Klausur Aminosäure Stoffwechesel Flashcards
Beschreiben sie die Transarminierung anhand eines Beispiels.
Transarminierung:
Die reversible Übertragung der Aminogruppe von einer Aminosäure A auf eine Ketosäure B.Es entstehe eine neue Ketosäure A und ein neue Aminosäure B. So kann der Körper nicht essentielle Aminosäuren Aufbauen. Coenzym bei diesem Reaktionstyp ist Pyridoxalphosphat
Glutamat-Pyruvat-Transaminase:
Glutamat + Pyruvat ⇔ alpha-Ketoglutarat + Alanin
Aminosäuren werden durch die Mechanismen Transaminierung, Desaminierung und Decarboxylierung gebildet.
Was sind Oligopeptide, Peptide und Proteine?
- Peptide entstehen durch die Knüpfung von Peptidbindungen zwischen Aminosäuren
- sind bis zu zehn Aminosäuren miteinander verbunden, spricht man von Oligopeptiden
- sind es zwischen 10 und 100 Polypeptide
- ab 100 Aminosäuren spricht man von Proteinen
Was ist aus chemischer Sicht eine Peptibindung?
- Entstehen bei der Reaktion der alpha-Aminogruppe einer AS und der alpha-Carboxylgruppe einer zweiten AS
- unter Abspaltung von Wasser und mit Energieaufwand
- Sie besitzt partiellen Doppelbindungscharakter, d.h. sie ist nicht frei drehbar
Was versteht man unter einer Primär-, Sekundär-, u. Tertiärstruktur?
Primärstruktur: Aminosäuresequenz eines Proteins. Sie wird bei der Translation festgelet und bestimmt die weitere Ausbildung aller Strukturen höherer Ordnung. Vergelichbar mit der Anordnung von Perlen auf einer Kette
Sekundärstruktur: nächsthöhere Oranisationsform v. Proteinen. Entsteht, dadurch, dass Wasserstoffbrückenbindungen zwischen Carbonyl- und Amidgruppen der Hauptkette ausgebildet werden.
Tertiärstruktur: endgültige und typische Form eines Proteins. Entsteht durch dreidemensionale Anordnung der Sekundärstukturen (alpha-Helix u- beta-Faltblatt)
Durch welche Bindungen werden diese Strukturen ermöglicht?
Primärstruktur= Aminosäuresequenz
Sekundärstruktur= dreidimensionale Anordnung der Primärstruktur als alpha-Helix oder beta-Faltblatt
Tertiärstruktur= dreidimensionale Faltung der Sekundärstrukturen
Bidungstypen:
- Wasserstoffbrückenbindungen
- hydrophoben Bindungen
- van der Waals Kräfte
- Disulfidbindungen
- Ionenbeziehungen
Erläutern sie den mechanismus der Transarminierung, was ist dabei eine schiffsche Base?
Schiffsche Basen treten als Zwischenprodukt der Transarminierung auf, dabei ist Peridoxalphosphat Coenzym.
- Ausbildung eines instabilen Halbaminal, zwischen Aldehyd-Guppe des Peridoxalphosphat u. alpha-Aminogruppe d. Aminosäure
- das entstandene Aldimin (Schiffsche B.) wird durch Wanderung eines Proton zu Ketimin
- dieses wird hydrolytisch gespalten und zu Ketocarbonsäure u. Pyridoxaminphosphat
Was sind proteinogene Aminosäuren?
- alle Aminosäuren, die durch Translation in die Primästruktur von Proteinen eingebaut werden
- von den 20 proteinogene Aminosäuren sind acht essentiell d.h. der Körper kann sie nicht selbst synthetisieren
Was versteht man unter dem isoelektrischen Punkt einer Aminosäure?
- Ist der pH-Wert, an dem eine Aminosäure genauso viele positive wie negative Ladungen besizt
- jede Aminosäure hat genau einen isoelektrischen Punkt der für sie charakteristisch ist
Essentielle Aminosäure sind L-konfiguriert. Was versteht man darunter?
- Bei der L-Form steht die Aminogruppe links
- der Körper ist nur in der Lage L-Aminosäuren zu verstoffwechseln
Erläutern Sie den Harnstoffzyklus.
- der Köper bildet aus Ammoniak, der Aminogruppe von Asparat und CO2 unter ATP-Verbrauch Harnstoff
- Verbraucht sehr viel Energie aber notwendig um giftigen Amoniak auszuscheiden
- am Harnstoffzyklus sind zwei Kompartimente beteiligt Mitochondrium und Zytosol
- der gebildete Harnstoff tritt ins Blut und wird über die Nieren mit dem Urin ausgeschieden
Stellen Sie einen Zusammenhang zwischen dem Harnstoffzyklus und Citratzyklus her.
- Aus Citratzyklus wird Oxalacetat durch Transarminierung zu Aspartart
- Im Harnstoffzyklus reagiert Aspartat mit Citrullin zu Agininosuccinat, welches in Fumarat und Aginin gespaltetn wird
- Fumarat zurück in Citratzyklus
- Aginin wird gespalten, es entstehen Harnstoff und Ornithin
