à cet effet?
- Quels sont les 2 sortes de régimes de glucides possible
- 1 semaine
- 3 premiers jours = vider ses réserves (hypoglucidique) / 4e jour : exercice jusqu’à épuisement pour ls vider / jour 5 à 7 : augmenter son niveau de glucides (hyperglucidique)
- Hypoglucidique (pas assez) et Hyperglucidique
LIPOGÉNÈSE
- Qu’est-ce que c’est?
- comment est-ce provoqué
- production de gras par le corps lui-même
- manger trop de prots ou de glucides produit des AGL
* tout ce qui est en excès se transforme en AGL.
COMPOSANTES DE LA DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE QUOTIDIENNE
- Quelles sont les trois composantes?
- Quels sont leur pourcentage d’utilisation?
- Métabolisme au repos (faire fonctionner les organes), effet thermique de l’activité physique (marcher, courir, être debout) et effet thermique des aliments (système digestif stimulé).
- MAR (60-75%), ETAP (15-30%), ETA (10%)
MÉTABOLISME AU REPOS
- En moyenne, combien de calories brûle-t-on par minute?
- De combien de % c’est inférieur chez la femme vs. homme)
- Plus élevé ou moins élevé chez l’enfant
- Est-ce que ça diminue avec l’âge?
- Si tu augmentes ta masse muscu de 10lbs, de combien ton MAR augmente-il?
- Le MAR augmente-t’il lors d’une prise de poids?
- Les personnes obèses ont-elles un mécanisme au repos plus faible ou plus élevé?
- Nommez 4 facteurs qui peuvent influencer le MAR?
- 1.5kcal/min
- 5-10% (car moins masse muscu qu’homme)
- plus élevé (le + élevé = croissance)
- oui, car moins masse muscu
- 100-150 kcal/jour
- Oui (augmentation masse muscu et masse grasse = augmentation MAR)
- Plus élevé. (augmentation poids/masse musculaire = augmentation MAR) - mythe que le MAR diminue d’où la prise de poids.
- Caféine, nicotine, climat, grossesse, fièvre, hormones de la thyroide, certains médicaments (dépression), piments forts, stress aigu.
CALCUL DU MÉTABOLISME AU REPOS
- Hommes:
- Femmes:
- 10 x poids (kg) +(6.25 x taille (cm) - (5 x âge) + 5
2. 10 x poids (kg) +(6.25 x taille (cm) - (5 x âge) - 61
CALCUL DÉPENSE ÉNERGÉTIQUE TOTALE (DET)
quelle est la formule?
(métabolisme au repos) x (facteur d’activité physique) = DET kcal/jour
- 2 Aucune activité physique
- 375: 20 min activités 1 à 3x/sem
- 55: 30-60min activités 3-4x/sem
- 7: 60 ou + d’activité 5 à 7x/sem
- 9: Athlètes qui s’entrainent plusieurs heures par jour